Репродуктивная функция у гибридной сельскохозяйственной птицы. Сообщение II. Влияние селекции по непродуктивным признакам

В представленном обзоре в качестве непродуктивных признаков, учитываемых при селекции исходных линий птицы, рассматриваются развитие асцита, предрасположенность к расклевам, устойчивость к действию стресс-факторов, первичный иммунный ответ. Отбор по одному из таких признаков вызывает изменения показателей, характеризующих как репродуктивную, так и другие функции организма. У высокопродуктивных мясных кроссов кур (в отличие от медленно растущих цыплят) часто проявляется асцитный синдром (R. Wideman, 2001). Гибель цыплят-бройлеров вследствие асцитов составляет 5-10 %, а при пониженных температурах может достигать 50 % от объемов мирового производства (H. Pavlidis с соавт., 2007). Предпосылки к развитию этого расстройства формируются уже в период эмбриогенеза (E. Decuypere с соавт., 2000). У эмбрионов - потомков особей с не предрасположенным к асциту генотипом относительная масса сердца достоверно больше, а наклев скорлупы и вывод происходят раньше, чем у предрасположенного генотипа, для эмбрионов которого характерны гипотиреоз и тахикардия (D. Luger с соавт., 2002). Обнаружено удлинение периода инкубации яиц от предрасположенной к асциту линии, что может инициироваться сниженной активностью щитовидной железы, увеличенным pCO 2 в воздушной камере яиц и, как следствие, гипоксией эмбрионов. Выявлена прямая корреляция показателей, характеризующих развитие легких и активность щитовидной железы в период эмбриогенеза: объем легких оказывался тем больше, чем выше концентрация тиреоидных гормонов, и наоборот (M. Hassanzadeh с соавт., 2008). Причем у цыплят, обладающих лучше развитыми легкими, но выращиваемых в провокационных условиях хронической гипоксии, смертность от асцитов оказалась достоверно меньше. Смертность в провокационных условиях выращивания составила у бройлеров чувствительной (Л +) и резистентной (Л -) линий соответственно 93,2 и 9,0 % (S. Druyan, 2009). Число сердечных сокращений у 1-суточных цыплят Л + и Л - достоверно различалось (в среднем соответственно 435 и 404 уд/мин), но к 17-м сут выращивания разница практически нивелировалась (419 и 417 уд/мин), причем у первых за счет уменьшения числа сокращений, у вторых - вследствие его увеличения. Есть основания заключить, что одним из способов профилактики развития синдрома асцита у цыплят-бройлеров и повышения сохранности поголовья может послужить режим инкубации яиц, адекватный соответствующему генотипу мясных кур. Дивергентный отбор по признакам расклевов и выщипывания перьев обусловливает дифференцировку поголовья по состоянию нейроэндокринной и иммунной систем (A. Buitenhuis, 2006). Успешная селекция на уменьшение расклевов и выщипывания перьев ассоциируется с улучшением показателей яичной продуктивности (число и масса яиц), но ухудшением качества инкубационных яиц, результатов инкубации, состояния выведенного молодняка, а также изменениями стрессореактивности и(или) иммунного ответа. Так, число расклевов у Л - оказалось достоверно меньше, чем у Л +, а число и масса яиц, снесенных за 1 мес, больше: соответственно 0,38 и 2,01 расклева за 1 ч, 1223 и 1132 г, 24,4 и 18,3 шт. Однако качество яйца у Л + было лучше, чем у Л -: единицы Хау - 73,0 и 64,9, толщина скорлупы - 38,1 и 37,0 мм, доля желтка - 30,6 и 29,5 % (G. Su, 2006). Особенности репродуктивной функции сельскохозяйственной птицы разных генотипов, вызванные направленной селекцией, следует компенсировать оптимизацией состава рационов, условий содержания, а при получении от них потомства - посредством индивидуализации режимов инкубации яиц и выращивания молодняка.