Селекционный потенциал межлинейных гибридов рапса: характеристика масличности и жирнокислотного профиля

В рамках исследования изучали жирнокислотный состав и масличность семян межлинейных гибридов и их родительских линий ярового рапса (Brassica napus L.). Анализировали шесть гибридных комбинаций, созданных на основе ЦМСлинии М8мс и линийвосстановителей фертильности (у2, у3, у4, у17, у32 и у35), а также два стандарта зарубежной селекции (F1 гибриды Джаз и Ахат). Масличность семян гибридов варьировала от 27,6 % до 38,9 %, что на уровне средних трехлетних значений, полученных в условиях Московского региона (33,4 %). Все гибриды характеризовались низким содержанием эруковой кислоты (0,02–0,05 %), что соответствует стандартам ГОСТ 1058376. Жирнокислотный состав определяли методом газовой хроматографии с пламенноионизационным детектором. Основную долю составляли ненасыщенные жирные кислоты (89,56–91,44 %), преимущественно олеиновая (58,12–62,51 %), линолевая (18,44–23,16 %) и αлиноленовая (6,10–8,67 %). Насыщенные жирные кислоты, такие как пальмитиновая (4,46–5,35 %) и стеариновая (1,7–3,08 %), составляли 8,56–10,02 %. Гибрид М8мс × у17 выделялся сбалансированным жирнокислотным профилем, что делает его перспективным для дальнейшей селекции. Результаты подчеркивают высокий пищевой потенциал исследованных гибридов, их пригодность для диетического питания и экспорта, а также необходимость дальнейших исследований для повышения содержания ненасыщенных жирных кислот.