Скрининг стада молочных коров на наличие в молоке гемолитических микроорганизмов во взаимосвязи с содержанием соматических клеток

Автор: Артемьева О.А., Переселкова Д.А., Виноградова И.В., Котковская Е.Н., Гладырь Е.А., Сивкин Н.В., Зиновьева Н.А.

Журнал: Сельскохозяйственная биология @agrobiology

Рубрика: Ветеринарная микробиология, микробиомы

Статья в выпуске: 6 т.50, 2015 года.

Бесплатный доступ

Мастит (воспаление молочной железы) - одно из широко распространенных инфекционных заболеваний молочного скота, наносящее существенный экономический ущерб животноводству и влияющее на качество молочной продукции. Показано, что маститы у коров чаще всего вызывают стафилококки, причем наиболее распространен золотистый стафилококк Staphylococcus aureus. Одним из индикаторов, указывающих на наличие субклинической формы маститов, служит повышение содержания в молоке соматических клеток (somatic cell, SC). Целью настоящей работы была оценка наличия гемолитических микроорганизмов - стрептококков и стафилококков во взаимосвязи с содержанием соматических клеток (somatic cell count, SCC) в молоке высокопродуктивных молочных коров и характеристика антибиотикорезистентности выделенных из молока штаммов Staphylococcus aureus. Для скрининга использовали пробы молока клинически здоровых коров голштинской породы, отобранные от всех животных в стаде, с 1-й по 7-ю лактации ( n = 345, Московская обл., 2015 год). В зависимости от наличия в молоке микроорганизмов исследуемая выборка коров была разделена на четыре группы: I - гемолитические стрептококки и S. aureus не обнаружены; II - обнаружены только гемолитические стрептококки; III - присутствуют только S. aureus ; IV - обнаружены гемолитические стрептококки и S. aureus. Профиль антибиотикочувствительности изолятов S. aureus определяли на специальной среде диско-диффузион-ным методом. Наличие метициллин-резистентных стафилококков (MRSA) определяли с помощью теста MRSA Alert w/swabs («HiMedia Laboratories Pvt. Ltd.», Индия). В качестве референтных штаммов использовали Staphylococcus aureus MRSA ATCC 43300 и Staphylococcus aureus ATCC 25923. Согласно полученным результатам, только у 22,0 % клинически здоровых коров в молоке не содержалось изучаемых форм микроорганизмов, в то время как у 78,0 % было установлено наличие гемолитических стрептококков и(или) S. aureus. Выявлена тенденция к повышению доли коров, содержащих S. aureus, с увеличением номера лактации - с 14,7-19,2 % у животных 1-2-й лактаций до 32,0-45,2 % у животных с 3-й и последующих лактаций. Были установлены достоверно более высокие значения SCC в молоке коров III группы: +1191,1 тыс.; +1124,3 тыс. и +1099,6 тыс. кл/см 3 (p 3, IV группы - от 1,0 до 7,8 lg КОЕ/см 3 и в среднем составило соответственно 3,62±0,36 и 3,47±0,23 lg КОЕ/см 3. Зависимости между титрами S. aureus в молоке коров и SCC не выявили. Более 95,0 % изолятов S. aureus были устойчивы к линкомицину, 59,5 % - к эритромицину, 50,6 % - к фузидину. Более 95,0 % изолятов S. aureus оказались чувствительны к оксациллину, гентамицину и ванкомицину. Некоторые штаммы были устойчивы к оксациллину (1,3 %), что требует дальнейшего изучения их генетической структуры с применением молекулярных методов.

Еще

Высокопродуктивные молочные коровы, гемолитические микроорганизмы, стрептококки, соматические клетки, мастит

Короткий адрес: https://sciup.org/142133645

IDR: 142133645   |   DOI: 10.15389/agrobiology.2015.6.810rus

Список литературы Скрининг стада молочных коров на наличие в молоке гемолитических микроорганизмов во взаимосвязи с содержанием соматических клеток

  • Barkema H.W., Schukken Y.H., Zadoks R.N. The role of cow, pathogen, and treatment regimen in the therapeutic success of bovine Staphylococcus aureus mastitis (invited review). J. Dairy Sci., 2006, 89(6): 1877-1895 ( ) DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(06)72256-1
  • Halasa T., Huijps K., Osteras O., Hogeveen H. Economic effects of bovine mastitis and mastitis management: a review. Vet. Q., 2007, 29: 18-31 ( ) DOI: 10.1080/01652176.2007.9695224
  • Consumption of meat, milk and egg. Livestock Sector brief, Food and Agricultural Organization, Ethiopia. FAO, 2004: 10-12 (http://www.fao.org/ag/againfo/resources/en/publicati-ons/sector_briefs/lsb_ETH.pdf).
  • Hogeveen H., Huijps K., Lam T.J. Economic aspects of mastitis: New developments. New Zealand Veterinary Journal, 2011, 59: 16-23 ( ) DOI: 10.1080/00480169.2011.547165
  • Программа по борьбе с маститами и улучшению качества молока. Ветеринария Кубани, 2006, 2 (http://www.kubanvet.ru/2_20064.html).
  • Рубанец Л. Еще раз о маститах, их профилактике и лечении. Белорусское сельское хозяйство, 2015, 3: 24-27.
  • Рубанец Л. Еще раз о маститах, их профилактике и лечении. Белорусское сельское хозяйство, 2015, 4: 42-45.
  • Баймишева Д.Ш., Коростелева Л.А., Кристойть С.В., Котенкин С.В. Видовой состав микрофлоры молочной железы при маститах. Зоотехния, 2008, 11: 26-28.
  • Black R.A., Taraba J.L., Day G.B., Damasceno F.A., Newman M.C., Akers K.A., Wood C.L., McQuerry K.J., Bewley J.M. The relationship between compost bedded pack performance, management, and bacterial counts. J. Dairy Sci., 2014, 97(5): 2669-2679 ( ) DOI: 10.3168/jds.2013-6779
  • Botaro B.G., Cortinhas C.S., Dibbern A.G., Prada e Silva L.F., Benites N.R., Veiga dos Santos M. Staphylococcus aureus intramammary infection affects milk yield and CC of dairy cows. Tropical Animal Health and Production, 2014, 47(1): 61-66 ( ) DOI: 10.1007/s11250-014-0683-5
  • Piccinini R., Tassi R., Daprà V., Pilla R., Fenner J., Carter B., Anjum M.F. Study of Staphylococcus aureus collected at slaughter from dairy cows with chronic mastitis. J. Dairy Res., 2012, 79: 249-255 ( ) DOI: 10.1017/S002202991200009X
  • Argudin M.A., Mendoza M.C., Rodicio M.R. Food poisoning and Staphylococcus aureus enteroToxins. Toxins, 2010, 2: 1751-1773 ( ) DOI: 10.3390/toxins2071751
  • Spaulding A.R., Salgado-Pabón W., Kohler P.L., Horswill A.R., Leung D.Y., Schlievert P.M. Staphylococcal and streptococcal superantigen exotoxins. Clin. Microbiol. Rev., 2013, 26(3): 422-447 ( ) DOI: 10.1128/CMR.00104-12
  • Otto M. Staphylococcus aureus toxins. Curr. Opin. Microbiol., 2014, 17: 32-37 ( ) DOI: 10.1016/j.mib.2013.11.004
  • Нагорных А.М. Иммуноферментный метод определения стафилококкового энтеротоксина типа С в культурах золотистого стафилококка, выделенного из молока здоровых и больных маститом коров. Ветеринарная патология, 2009, 4: 23-27.
  • Сивкин Н.В., Стрекозов Н.И. Оценка количества соматических клеток в молоке коров в период лактации. Молочная промышленность, 2010, 11: 71-72.
  • Bytyqi H., Zaugg U., Sherifi K., Hamidi A., Gjonbalaj M., Muji S., Mehmeti H. Influence of management and physiological factors on somatic cell count in raw milk in Kosova. Veterinarski Archiv, 2010, 80(2): 173-183.
  • Harmon R.J. Physiology of mastitis and factors affecting somatic cell counts. J. Dairy Sci., 1994, 77(7): 2103-2112 ( ) DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(94)77153-8
  • Филпот В.Н., Никерсон Ш.С. Как победить мастит. М., 2009.
  • Распоряжение (ЕС) № 853/2004 Европейского Парламента и Совета от 29 апреля 2004 года (http://vetrf.ru/fsvps-docs/ru/laws/eu/853-2004.pdf).
  • Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) (http://docs.cntd.ru/document/499050562).
  • Субботин В.В., Данилевская Н.В., Вашурин О.А. Соматические клетки в молоке коров и нормализация их количества на фоне применения пробиотического препарата лактобифадол. Технология животноводства, 2009, 9-10 (http://www.bf-compo-nent.ru/library/Somaticheskie kletki.pdf).
  • Holmes M.A., Zadoks R.N. Methicillin resistant S. aureus in human and bovine mastitis. J. Mammary Gland Biol. Neoplasia, 2011, 16(4): 373-382 ( ) DOI: 10.1007/s10911-011-9237-x
  • Garcia-Alvarez L., Holden M.T., Lindsay H. et al. Meticillin-resistant Staphylococcus aureus with a novel mecA homologue in human and bovine populations in the UK and Denmark: a descriptive study. Lancet Inf. Dis., 2011, 11(8): 595-603 ( ) DOI: 10.1016/S1473-3099(11)70126-8
  • Shore A.C., Deasy E.C., Slickers P., Brennan G., O’Connell B., Monecke S., Ehricht R., Coleman D.C. Detection of staphylococcal cassette chromosome mec type XI encoding highly divergent mecA, mecI, mecR1, blaZ and ccr genes in human clinical clonal complex 130 methicillin-resistant Staphylococcus aureus. Antimicrob. Agents Chemother., 2011, 55(8): 3765-3773 ( ) DOI: 10.1128/AAC.00187-11
  • Stegger M., Andersen P.S., Kearns A., Pichon B., Holmes M.A., Edwards G., Laurent F., Teale C., Skov R., Larsen A.R. Rapid detection, differentiation and typing of methicillin-resistant Staphylococcus aureus harboring either mecA or the new mecA homologue mecALGA251. Clin. Microbiol. Infect., 2012, 18(4): 395-400 ( ) DOI: 10.1111/j.1469-0691.2011.03715.x
  • Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие/Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. М., 2003.
  • Определение чувствительности микроорганизмов к антибактериальным препаратам. Методические указания. МУК 4.2.1890-04 (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 04.03.2004) (http://docs.cntd.ru/document/1200038583).
  • Артемьева О.А., Переселкова Д.А., Фомичев Ю.П. Биологически активный препарат как альтернатива использованию антибиотиков против патогенных микроорганизмов. Сельскохозяйственная биология, 2015, 50(4): 513-519 ( , 10.15389/agrobiology.2015.4.513eng) DOI: 10.15389/agrobiolo-gy.2015.4.513rus
Еще
Статья научная