Роль органических кислот в повышении переваримости и использования питательных веществ корма

Интенсификация отрасли птицеводства невозможна без полноценного кормления и применения различных балансирующих кормовых добавок. Важным звеном в технологической цепочке производства продукции птицеводства является поиск и внедрение новых препаратов, способствующих получению безопасной, экологически чистой продукции. Особое внимание уделяется методам повышения эффективности использования питательных веществ рационов молодняка животных и птицы, так как в первые дни и недели жизни эти возможности достаточно ограничены у них из-за функциональной незрелости пищеварительного аппарата и отсутствия стабильности в соотношении различных групп микроорганизмов, населяющих желудочно-кишечный тракт. Экспериментальные исследования кормовой добавки «Энтерацид», содержащей комплекс органических кислот, показали, что включение данного препарата в качестве подкислителя кормов для цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» в дозе 1 и 2 кг/т комбикорма способствует улучшению переваримости основных питательных веществ корма по сравнению с контролем: сухого вещества на 2,0 - 2,9 %, протеина - на 1,2 - 1,7 %, жира - на 1,7 - 2,4 % и клетчатки - на 0,9 - 1,8 %. Экспериментально установлено улучшение показателей использования питательных и минеральных веществ корма: азота - на 2,1 - 3,0 %, лизина - на 0,7 - 1,4 %, метионина - на 1,7 - 2,2 %, кальция - на 1,0 -1,4 % и фосфора - на 0,7 - 1,3 %.