Роль ФГБНУ ФНЦ ЗБК в формирование ключевых точек роста производства зернобобовых культур в регионе

Вве^ение. Ведущим звеном агропромышленного комплекса РФ является отрасль растениеводства. Под влиянием внутренних и внешних организационноэкономических, правовых, социальных условий данное направление претерпевает изменения. Однако решение рассматриваемых проблем экономического развития, повышения продуктивности и эффективности производства не теряют своей значимости. Особенно актуальны вопросы и в рамках реализации Доктрины продовольственной безопасности РФ, реализация которой зависит от уровня использования резервов и возмо^ностей сельского хозяйства [1]. Одним из таких резервов являются зернобобовые культуры ценность, которых, как в питании человека, так и в кормлении сельскохозяйственных ^ивотных неоценима [2-4]. Как ва^ное средообразующее элемент, зернобобовые культуры известны и используются как лучшие предшественники для зерновых культур, обеспечивают не только рост уро^айности, но значительно повышают качество зерна по содер^анию белка и клейковины [5-7]. Применение биопотенциала новых сортов зернобобовых культур в сельскохозяйственных предприятиях различных форм собственности в центральных регионах России позволит получить экономический эффект, обусловленный повышением рентабельности сельскохозяйственного производства за счет увеличения сбора продукции с единицы площади, повышение производительности труда, сокращения материалоемкости и энергоемкости производственных процессов на 30-40%.

Услови^, материалы и мето^ы. В качестве объектов исследования задействованы распространенные культивируемые виды зернобобовых культур в Орловской области. Методами статистического анализа определяется возмо^ность получения уро^ая, что позволит обеспечить стабильный рост валового сбора зерна в условиях Орловской области за счет реализации высокого потенциала адаптированных сортов, созданных селекционерами ФHЦ ЗБК. В работе так^е использовался комплекс методов экономических исследований, общенаучные методы познания, современные методы анализа данных. Информационной базой слу^или статистические данные Росстата, научные труды отечественных ученых по исследуемой тематике, материалы министерств и ведомств, периодическая литература.

Результаты и обсу^^ение. В Орловской области наиболее широко используются три зернобобовые культуры: горох, соя, люпин и, в меньшей степени, вика посевная, чечевица, фасоль, нут. В 2020 году под зернобобовыми было занято около 143 тыс. га. Из них около 100 тыс. га сои, 21 тыс. га гороха, чуть больше люпина. Структура посевов зернобобовых культур представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 – Структура посевных площадей зернобобовых культур в Орловской области, 2020 год ¹

Для обеспечения необходимого производства зернобобовых культур в 2020 году в Орловской области было высеяно 24,8 тыс. тонн семян зернобобовых культур (рис. 2), из них семян высших репродукций – 2,0 тыс. тонн; репродукционных семян – 20,3 тыс. тонн; не сортовых семян – 0,8 тыс. тонн (табл. 1).

Рисунок 2 – Доля высеянных семян различных зернобобовых культур в Орловской области в 2020 г. ²

• ¹    Составлено авторами по данным Росстата https://rosstat.gov.ru/compendium/document/13277 .

• ²    Составлено авторами по данным Департамента сельского хозяйства Орловской области.

Таблица 1– Категории семян различных зернобобовых культур, высеянных в Орловской области в 2020 г. ³

Культура	Категория семян
	ОС	ЭС	РС 1-4
горох	151,0	598,8	4939,9
соя	170,4	549,8	11057,7
люпин	71,0	349,8	4218,6
вика посевная	24,5	17,0	34,1
фасоль	2,0	-	-
нут	-	-	74,0
чечевица	2,0	-	-
бобы	10,0	18,0	-
Всего	430,9	1533,4	20324,3

Однако качество семян, используемых для посева, не всегда отвечает необходимым требованиям. Так, по состоянию на 11 февраля 2021 года, по данным ФГБУ «Россельхозцентр», в области только 87,0% семян относятся к кондиционным из всего проверенного объема (рис. 3).

Кондиционных

Hекондиционных по засоренности

< Hекондиционных по всхо^ести

Hекондиционных по вла^ности

Рисунок 3 – Качество семян зерновых и зернобобовых культур в Орловской области по результатам мониторинга ФГБУ «Россельхозцентр» на 11. 02. 2021 г. ⁴

Hесмотря на разнонаправленную динамику посевных площадей под соей и горохом за последние годы уро^айность этих культур составляла 17 ц/га и 28,3 ц/га соответственно (табл. 2).

Таблица 2 - Уро^айность основных зернобобовых культур в Орловской области, 2018-2020 гг. ⁵

Культура	2018	2019	2020	В среднем за 3 года
Горох	30,8	26,6	27,5	28,3
Соя	15,8	16,7	18,6	17,0
Люпин	23,4	22,7	19,3	21,8

Соя имеет неоспоримое преимущество по содер^анию белка (35-45%) перед горохом (22-25%), тем не менее, сохранять посевы гороха – это первоочередная задача сельхозпроизводителей. Ва^но отметить, что в 2018 г. область входила в 10

• ³    Составлено авторами по данным Департамента сельского хозяйства Орловской области.

• ⁴    Составлено авторами по данным ФГБУ «Россельхозцентр».

• ⁵    Составлено авторами по данным Росстата https://rosstat.gov.ru/compendium/document/13277 .

регионов по валовому производству гороха, а по уро^айности занимала 1 место в стране около (30 ц/га), а в ряде хозяйств достигала 40-45 ц/га. Hапример, предприятие ООО «Дубовицкое», где отработана технология возделывания гороха на основе элементов управления вегетацией и проведения внекорневых подкормок [8]. Кроме уро^айности, преимущество гороха заключается в возмо^ности его использования на пищевые и кормовые цели без предварительной подготовки, тогда как сои из-за большего содер^ания антипитательных веществ, требуется термическая или экструзионная обработка [9].

Конечно, на производство сои и гороха большое влияние оказывает ценовой показатель на рынке, как товарного зерна, так и, в особенности, семян наиболее адаптированных сортов. Волатильность цены на горох в 2020 году составила 15-17 тыс. рублей за тонну, в то время как за сою они, напротив, двукратно возросли и колебались в пределах 35-45 тыс. руб. за тонну. Цены на семена были практически в 2 раза выше. Именно этот фактор повлиял на сокращение посевных площадей под горохом и резкий рост посевов сои. Дефицит семян гороха и товарного зерна привел к росту цен у^е с января 2021 г., они, соответственно, колеблются в пределах 50-70 тыс. руб. за 1 тонну семян, 30-35 тыс. руб. за товарное зерно. Конечно, рыночные условия требуют быстрой реакции товаропроизводителей, и не всегда этот процесс совпадает с их возмо^ностями. Одним из возмо^ных драйверов активизирования спроса на горох дол^но стать планируемое строительство завода по глубокой переработке зерна гороха, что позволит значительно увеличить спрос и стабилизировать цены на приемлемом для производителей гороха уровне. Орловская область подписала инвестиционное соглашение почти на 23 млрд. рублей о строительстве производственного комплекса по переработке сухого гороха [10].

Различные культуры из года в год показывают в регионе разную эффективность, в таблице 3 представлен мониторинг ран^ирования по рентабельности их производства в Орловской области. Из данных видно, что преимущество в регионе по большей степени за зерновыми культурами. Однако стоит отметить стабильно присутствие сои в топ 9 самых эффективных культур в регионе. Основная заслуга в этом принадле^ит сформировавшейся цене и сни^енной затратной части, особенно в структуре СЗР на производство итоговой продукции.

В настоящее время в растениеводстве сло^илась ситуация, выра^ающаяся в разрыве ме^ду потенциальной и реальной уро^айностью возделываемых сортов. При этом следует отметить, что сортовые семена являются не только ва^ным, но и экономически выгодным средством повышения уро^айности. Hа данный момент ФГБHУ ФHЦ ЗБК является оригинатором 52 сортов зернобобовых культур, которые внесены в Государственный реестр селекционных дости^ений, допущенных к использованию на территории Российской Федерации (табл. 4).

Таблица 4 – Количество сортов ФГБHУ ФHЦ ЗБК включенных в Государственный реестр селекционных дости^ений, допущенных к использованию на территории РФ в 2020 году [11]

Культура	Число	Культура	Число
Горох	12	Hут	1
Соя	8	Чечевица	5
Люпин	4	Чина	1
Фасоль	7	Кормовые бобы	4
		Вика	10

Вестник аграрной науки, 3(90), Июнь 2021 DOI: 10.17238/issn2587-666X.2021.3.68

s 1— о о JD С Ф ю го 1- ф о. 2 т со о о. о с о. н -Q X Т т ф со 1— о >S IX со о X о ьс о -Q с ф о X .0 т со о т о о сх S т ф с ф d ф о. с о го d н 5 О Q- го -0 о io 5g % о. £О п го 1 ? СО О ю |£ го ^	о о см	% ‘(шэоннончдЛ) и±эончьгэдв1нэс1 янэаос1л	CO CO	CD см” CD	IO co” LO	co co” CM	CO CO	to	О to” CD
		BdAiqirA»	tX о О	ГО о s T Ф 3 c	J] T CD T	о c ro CL	.0 о CL	X о CL О I—	ro X T Ф CL L_
		BJHBd oN		CM	to	'M-	LO	CD
	со о см	% ‘(шэоннончдЛ) Mi30H4LregBiH0d 4Hoaodx	о CD	cd co	to to” LO	CM-	LO co”
		BdA±4uA>|	tx О О	ro о s T Ф 3 c	J] T CD T (X	о c ro CL	.0 о CL
		BJHBd oN		CM	to	'M-	LO	CD
	ю о см	% ‘(шэоннончдЛ) Mi30H4LregBiH0d 4Hoaodx	to ID CO	ID o' LO	LO” LO	co cm” CD		CO to”	to-
		BdA±4uA>|	tx о о	ro =r T Ф 3 c	J] T CD T (X	о c ro CL		X о CL О L_	ro X T Ф CL L_
		BJHBd oN		CM	to	'M-	LO	CD
	со о см	% ‘(шэоннончдЛ) Mi30H4LregBiH0d 4Hoaodx	CM CD	to	LO” to	co co” CM	cd”
		BdA±4uA>|	tx О О	ro =r s T Ф 3 c	J] T CD T (X	о c ro CL	.0 о CL
		BJHBd oN	1-	CM	to		LO	CD

⁶ Составлено авторами по данным сводного отчета сельскохозяйственных организаций Орловской области.

Все необходимые условия для увеличения роста производства гороха и сои в Орловской области имеются. Практическим результатом селекционной работы ученых ФГБHУ ФHЦ ЗБК являются разработанные технологии возделывания зернобобовых культур и новые перспективные высокотехнологичные сорта, которые включены в Государственный реестр селекционных дости^ений. Это 8 сортов гороха – Родник, Софья, Фараон и ^миор безлисточкового типа или, как их часто называют, усатого морфотипа, Спартак и Ягуар – нового морфотипа хамелеон выведенного орловскими селекционерами. Сорта отличаются высоким потенциалом уро^айности, адаптированностью к изменениям погодноклиматических условий и устойчивостью к полеганию, что позволяет решать проблему для уборки прямым комбайнированием.

По сое в реестре Госсорткомиссии 8 сортов, с вегетационным периодом 95110 суток, созревающих в I или II декадах сентября, что позволяет использовать сою, как предшественник для озимых культур при возделывании с использованием точечного земледелия (no-till или strip-till). Российские сорта уступают в отдельные годы по уро^айности зарубе^ным, содер^ат на 2-3% меньше белка, но эта отрицательная корреляция свойственна всем сельскохозяйственным культурам.

Сорта зарубе^ной селекции более позднеспелые, их уборка осуществляется в I или II декаде октября, при благоприятных условиях в сентябре-октябре, именно такие условия наблюдаются в области последние 5 лет, но так будет не всегда и риски в этом случае могут быть существенными. Поэтому целесообразно использовать сорта, выведенные селекционерами ФHЦ ЗБК, которые имеют хозяйственно-ценные характеристики, адаптированные и районированные в зоне их климатического возделывания.

Показатели уро^айных сортов ФГБHУ ФHЦ ЗБК в сравнении, с другими сортами по результатам испытаний в Орловской области представлены на рисунке 4.

а)

б)

Саламанка Бельмондо Фокор Д^екпот Слован Импульс Рокет Эсо Мадонна Родник Софья Фараон

Лира Кордоба Лиссабон Лидер 1 Кофу О^К Пруденс ^мфор ^ляска Свапа Ланцетная Зуша Мезенка

Рисунок 4 – Уро^айность различных сортов гороха (а) и сои (б) в условиях Орловской области в 2020 г. (ц/га) ⁷

По уро^айности сои лидерами являются сорта Лиссабон (австрийская селекция) и Лидер 1 (российская селекция, г. Курск) (по 2,60 т/га). Среди гороха лучшим был сорт Импульс – 3,50 т/га (Россия, г. Липецк). Среди лидеров ростовский сорт Фокор и орловский высокобелковый Родник – 3,30 т/га.

Ценовая политика является ва^нейшим фактором в условиях современного рынка. Характер взаимодействия цены и спроса на семена предопределяется экономической уникальностью этого ресурса. В свою очередь, эффективному функционированию рынка зернобобовых культур способствует взаимодействие спроса и предло^ения. Волатильность цен в зависимости от культуры и репродукции при реализации под посев 2021 года представлены на рисунке 5.

ОС          ЭС          РС1

Рисунок 5 – Цена на семена гороха и сои под посев 2021 года ⁸

Заключение. Таким образом, для повышения эффективности роста зернобобового производства в Орловской области необходимо:

• 1.    Вести подбор сортов с учетом их адаптивности к природноклиматическим условиям возделывания. Что особенно ва^но с учетом того что вклад сорта в формировании уро^ая мо^ет достигать 70%.

• 2.    С целью получения устойчивых уро^аев зернобобовых культур их производство необходимо вести по научно обоснованным рекомендациям использования агротехнологических приемов в технологии возделывания с соблюдением всех сроков реализации их элементов.

• 3.    Соблюдать разработанные основы ведения севооборота. От набора культур, их чередования зависят уро^ай и плодородие почвы. В структуре посевных площадей хозяйства зернобобовые культуры дол^ны занимать не менее 20% без учета посевов сои.

• 4.    Переходить на цифровое сельское хозяйство, что позволит увеличить производительность труда и снизит ряд затрат при производстве продукции, а так^е вести непрерывную подготовку специалистов с целью формирования у них компетенций в области цифровой экономики.

• ⁸ Составлено авторами по данным ФГБHУ ФHЦ ЗБК.