Селен-биофортификация сельскохозяйственных культур
Автор: Семенова Н.А.
Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 10-1 (109), 2025 года.
Бесплатный доступ
В данной обзорной статье рассмотрена важность селена как элемента питания растений, животных и человека, а также последствия, вызванные дефицитом этого элемента. Показаны рекомендуемые дозы потребления селена для разных возрастных категорий населения. Приведены способы обогащения (биофортификации) сельскохозяйственных культур селеном с использованием традиционных подходов и современных методов с применением органических форм селена, а также наночастиц селена и его соединений. Также рассмотрены основные способы внесений селен-содержащих добавок, обозначены предельные и эффективные концентрации применения различных форм. Биофортификация сельскохозяйственных культур возможна для отдельных групп растений - селен-накопителей некоторых ботанических семейств, также перечисленных в данной работе. Рассмотрены преимущества и недостатки каждой формы внесения селена, их эффективные концентрации для внесения в почву и по листу, а также токсичность форм внесения для растений.
Биофортификация, наночастицы, селен, селенит, селенат, токсичность
Короткий адрес: https://sciup.org/170212205
IDR: 170212205 | DOI: 10.24412/2500-1000-2025-10-1-355-363
Selenium biofortification of agricultural crops
This article examines the importance of selenium as a nutritional element for plants, animals, and humans, as well as the consequences of selenium deficiency. Recommended selenium intake levels for different age groups are presented. Methods for enriching agricultural crops with selenium using traditional approaches and modern methods employing organic forms of selenium, as well as selenium nanoparticles and its compounds, are presented. The main methods for applying selenium-containing supplements are also discussed, with maximum and effective concentrations for various forms are provided. Biofortification of agricultural crops is possible for certain groups of selenium-accumulating plants from certain botanical families, also listed in this paper. The advantages and disadvantages of each form of selenium application, their effective concentrations for soil and foliar application, and the toxicity of these application forms to plants are discussed.
