Шарошечный измельчитель отходов

Автор: Гонопольский Адам Михайлович, Зинякина Екатерина Викторовна, Денисова Татьяна Вячеславовна

Журнал: Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: Пищевые и биотехнологии @vestnik-susu-food

Рубрика: Технологические процессы и оборудование

Статья в выпуске: 1 т.5, 2017 года.

Бесплатный доступ

Органические отходы относятся к числу биологических отходов, и их обезвреживание является одной из актуальных проблем обеспечения экологической безопасности населения. Использование измельчителей отходов снижает количество поступающих на полигоны для захоронения и на переработку органических отходов путем их непосредственного удаления из мест образования по канализационным сетям. На основании результатов экспериментальных исследований технологии переработки органических отходов в местах их образования, была разработана и исследована новая конструкция измельчителя отходов с шарошечным устройством. Задачей шарошечного измельчителя отходов является повышение производительности устройства путём создания новой конструкции измельчающего механизма, обладающего регулярной шероховатостью на поверхности, позволяющей измельчать более широкий перечень видов перерабатываемых органических отходов и расширение области применения данного измельчителя в таких областях, как сельское хозяйство. В работе было проведено исследование эксплуатационных и прочностных характеристик измельчителей, по результатам которого была определена зависимость крупности фракций дробленых отходов от мощности двигателя измельчителя для различных видов перерабатываемых отходов. Полученные результаты экспериментальных исследований позволяют разработать методику проектирования систем с использованием пульповой переработки органических отходов. Обработка экспериментальных данных методами теории подобия и размерностей позволила получить критериальное соотношение для расчета и проектирования разработанных аппаратов. Анализ влияния действующих факторов при измельчении отходов был проведен путем составления соотношений из безразмерных комплексов на основе методов теории подобия с применением π-теоремы. Погрешность полученных зависимостей по отношению к экспериментальным данным составляет ±10 % во всем диапазоне изменения экспериментальных параметров процесса. На основе полученных результатов можно сделать вывод, что шарошечный измельчитель отходов позволяет значительно расширить перечень видов перерабатываемых органических отходов по сравнению с серийными аппаратами.

Еще

Тбо, органические отходы, легкая и пищевая промышленность, пульпа, измельчающая шарошка, канализационные сети, настыль, безразмерные комплексы, критериальные соотношения, двухфазное течение

Короткий адрес: https://sciup.org/147160831

IDR: 147160831   |   DOI: 10.14529/food170106

Текст научной статьи Шарошечный измельчитель отходов

Органические отходы относятся к числу биологических отходов, и их обезвреживание является одной из актуальных проблем обеспечения экологической безопасности населения. В составе твердых коммунальных отходов (ТКО) количество органических отходов колеблется от 21 до 35 % [1] по массе. Соответственно, и затраты на их вывоз и захоронение на полигонах составляют около 1/3 от общих затрат на удаление ТБО [2]. Одним их перспективных способов обращения с органическими отходами является их измельчение в воде до образования пульпы [3, 4] и последующее удаление по канализационным сетям на очистные сооружения для хозяйственнобытовых стоков. Это позволяет уменьшить и количество отходов, поступающих на полиго- ны для захоронения [5], и затраты на их транспортировку мусоровозами. Недостатком серийных измельчителей с ножевыми и кулачковыми режущими устройствами [6–8] является: невозможность переработки волокнистых, жировых и пленочных отходов растительного и животного происхождения, крупных костных отходов и т. п., образование настылей в трубопроводах от измельчителя к канализационной сети [9].

Цель исследования – получение критериальных соотношений из безразмерных комплексов на основе методов теории подобия для расчета и проектирования шарошечных измельчителей отходов.

Материалы и методы исследования

Для устранения указанных выше недостатков в работе [10] была предложена новая конструкция измельчителя с шарошечными режущим устройством. В качестве объекта исследования использовали шарошечный измельчитель отходов. Задачей шарошечного измельчителя отходов является повышение производительности устройства путём создания новой конструкции измельчающего механизма, позволяющей измельчать более широкий перечень видов перерабатываемых отходов и расширение области применения данного измельчителя в таких областях как сельское хозяйство.

Шарошечный измельчитель отходов (рис. 1) работает следующим образом. Измельчение осуществляется с подачей воды для всех видов перерабатываемых отходов. Поступающие на измельчение отходы опадают в загрузочный люк 2.

Рис 1. Шарошечный измельчитель отходов (обозначения в тексте)

Далее отходы поступают в рабочую камеру 3, где измельчаются в зазоре (пространстве) между неподвижной наклонной дробящей поверхностью расположенной в её верхней части и выполненной в виде полого конуса 4 и под- вижной измельчающей шарошки 5, установленной на валу 6 и прикрепленной к неподвижному основанию чаши 7. Шарошка 5 приводится в движение с помощью электродвигателя 8, работающего от электросети (220 В). Кроме того, в устройстве установлен дебаланс 10, выполненный с возможностью саморегулирования угла наклона подвижной измельчающей шарошки 5. На поверхности измельчающего конуса закреплены пирамидальные штифты [10] (рис. 1), улучшающие измельчение поступающих отходов. В результате механического воздействия органические отходы, попадающие в зазор между полым конусом 4 и подвижной измельчающей шарошкой 5, измельчаются до состояния пульпы. Под действием силы тяжести и потока жидкости они выводятся из устройства через разгрузочное отверстие 11 и удаляются из места образования отходов путём сброса в канализацию. Таким образом, предложенная конструкция измельчителя отходов позволяет его использовать не только в быту, но и в других областях, например, в сфере общепита, лёгкой и пищевой промышленности и сельском хозяйстве, выбрав соответствующий типоразмер измельчителя.

Исследования эксплуатационных характеристик измельчителей проводились сериями из 10 опытов с образцами различных отходов массой по 3 кг каждого вида. Были исследованы процессы измельчения для следующих видов отходов: кости крупного рогатого скота с максимальным размером 100–150 мм и размером 50–70 мм, кости мелкого рогатого скота размером 50–70 мм, рыбные кости размером 50–70 мм, шкуро-жировые пленочные отходы, отходы сыроваренной, а также растительных, волокнистых отходов, овощных и фруктовых косточковых отходов.

Результаты и их обсуждение

Усредненные по 10 опытам результаты экспериментов приведены на рис. 2–8.

Полученные результаты экспериментальных исследований позволяют разработать методику проектирования систем с использованием пульповой переработки органических отходов. При разработке и выборе соответствующего оборудования исходными данными являются физико-механические характеристики органических отходов, их фракционный состав, содержание в них загрязняющих примесей, требования, предъявляемые к качеству сбросов [11] и производительность по готовому продукту. Кроме этих

Рис. 2. Зависимость крупности фракций отходов от мощности привода серийного (1) и шарошечного (2) измельчителей для костей крупного рогатого скота с максимальным размером 100–150 мм; *– невозможно произвести измельчение из-за заклинивания аппарата

Рис. 3. Зависимость крупности фракций отходов от мощности привода диспоузера для костей мелкого рогатого скота размером 50–70 мм серийного (1) и шарошечного (2) измельчителей; *– невозможно произвести измельчение из-за заклинивания аппарата

Рис. 4. Зависимость крупности фракций отходов от мощности привода серийного (1) и шарошечного (2) измельчителей для рыбных костей размером 50–70 мм

Рис. 5. Зависимость крупности фракций отходов от мощности привода серийного (1) и шарошечного (2) измельчителей для шкуро-жировые компонентов; * – налипание жира на рабочие части аппарата и остановка двигателя привода

Рис. 6. Зависимость крупности фракций отходов от мощности серийного (1) и шарошечного (2) измельчителей для отходов сыроваренной продукции

Рис. 7. Зависимость крупности фракций отходов от мощности привода серийного (1) и шарошечного (2) измельчителей для овощных и фруктовых косточковых отходов

Рис. 8. Зависимость крупности фракций отходов от мощности двигателя измельчителя для пленочных отходов. В серийном измельчителе отходов в рассмотренном диапазоне мощностей происходит наматывание материала на рабочие части аппарата и выход его из строя

требований могут быть заданы дополнительные условия, связанные с конкретными особенностями создаваемой модели. В частности, если разрабатываемая технологическая линия привязывается к основному производству, т. е. к действующему предприятию, например, по переработке мясной продукции, создавая, тем самым, безотходные или малоотходные производство за счет включения отходов основного производства в технологический цикл предприятия, то для проектируемой линии предпочтителен выбор оборудования с большими мощностями и скоростью переработки отходов производства.

Анализ влияния действующих факторов при измельчении отходов проведем путем составления соотношений из безразмерных комплексов на основе методов теории подобия с применением π-теоремы [12]. Учитывая сложность получения критериальных соотношений, в данной работе методы теории подобия и размерностей были дополнены методами регрессионного анализа, так как это было предложено в работах [13, 14]. Программная обработка экспериментальных данных позволила получить набор значимых безразмерных параметров, сконструированных из числа измеряемых величин, табличных и литературных данных:

Δ

Π = С – эффективность дробления от-СН ходов, где Сн – измеряемый средний линей- ный размер частиц перед дроблением, ΔС – измеряемая разница между начальным и конечным средним линейным размером частиц перед дроблением и после него СК;

П 2 = ρ Δ Р – критерий Эйлера Eu , показывает отношение сил давления в потоке воды к силам инерции;

П 3 = ρ ω D

критерий Рейнольдса

μ

Re w , показывает отношение сил инерции к силам трения потока воды; D – средний диаметр рабочей камеры шарошечной дробилки;

ρ ω d

П 4 =        – критерий Рейнольдса Re p ,

μ показывает отношение сил инерции к силам трения для средней по размерам частицы, диаметром d, в камере измельчителя;

Δ ρ g d

П5 =         – критерий Ричардсона Ri, v2ρ показывает отношение потенциальной энергии частиц отходов, погружённых в воду к их кинетической энергии в камере измельчения; где ρ – усредненная плотность частиц отходов; ∆ρ – разность плотностей частиц и воды; g – ускорение свободного падения; d – характерный средний размер частицы в камере измельчения; v – характерная скорость частиц в камере измельчения. Как известно, для значений Ri, меньших 1, сила Архимеда не играет существенной роли для двухфазного течения, а при Ri, больших 1, сила плавучести доминирует, в том смысле, что конвективного расслоения среды не происходит.

Порогом значимости любого комплекса была выбрана величина 10-3, т. е. П >  10“3 считались значимыми членами линейного регрессионного уравнения.

Обработка экспериментальных данных, в форме безразмерных комплексов, по описанной методике, использованной для аналогичных задач в работах [13, 14], дала соотношение:

Эф = 0,352 Ей 0,17 Ri 0,33 Re p 0,25 Re W 25 , (1) где Эф = ( С н - С к )/ Сн = П 1 .

Диапазоны изменения безразмерных комплексов составляли:

Эф = от 0,7 до 0,97; Eu = от 0,004 до 4,15; Re w = от 1,6•10-6 до 9,7•10-5; Re p = от 1,6•10-6 до 9,7•10-5; Ri = от 0,1 до 2,06.

Погрешность соотношения (1) по отношению к экспериментальным данным, изложенным выше, составляет ±10 % во всем диапазоне изменения экспериментальных параметров процесса.

Заключение

Из результатов экспериментальных исследований шарошечного измельчителя отходов в местах их образования и свойств, получаемой в процессе измельчения различных видов отходов пульпы следует, что шарошечный измельчитель отходов позволяет значительно расширить перечень видов перерабатываемых органических отходов, по сравнению с серийными аппаратами. Полученные результаты были отмечены Фондом Содействия Инновациям в финале программы «Умник» [15].

Список литературы Шарошечный измельчитель отходов

  • Экология Москвы и устойчивое развитие: метод. пособие для учителя / Г.А. Ягодин, М.В. Аргунова, Д.В. Моргун, Т.А. Плюснина. - М.: Школьная книга, 2008. - 96 с.
  • Бычковский И.В. Методические рекомендации по формированию тарифов на услуги по уничтожению, утилизации и захоронению твердых бытовых отходов/И.В. Бычковский, И.Г. Минц, Н.П. Киркоровая. -М.: ГосИздат, 2003. -43 с.
  • Marashlian, N. Effect of food waste disposers on municipal solid waste and wastewater management/N. Marashlian, E.F. Mutasem//Waste Management & Research -2005. -№ 23 (1). -Р. 20-31.
  • Bolzonella, D. The under sink garbage grinder: a friendly technology for the environment/D. Bolzonella, P. Pavan, P. Battistoni, F. Cecchi//Environmental Technology. -2003. -№ 24 (3). -Р. 349-359.
  • Application of food waste disposers and alternate cycles process in small decentralised towns: a case study/D. Bolzonella, P. Battistoni, F. Fatone, D. Passacantando//Water Research. -2007. -№ 41 (4). -Р. 893-903.
  • Food waste disposer shredder assembly: pat. 7360729 United States: Scott W Anderson, Steven P Hanson, Joseph G Farmerie, James R Patterson; заявитель и патентообладатель Emerson Electric Co. Appl. No.: 10/908,056; заявл. 26 04 2005; опубл. 22 04 2008. -12 p.
  • Water recycling food waste disposer system: pat. US7963469 United States: Steven P. Hanson; заявитель и патентообладатель Emerson Electric Co. Appl. No.: US 12/028,855; заявл. 13 02 2007; опубл. 21 06 2011. -15 p.
  • Grinding disk for food waste disposer: pat. US20130277475 A1 United States: Huaxun Ma, Lei Sun; заявитель и патентообладатель Zhang Zhou Sunwise Environmental Protection Co. Appl. No.: US 13/880,165; заявл. 4 11 2011; опубл. 24 10 2013, -6 p.
  • Гонопольский, А.М. Исследование конструктивных параметров шарошечного измельчителя пищевых отходов/А.М. Гонопольский, Е.В. Зинякина//Вестник РАЕН -2016. -№ 1. -C. 71-75.
  • Бытовой измельчитель пищевых отходов: заявка пат. 2015138407 Рос. Федерация: МПК ВО2С/00/А.М. Гонопольский, Е.В. Зинякина; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВПО «Московский политехнический университет». -№ 2015138407/13; заявл. 09.09.2015
  • Наладка и эксплуатация очистных сооружений городской канализации/М.А. Эль и др. -М.: Стройиздат, 1977. -232 с.
  • Гухман, А.А. Введение в теорию подобия/А.А. Гухман. -2-е изд. -М.: Высшая школа, 1973. -296 с.
  • Елин, Е.Н. Принцип подобия сельскохозяйственных предприятий экологическим системам природы/Е.Н. Елин//Достижения науки и техники АПК. -2002. -№ 5. -С. 24-29.
  • Ладыгин, К.В. Технология ультразвуковой очистки обратноосмотических мембран при обезвреживании фильтрата полигонов твердых бытовых отходов: автореф. дис. … канд. техн. наук/К.В. Ладыгин. -М., 2016. -23 с.
  • Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической сфере. -М., 2012-2016. -http://umnik.fasie.ru/. (Дата обращения: 27.11.2016).
Еще
Статья научная