Система ветеринарных мероприятий на птицефабриках

На животноводческих объектах, особенно в специализированных хозяйствах, комплексах и птицефабриках с высокой плотностью поголовья на ограниченных площадях стоит проблема санитарного благополучия предприятия [1,4]. Высокий уровень продуктивности и сохранности поголовья птиц в промышленном птицеводстве обеспечивается комплексом ветеринарно-санитарных мероприятий [2, 3, 8]. Подобная интенсификация производства требует неукоснительного выполнения норм санитарного состояния птичников [5,6].

Материал и методы. Исследования проведены в условиях ООО «Птицефабрика

«Вараксино» Республики Удмуртия [6]. Анализирована деятельность ветеринарной службы, организация профилактических противо-эпизоотических мероприятий, ветеринарную отчётность за 2011-2015 гг. Материалы подвергнуты статистическому анализу по общепринятой методике.

Результаты и их обсуждение. Организация производства на крупных птицеводческих фабриках требует согласованной работы ветеринарных специалистов, зоотехников, экономистов, инженеров. Первоочередной задачей ветеринарной службы Ижевской городской станции по борьбе с болезнями животных (СББЖ) и птицефабрики является соз- дание пред-посылок для выращивания здоровой птицы, что при правильной организации обес-печивает высокую сохранность и продуктивность поголовья. В птицеводческих предприятиях ветеринарно-санитарная и лечебно-профилактическая работы осуществляются ветеринарными службами Ижевской гор СББЖ и птицефабрик.

В целях создания стойкого иммунитета весь молодняк, начиная с 1-дневного возраста, обрабатывают от колибактериоза, тифо-пуллороза (Ципрон, Энровет). Антистрессовая профилактика заключает в себя дачу ви-таминоацида, продактив Форте выпаиванием из расчёта 0,5-1,0 мл/л., в период 1-5, 35-40, 88-92, 105-110 дней. Также задаются иммуностимуляторы в виде АСД – 2 в 53-58 дневном возрасте. Профилактика кокцидиоза заключается в даче «Ампролиума 30%» выпаиванием в 14-20, 60-65, 90, 100-110 дней. Предотвращению респираторных болезней способствует аэрозольная обработка молочной кислотой 40%, тиланом, диксаном в 25-30, 40-90, 100150. Гепатозы профилактируются продактив гепато в 78-90 дней.

Профилактику желудочно-кишечных заболеваний проводят в 7-12 – ном возрасте пробиотиками (моноспорин, иммунофлор). Против колибактериоз обрабатывают в 48-50 дней колиплюсом, пульмокитом.

Система лечебно-профилактических обработок кур несушек промышленного стада представлена в таблице 1.

В возрасте 150-180 дней кур несушек проводится антистрессовая обработка Виго-зином в течение 3-х дней, в 240-260, 260-280, 440-460 аскорбиновой кислотой – 5 дней выпаиванием. Респираторные инфекции продолжают профилактировать в 150-180, 182210, 211-240, 241-270, 271-290, 271-300, 301360, 361-420, 421-480, 481-540, 541-560 дней шашками Диксам, 3 раза. Профилактика бактериальных инфекции препаратом «Интра АкваАцид» в возрасте 190-200, 290-300, 360370,430-440, 540-550 дней выпаиванием в течение 10 дней.

Плановую профилактическую вакцинацию кур несушек промышленного стада вакциной NEW L из штамма «Ласота» проводят в возрасте 440-460 дней методом выпаивания. До начала вакцинации и ревакцинации степень напряженности иммунитета контролируют исследованием сывороток крови по реакции иммуноферментного анализа до окончания цикла яйцекладки и сдачи птицы на убой. В случае пониженного титра напряженности иммунитета менее чем на 65 %, независимо от времени ранее проведенной иммунизации, проводится повторная вакцинация.

Ветеринарные врачи птицефабрики уделяют особое внимание ежедневному клиническому осмотру птицы и свое-временному вскрытию трупов. В каждом отдельном случае по результатам вскрытия ветеринарные специалисты принимают меры для устранения причин падежа.

У входа в птичники, цеха, убойносанитарный пункт, склады и другие помещения установлены дезинфицирующие коврики. Для предупреждения проникновения дикой птицы окна и вентиляционные отверстия производственных помещений закрыты металлической сеткой.

Ветеринарные специалисты после завершения использования кур-несушек проводят профилактический перерыв, в течение которого производят тщательную очистку залов при помощи компрессоров, моют помещение инкубатория, инвентарь, систему вентиляции, яйцесклад, обо-рудование. Стены, потолки и полы обрабатывают 1-2% - ным горячим раствором каустической соды. Указанные поверхности белят свежегашенной известью и красят. Далее в помещениях производят дезинфекцию 1% - ным раствором хлорофоса, после чего осуществляют их аэрозольную дезинфекцию парами формальдегида. Ее эффективность контролируют коломет-рическим методом, а окончательный результат определяют бактериологически. На птицефабрике функционирует дезотряд. В его распоряжении автомашины ДУК и аэрозольные генераторы. Его работа обеспечивается на основании месячного графика санитарной обработки и дезинфекции помещений, разработанного в соответствии с технологией производства.

Таблица 1 - Система лечебно-профилактических обработок кур несушек промышленного стада на птицефабрике «Вараксино».

Возраст, дней	Вид мероприятий	Наименование препарата и производитель	Ед. измер.	Способ введения	Курс, дней
150-180	антистрессовая обработка	Вигозин, Франция	литр	выпойка	3
150-180	профилактика респираторных инфекций	Шашки Диксам	кг	ингаляция	3 раз
181-210	профилактика респираторных инфекций	Шашки Диксам	кг	ингаляция	3 раз
190-200	профилактика бак. инфекций	Интра АкваАцид	литр	выпойка	10
211-240	профилактика респираторных инфекций	Шашки Диксам	кг	ингаляция	3 раз
240-260	антистрессовая обработка	Аскорбиновая к-та	кг	выпойка	5
241-270	профилактика респираторных инфекций	Шашки Диксам	кг	ингаляция	3 раз
260-280	антистрессовая обработка	Аскорбиновая к-та	кг	выпойка	5
271-290	профилактика респираторных инфекций	Шашки Диксам	кг	ингаляция	3 раз
290-300	профилактика бак. инфекций	Интра АкваАцид	литр	выпойка	10
271-300	профилактика респираторных инфекций	Шашки Диксам	кг	ингаляция	3 раз
301-360	профилактика респираторных инфекций	Шашки Диксам	кг	ингаляция	6 раз
360-370	профилактика бак. инфекций	Интра АкваАцид	литр	выпойка	10
361-420	профилактика респираторных инфекций	Шашки Диксам	кг	ингаляция	6 раз
430-440	профилактика бак. инфекций	Интра АкваАцид	литр	выпойка	10
421-480	респираторных инфекций	Шашки диксам	кг	ингаляция	6 раз
440-460	вакцинация б. Ньюкасла	NEW L шт. ЛаСота	тыс. доз	выпойка	1
440-460	антистрессовая обработка	Аскорбиновая к-та	кг	выпойка	5
481-540	профилактика респираторных инфекций	Шашки Диксам	кг	ингаляция	6 раз
540-550	бак. инфекций	Интра АкваАцид	литр	выпойка	10
541-600	профилактика респираторных инфекций	Шашки Диксам	кг	ингаляция	6 раз
600-620	подготовка к выгрузке	Молочная кислота	литр	выпойка	10

В лаборатории птицефабрики исследованиям подвергают комбикорма, а также кормосмеси. Особое внимание при этом уделяют наличию в них сырого протеина, фосфора, кальция, натрия, влажности и кислотности.

В случае заболевания и снижения продуктивности птиц корма дополнительно проверяют на коли-титр и бактериальную загрязненность. В отдельных случаях средние пробы комбикормов направляют в Удмуртский вете- ринарно-диагностический центр. На птицефабрике постоянно осуществляют контроль за качеством инкубационных яиц, исследуя их на каротиноиды, витамины А и В.

На предприятии строго соблюдаются режимные правила: на территорию запрещен взъезд постороннему транспорту, исключен контакт работников различных цехов. Лица, не имеющие отношения к производству, допускаются на птицефабрику только с разрешения директора или главного ветеринарного врача, их сопровождают работники ветеринарной службы. Посе-тителям выдается спецодежда. Транспорт въезжает на территорию через дезинфицирующий барьер, а машины прибывшие из других республик подвергаются специальной дезинфекции.

Каждый работник предприятия имеет свой электронный пропуск, обеспечен спецодеждой. Вывоз помета и отходов с территории производится через отдельный автомобильный выезд. Рабочие и специалисты переодеваются в индивидуальных шкафчиках. Все цеха оборудованы дезковриками для обработки обуви.

Ветеринарно-санитарные специалисты занимаются различными видами работ. Ветеринарно–профилактической и лечебной работой, контролируют санитарно – эпизоотическое состояние цехов, а также кормление и поение птицы, следят за работой санпропускника, контролируют проведение дезинфекции, дезинсекции и дератизации помещений и оборудования, поддерживают контакт с зоотехническими и лабораторными специалистами. За два дня до заселения и раз в месяц проверяется микроклимат птичников на соответствие нормативам. У молодняка и кур промышленного стада исследуют печень на содержание витаминов, исследование костной ткани на содержание кальция и фосфора по требованию врачей.

Выращивание здоровой птицы и предотвращение инфицирования ее в производственных помещениях тесным образом связаны с качеством подготовки цехов к очередному приему птицы. В краткие сроки проводят тщательную механическую чистку, мелкий материал доставляют в дезблок, моют горячей водой и дезинфицируют. После удаления помета и промывки в птичнике проводят двойную дезинфекцию 3% - ным горячим раствором едкого натра (1 л на 1 м2), после чего по- мещение выдерживают 6 – 12 часов. Затем дезинфицируют 4% - ным раствором формалина аэрозольно. После окончания подготовки помещения к приему птицы специалисты лаборатории берут смывы. У входа в птичники устанавливаются дезковрики, пропитанные 0,5%-ным раствором вироцида. После уборки и вывоза помета производится наружная дезинфекция птичников. Дверные проемы, асфальтированная часть возле бункеров-дозаторов обрабатываются 2% - ным раствором щелочи. В инкубационном цехе яйца дезинфицируют в герметической камере, а затем в инкубаторном шкафу. После дезинфекции берут смывы на бактерии группы кишечной палочки, S. Aureus.

План профилактических противоэпизо-отических мероприятий на птицефабрике за 2016 год и его выполнение представлено в таблице 2.

Ветеринарная служба птицефабрики выполняет большой объем работ ежегодно. В большинстве случаев отмечается выполнение или перевыполнение плана в среднем на 9%. Диагностические исследования на грипп птиц выполнены на 100 и более процетов, тифо-пуллоз перевыполнен на 7, болезнь Ньюкасла - 2, болезнь Гамборо - 0,8, инфекционный бронхит кур - 14,4, инфекционный ларинготрахеит – 0,5, синдром снижения яйценоскости – 3, микоплазмоз синовия – 18, микоплазмоз галлисептикум – 12,3, эмбрионы – 3%. Профилактические прививки выполнены согласно плану и имеются небольшой процент перевыполнения: болезнь Марека – 8,3, болезнь Гамборо – 13, болезни Ньюкасла – 5,3, инфекционного бронхита кур – 9,7, инфекционного ларинготрахеита – 0,5, синдрома снижения яйценоскости – 7, инфекционного энцефаломиелита – 5,3, вирусной анемии – 100%. Профилактические обработки был против ко-либактериоза были перевыполнены на – 12,3%, тифопуллороза – 11,4, кокцидиоза – 26,3, микоплазмоза выполнены лишь на 78,6%, Ветеринарно-санитарные работы выполнены на 100 и более процентов. Влажная дезинфекция перевыполнена - 15,6, аэрозольная дезинфекция - 0,7, дератизация – 66,7, дезинсекция – 12,7, качество дезинфекции 7,1%. Увеличение показателей профилактических противоэпизоотических мероприятий обусловлено ввод в строй двух линеек оборудования Aruas.

Таблица 2 - Профилактические противоэпизоотические мероприятия на птицефабрике «Вараксино» за 2015

Наименование мероприятий	План	Фактически выполнено	% выполненной работы
1	2	3	4
Диагностические исследования, проб
Грипп	500	500	100,0
Грипп птиц (синантропная птица)	40	40	100,0
Тифопуллороз	80000	85331	107,0
Болезнь Ньюкасла	6300	6428	102,0
Болезнь Гамборо	600	605	100,8
Инфекционный бронхит кур	1000	1144	114,4
Иинфекционный ларинготрахеит	400	402	100,5
Синдром снижения яйценоскости	1500	1546	103,0
Микоплазмоз синовия	600	708	118,0
Микоплазмоз галлисептикум	400	449	112,3
Эмбрионы	600	619	103,1
Профилактические прививки, тыс. гол.
Болезнь Марека	3000	3248,2	108,3
Болезнь Гамборо	3000	3390,8	113,0
Болезнь Ньюкасла	5500	5794,1	105,3
Инфекционный бронхит кур	7500	8229,4	109,7
Инфекционный ларинготрахеит	2500	2511,6	100,5
Синдром снижения яйценоскости-76	1200	1284,0	107,0
Инфекционный энцефаломиелит	1500	1579,1	105,3
Вирусная анемия	70	70,0	100
Микоплазмоз	--	17,0	---
Профилактические обработки, тыс. гол.
Тифопуллороз	1200	1336,7	111,4
Колибактериоз	3000	3369,3	112,3
Микоплазмоз	1200	943,1	78,6
Кокцидиоз	1500	1894,3	126,3
Ветеринарно-санитарные работы
Дезинфекция влажная, м2	340000	393200	115,6
Дезинфекция аэрозольная, м3	7500000	7 557 800	100,7
Дератизация, м2	3000000	3334800	166,7
Дезодорация, м3	--	6150
Дезинсекция, м3	250000	281900	112,7
Качество дезинфекции	70 проб	75	107,1

Выводы. Высокое качество ветеринарно-санитарных мероприятий помогает коллективу птицефабрики успешно справляться с плановыми заданиями. Весь комплекс мероприятий в ООО «Птицефабрика «Вараксино» обеспечивает эпизоотическое благополучие и предотвращение попадания инфекционных агентов. Производство яиц возросло за последние годы до 700 миллионов штук в год.

Резюме

Организация производства на крупных птицеводческих фабриках требует согласованной работы ветеринарных специалистов, зоотехников, экономистов, инженеров. Первоочередной задачей ветеринарной службы Ижевской городской станции по борьбе с болезнями животных (СББЖ) и птицефабрики является создание предпосылок для выращивания здоровой птицы, что при правильной организации обеспечивает высокую сохранность и продуктивность поголовья. В птицеводческих предприятиях ветеринарно-санитарная и лечебно-профилактическая работы осуществляются ветеринарными службами Ижевской горСББЖ и птицефабрик.