Систематизация показателей эффективности зернового производства

Эффективность определяется соотношением результатов деятельности и величины затрат материальных и трудовых ресурсов, или показателей текущих затрат на достижение этих результатов.

На эффективность выращивания зерновых культур оказывает влияние система факторов, объединённая в три основные группы: агротехнические и биологические; технико-технологические; организационноэкономические.

Экономическая эффективность производственной деятельности выступает как благоприятное (положительное, желаемое) состояние результативности хозяйствования. Сущность и значение эффективности следует рассматривать в связи с конечными результатами деятельности. С одной стороны, это качественная характеристика, отражающая, какими затратами был достигнут результат [6]; с другой – это абсолютные показатели производства той или иной продукции [8]; с третьей – сколько ресурсов было израсходовано в денежной оценке на единицу произведённой [9, с. 47 ].

Автор [7] определяет эффективность сельскохозяйственного производства как многофакторную категорию, сущность которой заключается в форме комплексного условия для обеспечения расширенного производства, позволяющего отрасли не только удовлетворить запросы общества, но и гармонично развиваться. Но автор [10, с. 79 ] комплексно подошёл к данной проблеме, так как рассматривает эффективность как компромисс двух теоретически противоположных задач рынка – максимизации результата и минимизации затрат живого и овеществлённого труда, связанного с получением результата.

Автор [1] выделяет следующие показатели экономической эффективности: себестоимость продукции; рентабельность производства; совокупная рентабельность; стоимость валовой продукции (ВП) в текущих ценах; валовой доход и прибыль на 1 га сельскохозяйственных угодий, 1 га пашни, 1 среднегодового работника, 1000 рублей основных производственных фондов, 1000 рублей совокупных средств.

Автор [2, с. 10–11 ] предлагает группировать показатели экономической эффективности производства и реализации зерна в два больших блока: производственный и экономический. Производственные показатели – те, которые имеют натуральную, нестоимостную оценку и, как правило, являются относительными, т. е. получены в результате соотношения двух величин. Некоторые из показателей выражаются в процентах, например качество зерна (процент клейковины), другие – измеряются в центнерах и тоннах с единицы площади (урожайность), третьи – в человеко-часах (трудоёмкость) и т. д.

Экономические показатели, напротив, имеют стоимостную, денежную оценку, например выручка / прибыль от реализации зерна. Часть показателей имеет измерение, например уровень рентабельности (убыточности) производства зерна.

Критерии и показатели эффективности с выделением её четырёх видов: экономическая, технологическая, социальная и экологическая – представлены в [2].

Критерии и показатели эффективности производства зерна

Вид эффективности	Критерий эффективности	Основные показатели эффективности
Экономическая	Уровень финансовых результатов, обеспечивающих расширенное производство	Валовая, товарная продукция (в натуральном и денежном выражении), валовой и чистый доход, прибыль в расчёте: -    на 1 га посевной площади зерна; -    на 1 среднегодового работника; на единицу затрат
Технологическая	Степень (интенсивность) использования ресурсов в процессе производства	Урожайность, себестоимость, фондоёмкость. Затраты труда: 1) на единицу продукции; 2) на 1 га
Социальная	Степень достижения нормативного уровня развития сельской социально-территориальной общности	Обеспеченность населения зерном, уровень оплаты труда занятых в зерновой отрасли, размер фонда потребления в расчёте на работника отрасли
Экологическая	Степень сохранения и улучшения земельного потенциала, повышения экологичности производства	Показатели воспроизводства плодородия почвы, снижения загрязнения природной среды, экологические качества продукции отрасли

Авторы данной работы считают актуальным дополнить имеющиеся показатели эффективности деятельности сельскохозяйственного предприятия для оценки эффективности зерновой отрасли. То есть при расчёте экономического эффекта использовать только те величины доходов и затрат, которые напрямую зависят и определяются деятельностью зернового хозяйства.

К числу таких показателей следует отнести следующие: удельный вес валовой зерновой продукции в общей стоимости валовой продукции, численность работников зерновой отрасли в общей численности её работников, товарная продукция зерновой отрасли в структуре её товарной продукции, прибыль от реализации зерна в общей прибыли; рентабельность затрат зерновой продукции, основных и оборотных средств, вложений в предприятие, продаж зерновой продукции; норма рентабельности, прибыль зерновой продукции; фондообеспеченность, фондовооружённость, энергообеспеченность, фондоотдача, фондоёмкость, фондо-рентабельность зернового хозяйства.

Автор [1, с. 20 ] оценивает эффективность производства зерна в сельскохозяйственных организациях по следующим показателям: урожайность зерновых культур (с посевной площади), ц /га; себестоимость производства 1 ц зерна, руб.; прямые затраты труда на 1 т зерна, чел-ч.; товарность, %; цена реализации, руб/ ц; прибыль, руб/ ц; рентабельность, %; производство зерна, млн т; реализовано зерна, млн т.

Предыдущие авторы рассматривали «эффективность» в качестве некоторого универсального понятия, не дифференцируя его по направлениям использования зерна. Но автор [3, с. 14 ] предлагает методику экономической оценки эффективности производства кормового зерна, в основе которой лежит определение себестоимости единицы обменной энергии в натуральном зерне, тем самым высказывая идею о необходимости учёта уровня продовольственности / фуражности зерна при определении эффективности его производства

С _{ОЭ н} = _{У ∗ ОЭ н} ,

где С _ОЭ – себестоимость единицы обменной энергии в натуральном зерне, руб.;

З – затраты, отнесённые на выращивание, уборку и послеуборочную подработку кормового зерна, руб/ га;

• У    – урожайность пшеницы после доработки, т / га;

ОЭ _н – обменная энергия, полученная с урожаем (по результатам зоотехнической оценки качества зерна), МДж.

Изучив формирование различных показателей эффективности производства зерна, делаем вывод, что они в основном направлены на оценку результативности деятельности только на микроуровне, т. е. сельскохозяйственного предприятия, считаем, что в России эффективность производства зерна необходимо рассматривать ещё и с двух дополнительных подходов: регионального и межрегионального, с выделением соответствующих категорий эффективности.

Поэтому считаем правомерным дополнение имеющейся системы показателей эффективности производства новыми показателями с целью более достоверной оценки состояния зернового производства в регионе:

• •    Коэффициент зерновой самообеспеченности зернопроизводящего региона ( к_з / _с ), определяемый как отношение годового душевого производства зерна ^̅ В ^̅̅ П ^̅ _{нас .} к необходимой потребности зерна на душу населения в год ^̅ Н ^̅̅ П ^̅ _{нас .}

  кз / с

  
  

  _

  ВП нас .

  
  

  _

  
  

  _

  
  

  НП нас .

  
  

  ^,

  
  
  
  

где НП _{нас ․} - необходимая по санитарно-медицинским нормам потребность зерна на душу населения в год в регионе (по данным ООН, рациональная норма потребления зернопродуктов в пересчёте на зерно в среднем для человека равна 120 кг в год);

^̅ В ^̅̅ П ^̅ _{нас ․} - значение годового душевого производства зерна в регионе (кг), рассчитывается по формуле

^̅ В ^̅̅ П ^̅ нас ․ = ^{ВПзерна} ∙ 1000 ,

где ВП _зерна - валовое производство зерна в регионе, млн тонн;

ЧН - численность населения региона, млн человек.

Нами предлагается следующая интерпретация коэффициента зерновой самообеспеченности на з / с / с :

• -    если К_с/с >  1 , то регион считать самообеспеченным зерном на душу населения сверхдостаточной степени;

• -    если Кс / с = 1 , то регион считать самообеспеченным зерном на душу населения в достаточной степени;

• -    если Кс / с < 1 , то регион считать несамообеспеченным зерном на душу населения в достаточной степени.

• •    Коэффициент зерновой зависимости зернопроизводящего региона ( К_з / _з ) показывает отношение суммарного объёма поставок зерна извне к валовому производству зерна в регионе и рассчитывается по следующей формуле:

  ^К з / з =

  
  

  И з

  И з + ВП зерна ’

  
  
  
  

где И з - импорт (ввоз) зерна в регион, млн тонн.

Авторами настоящей работы предлагается интерпретация коэффициента зерновой зависимости региона К_з / _з , удовлетворяющей требования Доктрины продовольственной безопасности России: при К_з / _з <  0,3 регион признаётся способным обеспечить продовольственную безопасность в необходимой степени, так как более 70 % потребности населения в зерне будет удовлетворяться за счёт собственного производства.

Вместе с тем они соглашаются с мнением автора в [4, с. 15 ] о том, что на регионы Российской Федерации неправомерно возлагать задачу обеспечения ими своей продовольственной безопасности.

• •    Коэффициент зерновой ликвидности зернопроизводящего региона ( Кл / _л )

тг __ ВПст . зерна

^Кз / л =                                                ⁽⁵⁾

где   ВП _ст . _зерна - денежная стоимость валового производства зерна в регионе, млн руб.;

КО – величина краткосрочных обязательств региона, связанных с производством зерна (займы, кредиты, кредиторская задолженность), млн руб.

Интерпретация коэффициента зерновой ликвидности региона ( К _з / _л ): при Кл / _л > 2,0 регион считается ликвидным по производству зерна.

• •    Коэффициент зерновой устойчивости зернопроизводящего региона Ку / у определяется как отношение всего объёма зерна региона к необходимому по санитарно-медицинским нормам потреблению зерна населением в год

тг __ ВП зерна + И з Э з

^з / у =      Нп      '

где Э _з - экспорт (вывоз) зерна из региона, млн тонн;

НП _нас . - необходимая по санитарно-медицинским нормам годовая потребность населения в зерне в регионе, млн тонн.

Интерпретация коэффициента зерновой устойчивости региона _{з / у} :

• -    если К _з / _у >  1 , то регион устойчиво обеспечен зерном на душу населения;

• -    если К_у / _у = 1 , то регион обеспечен зерном на душу населения в достаточной степени;

• -    если Ку / _у < 1 , то регион не устойчив в обеспечении зерном на душу населения.

Межрегиональный подход к определению эффективности производства и реализации зерна пред ставлен в [5, с. 26], где предлагается рассчитывать величину условно-годовой экономии от межрегиональных связей по ввозу и вывозу зерна по текущим затратам (Э) по формуле

Э = ( В _х * С _г) - [( В ₂ * C i ) + ( В ₃ * С ₂) + ( В ₃ + Т ) ] + ( В ₄ * C i ),          (7)

где Э - условно-годовая экономия по текущим затратам в регионе, руб.;

• В ₁    - потребность региона в зерне, т;

• В ₂    - собственное производство зерна в регионе, т;

В _з - объём ввоза зерна в регион для удовлетворения потребности, т;

• В ₄    - объём вывоза зерна из региона, т;

С - себестоимость 1 т зерна собственного производства в регионе потребления, руб.;

• С ₂    - себестоимость 1 т ввозимого в регион потребления зерна по себестоимости вывозящих регионов, руб.;

• Т -    транспортные расходы на перевозку 1 т ввозимого зерна, руб. При этом В ₁ = В ₂ + В ₃ - В ₄ .

Данная формула является громоздкой. Авторы настоящей работы предлагают использовать более компактную формулу с помощью математических упрощений основной формулы, использующую меньшее число переменных, имеющих ту же интерпретацию, что и для основной формулы

В з ( C i — С 2 — Т ) ■                                          (8)

Изучив теоретические и методологические основы экономической эффективности зернового производства, считаем необходимым выделить ключевые позиции в этой области:

• -    эффективность рассматривается как компромисс двух теоретически противоположных задач рынка – максимизации результата и минимизации затрат живого и овеществлённого труда, связанного с получением результата;

• -    экономическая эффективность производственной деятельности – это степень желаемой (благоприятной) результативности хозяйствования;

• -    предложены адаптированные к зерновой отрасли показатели (коэффициенты) для определения эффективности производства зерна;

• -    дополнена система показателей для оценки эффективности с целью более достоверной оценки состояния зернового производства на уровне региона, такими как: коэффициент зерновой самообеспеченности зернопроизводящего региона Кс / с ; коэффициент зерновой зависимости зернопроизводящего региона Кз / _з ; коэффициент зерновой ликвидности зернопроизводящего региона Кл / _л ; коэффициент зерновой устойчивости зернопроизводящего региона Кл / _л .