Роль и значение агропромышленного комплекса Алтайского края в обеспечении продовольственной безопасности России
Автор: Петрова Марина Васильевна
Журнал: Региональная экономика и управление: электронный научный журнал @eee-region
Статья в выпуске: 3 (67), 2021 года.
Бесплатный доступ
В статье рассмотрены основные направления обеспечения продовольственной безопасности России, а также перспективы развития экспорта продукции АПК, с учетом роли Алтайского края как региона аграрной специализации. Подробно описаны природно-экономические особенности Алтайского края, современное состояние сельскохозяйственного производства, возможности для самообеспечения продовольствием и поставок его в другие регионы России и на экспорт. Определено место Алтайского края в рейтинге регионов России и Сибирского федерального округа по производству продукции сельского хозяйства. В результате намечены перспективы повышения значимости Алтайского края в решении задач обеспечения продовольственной безопасности страны и развития экспорта продукции АПК.
Продовольственная безопасность, экспорт продовольствия, уровень самообеспечения региона продовольствием, импортозамещение, агропромышленный комплекс, алтайский край
Короткий адрес: https://sciup.org/143177681
IDR: 143177681
Текст научной статьи Роль и значение агропромышленного комплекса Алтайского края в обеспечении продовольственной безопасности России
В современных условиях, когда в мировой практике на развитие экономики страны значительное влияние оказывают не только экономические, но и политические факторы, агропромышленный комплекс и сельскохозяйственное производство становятся гарантом обеспечения экономической безопасности, неотъемлемой частью которой является продовольственная безопасность. В условиях непростой экономической ситуации и негативных мировых тенденций свои потребности в сельскохозяйственной продукции и продовольствии Россия должна обеспечить в основном за счет собственного производства. При решении задач обеспечения продовольственной безопасности и импортозамещения продовольствия приоритетными отраслями экономики России становятся сельское хозяйство и связанные с ним отрасли агропромышленного комплекса.
Целью исследования являлось проведение анализа современного состояния агропромышленного комплекса Алтайского края, его роли в обеспечении продовольственной безопасности России, выявление факторов и условий обеспечения продовольственной безопасности государства в перспективе.
Результаты исследования
В настоящее время агропромышленный комплекс и его основная сфера – сельское хозяйство являются системообразующими отраслями экономики России, формирующими агропродовольственный рынок, продовольственную и экономическую безопасность.
Агропромышленный комплекс – это совокупность отраслей национальной экономики, осуществляющих производство и переработку сельскохозяйственного сырья, обеспечение внутреннего рынка продовольственными товарами и экспорт продовольствия.
Алтайский край – крупнейший аграрный регион России, обладающий значительным природным, экономическим и интеллектуальным потенциалом, обеспечивающим динамичное развитие территории [1]. Для производства сельскохозяйственной продукции используется более 70 % земельных площадей региона, более 46% населения проживает в сельской местности, а доля сельскохозяйственного производства без учета перерабатывающей промышленности в валовом региональном продукте составляет более 15 % [6].
Алтайский край располагает большим потенциалом в производстве сельскохозяйственной продукции и продовольствия. Площадь сельскохозяйственных угодий составляет 10,6 млн. гектаров, в том числе пашни 6,5 млн. гектаров (5,5 % от общей площади пашни в Российской Федерации). На каждого жителя региона в среднем приходится 2,5 га пашни, для сравнения в среднем по России этот показатель – 0,8 га.
В структуре посевных площадей наибольший удельный вес в 2019 г. занимали зерновые и зернобобовые культуры (61,6 %), на долю технических культур приходилось 23 %, в том числе подсолнечника – 13,9 %, кормовых культур – 14,7 % (рис. 1).

Зерновые и зернобобовые культуры, включая кукурузу
■ Технические культуры
■ Картофель и овоще-бахчевые культуры
■ Кормовые культуры
Рисунок 1. Посевные площади сельскохозяйственных культур в Алтайском крае в 2019 г., тыс. га
По данным [3, 8]
Проведенные исследования производства сельскохозяйственной продукции в России показали, что регион входит в первую десятку аграрно-ориентированных территорий страны. Удельный вес Алтайского края в стоимости валовой продукции сельского хозяйства России по итогам 2019 г. составил 2,5% (табл. 1).
Таблица 1. Рейтинг регионов по удельному весу продукции сельского хозяйства в стоимости валовой продукции Российской Федерации, 2019 г. (по данным [2, 8])
Место в |
Регион |
Удельный вес региона в стоимости валовой |
рейтинге |
продукции РФ, % |
|
1 |
Краснодарский край |
7,2 |
2 |
Ростовская область |
5,1 |
3 |
Белгородская область |
4,6 |
4 |
Республика Татарстан |
4,2 |
5 |
Воронежская область |
4,2 |
6 |
Ставропольский край 3,4 |
7 |
Курская область 3,0 |
8 |
Республика 2,8 Башкортостан |
9 |
Алтайский край 2,5 |
10 |
Волгоградская 2,5 область |
Как показывают данные таблицы 1, именно в этих аграрно-ориентированных территориях производится почти половина общего объема производства сельскохозяйственной продукции страны, что в значительной степени определяет продовольственную безопасность Российской Федерации.
Рассмотрим также рейтинг регионов Сибирского федерального округа по удельному весу в общем объеме производства продукции сельского хозяйства данного округа.
Таблица 2. Удельный вес регионов Сибирского федерального округа в общем объеме производства продукции сельского хозяйства, % (по данным [4, 8])
Регион |
Продукция сельского хозяйства, 2020 г. |
В том числе |
Отношение стоимости продукции сельского хозяйства 2020 г. к 2019 г., % |
|
Продукция растениеводства |
Продукция животноводства |
|||
Алтайский край |
23,0 |
27,3 |
19,0 |
96,7 |
Омская область |
16,1 |
18,7 |
13,8 |
99,8 |
Новосибирская область |
15,9 |
14,9 |
16,8 |
102,5 |
Красноярский край |
15,7 |
15,2 |
16,1 |
108,7 |
Иркутская область |
10,6 |
8,1 |
12,9 |
103,1 |
Данные таблицы 2 показывают, что в стоимости сельскохозяйственной продукции Сибирского федерального округа почти четверть приходится на продукцию Алтайского края. При этом доли продукции Новосибирской и Омской областей, а также Красноярского края практически одинаковые и составляют около 16%. Другие регионы Сибирского федерального округа в данном рейтинге не участвовали, так как их доля в стоимости валовой сельскохозяйственной продукции составляет менее 10 %. Следует отметить, что в 2020 г. рост объемов производства сельскохозяйственной продукции в большей степени произошел в Красноярском крае и в Иркутской области, при этом Алтайский край, как лидер данного рейтинга, показал отрицательную динамику.
С утверждением Доктрины продовольственной безопасности в Российской Федерации начался новый этап развития агропромышленного производства, направленный на обеспечение населения страны качественной сельскохозяйственной продукцией и продовольствием, был взят курс на импортозамещение в продовольственной сфере.
Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации является документом стратегического планирования, в котором отражены основные цели, задачи и направления государственной социально-экономической политики в области обеспечения продовольственной безопасности России [7]. Стратегической целью обеспечения продовольственной безопасности является обеспечение населения страны безопасной, качественной и доступной сельскохозяйственной продукцией, сырьём и продовольствием в объемах, обеспечивающих рациональные нормы потребления пищевой продукции.
Основными задачами обеспечения продовольственной безопасности являются:
устойчивое развитие производства сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, достаточное для обеспечения продовольственной независимости государства;
обеспечение физической и экономической доступности продовольственного ассортимента качественной и безопасной пищевой продукции, необходимой для формирования рациона здорового питания каждого жителя страны;
реализация экспортного потенциала с учетом приоритета самообеспечения страны отечественной сельскохозяйственной продукцией, сырьём и продовольствием.
Производство сельскохозяйственной продукции, в том числе и с целью импортозамещения продовольствия, рассматривается как стратегически важная задача для экономики Алтайского края. Регион является одним из немногих в России, аграрный потенциал которого позволяет в полном объеме обеспечить внутренний спрос практически на все основные виды продовольственной продукции.
Экономика Алтайского края представляет собой многоотраслевой комплекс, в котором преобладают отрасли промышленности (пищевая промышленность, химическое производство и др.), сельское хозяйство и торговля. На эти виды экономической деятельности приходится около 50% стоимости валового регионального продукта. Региональная политика направлена на создание благоприятных экономических условий, а именно на усиление государственной поддержки предприятий региона, развитие инфраструктуры и укрепление экономического положения региона в России и за рубежом.
Алтайский край занимает первое место в Российской Федерации по производству зерновых и зернобобовых культур. Также это один из немногих регионов России, где возделывается сахарная свекла, и занимающий лидирующие позиции по производству подсолнечника, рапса и льна.
Животноводство является структурообразующей отраслью сельского хозяйства Алтайского края, которая имеет большое значение для продовольственного обеспечения населения. Благодаря животноводству осуществляется поставка необходимых продуктов питания для населения, а также сырья для пищевой и лёгкой промышленности.
Основным направлением повышения эффективности производства продукции растениеводства и животноводства должно стать рациональное использование ресурсов на основе применения новых ресурсосберегающих технологий и современных средств механизации. Рациональное использование ресурсов является основой снижения издержек производства и получения максимальной прибыли в современных экономических условиях [5].
Состояние продовольственного рынка Алтайского края в ресурсном отношении остается стабильным практически по всем основным видам сельскохозяйственной продукции. При этом в последние годы потребление некоторых видов продовольствия в расчете на одного жителя региона сложилось ниже рациональной нормы (табл. 3).
Таблица 3. Потребление основных видов продовольствия в расчете на душу населения в Алтайском крае (по данным [3, 8])
Виды продукции |
Рациональная норма потребления, кг / чел. в год |
2015 г. |
2016 г. |
2017 г. |
2018 г. |
2019 г. |
2019 г. в % к рациональной норме потребления |
Картофель |
90 |
96 |
96 |
101 |
99 |
96 |
106,7 |
Овощи |
140 |
80 |
82 |
82 |
80 |
82 |
58,6 |
Фрукты и ягоды |
100 |
53 |
54 |
54 |
53 |
53 |
53,0 |
Молоко и молочная продукция |
325 |
279 |
255 |
258 |
255 |
256 |
78,8 |
Мясо и мясопродукты |
73 |
61 |
62 |
62 |
63 |
64 |
87,7 |
Яйцо куриное, шт. / чел. |
260 |
311 |
311 |
310 |
312 |
311 |
119,6 |
Данные таблицы 3 показывают, что в 2019 г. потребление основных видов продовольствия в Алтайском крае, за исключением картофеля и яиц, было ниже рациональной нормы потребления. При этом наибольший разрыв отмечается по фруктам и овощам. Это объясняется тем, что из-за особенностей климатических условий Алтайский край не имеет возможности в полном объеме обеспечить себя отдельными видами продукции, поэтому такая продукция ввозится из других регионов или импортируется. Наиболее высокий удельный вес импортной продукции наблюдается по таким видам продукции, как фрукты (50-60 %), овощи и продовольственные бахчевые культуры (810%). По остальным видам сельскохозяйственной продукции и продовольствия объёмы импортной продукции незначительны и не оказывают существенного влияния на формирование продовольственного рынка региона.
Помимо валового производства продовольствия важно определить уровень самообеспечения региона основными видами сельскохозяйственной продукции и продовольствия (табл. 4).
Таблица 4. Уровень самообеспечения Алтайского края основными видами сельскохозяйственной продукцией и продовольствия, % (по данным [3, 8])
Вид продукции |
Пороговое значение* |
2017 г. |
2018 г. |
2019 г. |
Зерно |
95,0 |
211,0 |
214,0 |
196,1 |
Картофель |
95,0 |
246,5 |
244,7 |
219,9 |
Овощи и бахчевые культуры |
90,0 |
50,6 |
45,8 |
47,3 |
Молоко и молокопродукты |
90,0 |
155,8 |
154,9 |
158,2 |
Мясо и мясопродукты |
85,0 |
107,7 |
112,6 |
113,4 |
*установленное в Доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации
Исходя из данных таблицы 4, в 2019 г. уровень самообеспечения Алтайского края зерном (на основании соотношения объёмов производства и потребности населения с учетом рациональных норм потребления) составил 196,1% (при этом пороговое значение, установленное в Доктрине продовольственной безопасности – не менее 95%), молоком и молокопродуктами – 158,2 %, мясом и мясопродуктами – 113,4%, картофелем – 219,9%. Таким образом, по всем видам продовольственной продукции, кроме овощей и бахчевых культур, пороговое значение превышено.
Одним из направлений стратегического развития АПК Алтайского края является международная кооперация и экспорт. В качестве основной цели в региональной программе «Экспорт продукции АПК» выступает создание отраслевой системы поддержки и продвижения экспорта сельскохозяйственной продукции, а также обеспечение соответствия российской продукции требованиям регулирующих органов зарубежных стран. В рамках данной программы перед Алтайским краем поставлена серьёзная задача – увеличить объем экспорта продукции АПК (в стоимостном выражении) к 2024 г. до 501 млн. долл. США, то есть в 2,7 раза. Достижение таких показателей предполагается в том числе за счет создания экспортно-ориентированной товаропроводящей инфраструктуры, устранения торговых барьеров для обеспечения доступа сельскохозяйственной продукции на зарубежные рынки и создания системы продвижения и позиционирования продукции АПК.
По данным Федеральной таможенной службы России, за 2019 г. из Алтайского края было экспортировано: 308,7 тыс. тонн зерна, что в 2,5 раза больше уровня 2018 г., в том числе зерна пшеницы – 194,3 тыс. тонн (рост 2,8 раза), гречихи – 25,7 тыс. тонн (на 24,9% меньше), овса – 14,1 тыс. тонн (больше в 1,7 раза), ячменя – 57,0 тыс. тонн (в 10 раз больше). Экспорт продукции АПК Алтайского края в 2019 г. составил 292 млн. долл. США и по сравнению с 2017 г. возрос на 146 % [3, 8].
Среди основных торговых партнеров Алтайского края выступают такие страны, как Казахстан, Китай, Беларусь, США, Канада и др. В товарной структуре экспорта региона продовольственные товары и сельскохозяйственное сырьё в 2019 г. занимали 24%. Основными товарными позициями в структуре экспорта продукции АПК региона являлись: семена масличных культур (29%), продукция пищевой и перерабатывающей промышленности (25%), злаки (20%), масложировая продукция (13%). Структура экспорта продукции АПК из Алтайского края в 2019 г. представлена на рисунке 2.

Рисунок 2. Структура экспорта продукции АПК из Алтайского края в 2019 г., %
По данным [3, 8]
Алтайский край, участвуя в решении задачи укрепления продовольственной безопасности страны, ежегодно поставляет на рынки других регионов России и за рубеж более 90% произведенных в крае крупяных изделий и сухих молочных продуктов; более 80% производимой муки, растительного масла, макаронных изделий, сыров; около 60% производимого сливочного масла и более 50 % мяса и мясопродуктов [3].
Основными факторами, препятствующими развитию экспорта продукции АПК Алтайского края, являются жесткие логистические ограничения из-за удаленности региона от крупных рынков сбыта и высокие транспортные издержки. Снижению барьеров в экспортной деятельности и обеспечению конкурентоспособных условий для продвижения продовольственной продукции на внешние рынки способствуют меры государственной поддержки.
Проведенные исследования показали, что государственная поддержка сельскохозяйственных товаропроизводителей способствовала прекращению некоторых отрицательных тенденций в развитии сельскохозяйственного производства региона. Важными направлениями развития АПК Алтайского края в настоящее время являются внедрение современных технологий и интенсификация производства, что позволит сельскохозяйственному производству выйти на новый уровень развития.
Основными направлениями государственной экономической политики в сфере обеспечения продовольственной безопасности Алтайского края должны быть такие:
повышение почвенного плодородия и урожайности, расширение посевов сельскохозяйственных культур за счет неиспользуемых пахотных земель;
ускоренное развитие животноводства;
создание новых технологий глубокой и комплексной переработки продовольственного сырья, методов хранения и транспортировки сельскохозяйственной продукции;
развитие научно-технического потенциала агропромышленного комплекса;
увеличение темпов структурно-технологической модернизации агропромышленного комплекса, воспроизводства природно-экологического потенциала;
развитие системы подготовки и повышения квалификации кадров, способных реализовать задачи инновационной модели развития агропромышленного комплекса с учетом требований продовольственной безопасности;
повышение эффективности государственной поддержки с целью выравнивания доходности производства в различных природно-климатических зонах края и создания условий для финансовой устойчивости сельскохозяйственных товаропроизводителей.
Заключение
По результатам проведенного исследования можно дать рекомендации, что аграрная политика Алтайского края в ближайшей перспективе должна характеризоваться не только инструментами обеспечения на необходимом уровне продовольственной безопасности государства, но и быть направлена на превращение сельского хозяйства в экспортно-ориентированную отрасль.
Дальнейшее развитие сельскохозяйственного производства в Алтайском крае будет способствовать снабжению перерабатывающих предприятий необходимым сырьём, а населения – качественными продуктами питания, а также решению задач импортозамещения, развития экспорта сельскохозяйственной продукции и обеспечения продовольственной безопасности региона и всей страны.
В целом можно отметить, что в современных макроэкономических условиях повышению роли Алтайского края в укреплении продовольственной безопасности России будет способствовать дальнейшая реализация мероприятий по увеличению эффективности использования его ресурсного потенциала.
http://akstat.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/akstat/ru/statistics/altayRegionStat/enterprises/agriculture/
gosudarstvennykh programm v sfere razvitiya sel’skogo khozyaystva i sel’skikh territoriy Altayskogo kraya]. — Barnaul, 2020. -165 p.
http://akstat.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/akstat/ru/statistics/altayRegionStat/enterprises/agriculture/
Список литературы Роль и значение агропромышленного комплекса Алтайского края в обеспечении продовольственной безопасности России
- Бугай, Ю.А. Экономическая оценка развития агропромышленного комплекса региона с учетом государственной поддержки в условиях импортозамещения / Ю.А. Бугай // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2017. - № 11. - С. 193-197.
- Госкомстат России. Официальный сайт [Электронный ресурс] - URL: https://www.gks.ru
- Доклад о ходе реализации в 2019 г. государственных программ в сфере развития сельского хозяйства и сельских территорий Алтайского края. - Барнаул, 2020. -165 с.
- Кондаурова, Л.А. Сельское хозяйство Новосибирской области в контексте обеспечения продовольственной безопасности региона / Л.А. Кондаурова // Вектор экономики: электронный научный журнал. - 2021. - № 2.
- Петрова, М.В. Развитие животноводства в Алтайском крае на основе государственной поддержки / М.В. Петрова // Аграрная наука - сельскому хозяйству: материалы VI Международной научно-практической конференции: сборник статей: в 3 книгах. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2011. - Кн.1. - С. 314-316.
- Петрова, М.В. Современное состояние и перспективы развития сельского хозяйства в Алтайском крае / М.В. Петрова // Современные проблемы финансового регулирования и учета в агропромышленном комплексе. Сборник статей по материалам III Всероссийской (национальной) научно-практической конференции с международным участием. - Курган, 2019. - С. 44-47.
- Указ Президента Российской Федерации от 21.01.2020 г. №20 "Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности РФ" [Электронный ресурс] - URL: http://mcx.gov.ru
- Управление Федеральной службы государственной статистики по Алтайскому краю и Республике Алтай [Электронный ресурс] - URL: http://akstat.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/akstat/ru/statistics/altayRegionStat/enterprises/agriculture