Селен и кинетин как модификаторы антиоксидантной активности смородины красной в условиях гипертермии

Высокотемпературный стресс является одним из значимых абиотических факторов, влияющих на продуктивность растений. Под влиянием гипертермии изменяется скорость химических реакций, происходит интенсификация свободно-радикальных процессов, отмечается изменение структуры белковых молекул, увеличивается проницаемость мембран, нарушается взаимодействие между липидами и белками, комплементарными цепями нуклеиновых кислот, гормонами и их рецепторами. Выживаемость организма зависит от эффективности его защитных систем. Антиоксидантная система является ключевой в защите растений от неблагоприятных факторов среды. Из-за увеличения частоты и напряженности абиотических стрессоров возникает необходимость в мобилизации активности антиоксидантной системы. Цель работы заключалась в изучении действия антиоксиданта селена и регулятора роста кинетина на активность антиоксидантной системы смородины красной и интенсивность перекисного окисления мембранных липидов (ПОЛ) при действии гипертермии. Объектом исследования служил сорт смородины красной Дана из генетической коллекции ФГБНУ ВНИИСПК. Показано, что селен и кинетин при их совместном и раздельном применении в условиях гипертермии интенсифицируют активность фермента каталазы в 1,46-2,36 раза, против 1,36 в контроле. На фоне более высокой активности каталазы по сравнению с контролем, в вариантах с обработками под влиянием стресса, отмечено незначительное увеличение уровня антиоксиданта пролина на 7,6-20,7%, тогда как в контроле на 41,0%. Пролин накапливается под воздействием стресса, для нейтрализации активных форм кислорода. Одна из причин его накопления - недостаточная активность ферментных систем. Изменения активности антиоксидантной системы под влиянием обработок в условиях гипертермии снизили уровень накопления пероксида водорода в 1,2-1,5 раза и сдерживали развитие ПОЛ. Таким образом, показано, что на фоне модификации антиоксидантной активности под воздействием кинетина и селена в условиях гипертермии, отмечается снижение в клетках и тканях листа уровня активных форм кислорода и их негативного действия на липопероксидацию мембран.