Содержание экотоксикантов в птицеводческой продукции Тюменского района
Автор: Гаевая Е.В., Захарова Е.В., Скипин Л.Н.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Экология
Статья в выпуске: 7, 2013 года.
Бесплатный доступ
В статье рассмотрена возможность попадания свинца, кадмия, мышьяка и ртути в организм человека через продукцию птицеводства в условиях Тюменского района. Установлено превышение нормативов по мышьяку в мышечной ткани и яйце птицы на птицефабрике «Тюменский бройлер». Значения кадмия в яйце птицы находились выше предельно допустимых концентраций на всех птицефабриках Тюменского района.
Тяжелые металлы, мышечная ткань птицы, яйцо
Короткий адрес: https://sciup.org/14083122
IDR: 14083122
Статья научная
