Содержание микроэлементов в крови телят, получавших кормовые добавки на основе их хелатных комплексных соединений и неорганических солей
Автор: Куликова М.С., Шишкин А.В., Куликов А.Н.
Статья в выпуске: 3 т.247, 2021 года.
Бесплатный доступ
Нами были предложены жидкие кормовые добавки, представляющие собой растворы веществ, способных реагировать друг с другом с образованием комплексных соединений разного состава. В растворе устанавливается динамическое равновесие. Если при изменении рН произойдет разложение одного комплексного соединения, то сразу же образуется новое. В результате, ионы металла-микроэлемента находятся в хелатированном состоянии при очень широком диапазоне значений рН. Было проведено сравнение эффективности применения растворов хелатных комплексных соединений и растворов неорганических солей меди, цинка, железа, кобальта и марганца. Данные жидкости в течение 30 дней перорально вводились двум опытным группам телят по дробно-периодической схеме. Еще одна (контрольная) группа получала дистиллированную воду. Оценивалось содержание указанных микроэлементов в крови животных. Дробно-периодическая схема введения использовалась для того, чтобы снизить влияние физиологического антагонизма и синергизма микроэлементов на результаты эксперимента. Было показано, что у телят из опытных групп содержание меди, цинка, железа, кобальта и марганца в крови было достоверно выше, чем в контрольной группе. При этом телята, получавшие растворы комплексных соединений металлов-микроэлементов имели более высокое их содержание в крови по сравнению с животными, получавшими растворы неорганических солей.
Марганец, железо, медь, цинк, кобальт, хелатные комплексные соединения микроэлементов
Короткий адрес: https://sciup.org/142229153
IDR: 142229153 | УДК: 636.2.053:612.126 | DOI: 10.31588/2413-4201-1883-247-3-108-112
The content of trace elements in the blood of calves that received feed additives based on their chelated complex compounds and inorganic salts
We have proposed liquid feed additives, which are solutions of substances that can react with each other to form complex compounds of different composition. The dynamic equilibrium is established in the solution. If the pH changes and one complex compound decomposes, a new one is formed immediately. As a result, the trace element metal ions are chelated at a very wide range of pH values. The effectiveness of the use of solutions of chelated complex compounds and solutions of inorganic salts of copper, zinc, iron, cobalt and manganese was compared. These fluids were administered orally to two experimental groups of calves for 30 days according to a fractional-periodic scheme. Another (control) group received distilled water. The content of these trace elements in the blood of animals was evaluated. The fractional-periodic scheme of administration was used to reduce the influence of physiological antagonism and synergy of trace elements on the results of the experiment. It was shown that in calves from the experimental groups, the content of copper, zinc, iron, cobalt and manganese in the blood was significantly higher than in the control group. At the same time, calves that received solutions of complex compounds of metals-trace elements had a higher content in their blood compared to animals that received solutions of inorganic salts.
Текст научной статьи Содержание микроэлементов в крови телят, получавших кормовые добавки на основе их хелатных комплексных соединений и неорганических солей
Хелатные комплексные соединения металлов-микроэлементов часто используются в составе жидких кормовых добавок [5]. По сравнению с неорганическими солями они обладают более высокой биодоступностью и меньшей токсичностью при передозировке. Однако не все они одинаково эффективны.
Одной из причин этого является разложение комплексных соединений при изменении рН (которая сильно различается в разных отделах ЖКТ животных). При этом они могут терять указанные преимущества.
Для решения данной проблемы нами предложено применение в качестве жидких кормовых добавок водных растворов хелатных комплексных соединений меди, цинка, марганца, кобальта и железа с различными лигандами.
Каждый раствор содержит несколько различающихся по составу комплексных соединений одного из указанных микроэлементов. Данные соединения находятся в растворе в состоянии динамического равновесия таким образом, что в случае разложения одного из них, тотчас же происходит образование другого.
Это позволяет поддерживать ионы металла-микроэлемента в хелатированном состоянии при изменении величины рН и других условий. Предполагается, что это должно повысить эффективность их применения в качестве кормовых добавок
Проведено сравнение эффективности применения данных растворов хелатных комплексных соединений и растворов их неорганических солей для купирования гипомикроэлементозов у телят.
Введение растворов осуществлялось в течение 1 месяца по дробнопериодической схеме, которая должна была свести к минимуму влияние на результаты исследования таких факторов, как физиологический антагонизм и синергизм микроэлементов.
Данные явления при использовании неорганических соединений микроэлементов хорошо известны [1, 2]. Но в отношении многих хелатных комплексных соединений вопрос остается не изученным.
Цель работы заключалась в сравнении эффективности применения растворов предложенных хелатных комплексных соединений марганца, железа, меди, цинка, кобальта и растворов их неорганических солей для восполнения дефицита микроэлементов в организме животных.
Материал и методы исследований. Исследование выполнялось в Удмуртской Республике, в зимне-весенний период на телятах холмогорской голштинизированной породы. В эксперименте использовалось 30 телок возрастом 1 месяц, которые были разделены на 3 группы по 10 животных в каждой.
1-й группе телят по дробно- периодической схеме вводили растворы хелатных комплексных соединений (перорально по 15 мл). При этом растворы комплексных соединений разных микроэлементов давались животным по отдельности с интервалом в 1 сутки. Таким образом, курс введения соединений всех указанных выше микроэлементов занимал 5 дней. В течение эксперимента было проведено 6 таких курсов введения.
2-ой группе животных по аналогичной схеме и в том же объеме давались свежеприготовленные растворы сульфата кобальта, сульфата цинка, сульфата меди, сульфата марганца и хлорида железа.
3-я группа животных являлась контрольной. Телятам ежедневно перорально вводилось по 15 мл дистиллированной воды.
Животным 1-й и 2-й групп вводилось одинаковое количество каждого из микроэлементов (кобальт 3,5 мг, медь 40 мг, цинк 265 мг, железо 300 мг, марганец 235 мг) в составе растворов указанных соединений.
Разовая доза для каждого животного (по содержанию каждого из микроэлементов) в 5 раз превышала рекомендуемую суточную дозировку [4].
Однако с учетом того, что введение одного и того же микроэлемента повторялось только через 5 дней, суммарная дозировка, полученная животными за месяц, точно соответствовала рекомендуемой. Схема проведения эксперимента представлена в таблице 1.
Таблица 1 – Схема проведения эксперимента
|
1-я группа телят |
|
|
Раствор хелатных комплексных соединений Со (15 мл, содержание Co 3,5 мг) |
Введение на 1, 6, 11, 16, 21, 26-й дни |
|
Раствор хелатных комплексных соединений Zn (15 мл, содержание Zn 265 мг) |
Введение на 2, 7, 12, 17, 22, 27-й дни |
|
Раствор хелатных комплексных соединений Mn (15 мл, содержание Mn 235 мг) |
Введение на 3, 8, 13, 18, 23, 28-й дни |
|
Раствор хелатных комплексных соединений Cu (15 мл, содержание Cu 40 мг) |
Введение на 4, 9, 14, 19, 24, 29-й дни |
|
Раствор хелатных комплексных соединений Fe (15 мл, содержание Fe 300 мг) |
Введение на 5, 10, 15, 20, 25, 30-й дни |
|
2-я группа телят |
|
|
Раствор CoSO 4 (15 мл, содержание Co 3,5 мг) |
Введение на 1, 6, 11, 16, 21, 26-й |
|
Раствор ZnSO 4 (15 мл, содержание Zn 265 мг) |
Введение на 2, 7, 12, 17, 22, 27-й |
|
Раствор MnSO 4 (15 мл, содержание Mn 235 мг) |
Введение на 3, 8, 13, 18, 23, 28-й |
|
Раствор CuSO 4 (15 мл, содержание Cu 40 мг) |
Введение на 4, 9, 14, 19, 24, 29-й |
|
Раствор FeCl 3 (15 мл, содержание Fe 300 мг) |
Введение на 5, 10, 15, 20, 25, 30-й |
|
3-я (контрольная) группа телят |
|
|
Дистиллированная вода (15 мл) |
Ежедневно |
Как уже отмечалось, выбор дробнопериодической схемы введения был обусловлен необходимостью снижения влияния на результаты эксперимента таких факторов, как антагонизм и синергизм микроэлементов.
Перед началом исследования (в 0-й день), а также на 6-й, 16-й, 21-й и 31-й дни эксперимента у телят брали кровь для определения содержания в ней микроэлементов. В эти же дни проводилась оценка состояния здоровья и поведения животных.
Результат исследований. До начала введения растворов соединений микроэлементов (0-й день) содержание марганца, железа и цинка в крови телят было сниженным, а содержание кобальта и меди соответствовало нижней границе нормы.
Нормальными считались следующие значения: 100-150 мкг % для цинка; 80-120 мкг % для меди; 3,05,0 мкг % для кобальта, 17,9-35,8 мкмоль/л для железа и 0,15-0,25 мг/кг для марганца.
В ходе эксперимента происходило повышение содержания указанных микроэлементов в крови животных 1-й и 2–й групп.
В образцах крови, взятых на 16-й и 21-й дни эксперимента, а также на следующий день после завершения введения растворов (31-й день), содержание микроэлементов у телят 1-й и 2-й групп было выше, чем у телят контрольной (3-й) группы.
По содержанию в крови железа, меди, цинка, кобальта и марганца, начиная с 16 дня эксперимента, различия между 1-й и 3-й группами были достоверными (р≤0,01). Различия по данным показателям между 2-й и 3-й группами также являлись достоверными (р≤0,05).
У животных 1-й группы повышение содержания в крови данных микроэлементов было более выраженным, чем у 2-й группы. К концу эксперимента различия стали достоверными (р≤0,05) в отношении содержания меди, марганца, цинка, железа. Результаты представлены на графиках (Рисунки 1, 2, 3, 4, 5).
Рисунок 1 – Динамика изменения Рисунок 2 – Динамика изменения
содержания цинка в крови телят
0 6 16 21 31
ДЕНЬ ВЗЯТИЯ КРОВИ 1 группа (хелаты)
содержания марганца в крови телят
Рисунок 4 – Динамика изменения содержания кобальта в крови телят
Рисунок 3 – Динамика изменения содержания железа в крови телят
Рисунок 5 – Динамика изменения содержания меди в крови телят
До начала исследования у всех животных отмечалась периодическая диарея. Волосяной покров был жестким. Отмечались очаги аллопеции. Пищевое поведение телят было изменено: животные облизывали несъедобные предметы и друг друга. Двигательная активность также была снижена. Данные признаки характерны для гипомикроэлементозов [3, 6].
По мере введения растворов соединений микроэлементов состояние телят 1-й и 2-й групп постепенно улучшалось: восстанавливался волосяной покров, исчезла диарея, нормализовалось пищевое поведение, повысилась двигательная активность.
При этом у телят 1-й группы данные изменения происходили несколько быстрее, чем у животных 2-й группы. У телят 3-й (контрольной группы) какой-либо положительной динамики не наблюдалось и состояние осталось прежним.
Заключение. Использование хелатных комплексных соединений железа, марганца, цинка, меди и кобальта при лечении гипомикроэлементозов у телят оказалось более эффективным по сравнению с применением неорганических солей тех же металлов-микроэлементов.
При этом быстрее повышалось содержание данных микроэлементов в крови животных. Быстрее происходило улучшение общего состояния телят.
Список литературы Содержание микроэлементов в крови телят, получавших кормовые добавки на основе их хелатных комплексных соединений и неорганических солей
- Вериго, Ю.В. Профилактическая и экономическая эффективность применения минерального препарата "Гексамин" для сухостойных коров и телят / Ю.В. Вериго, М.П. Кучинский // Ученые записки учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины. - 2013. - Т. 49. № 2-1. - С. 28-31.
- Гуркина, Л.В. Взаимное действие биогенных микроэлементов и элементов тяжелых металлов в организме животных / Л.В. Гуркина, И.К. Наумова, М.Б. Лебедева // Аграрный вестник Верхневолжья. - 2016. - № 1. - С. 32-37.
- Кожемяка, Н.В. Профилактика и лечение основных незаразных болезней алиментарного происхождения / Н.В. Кожемяка // Эффективное животноводство. - 2016. - № 2 (123). - С. 12-16.
- Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / А.П. Калашникова, B.И. Фисинина, В.В. Щеглова [и др.]. - 3-е изд. Перераб. И доп. - М., 2003. - 456 с.
- Салаутин, В.В. Динамика накопления минеральных веществ в организме подсвинков / В.В. Салаутин, Г.П. Дёмкин, И.В. Зирук, А.В. Лукьяненко, А.В. Егунова, М.Е. Копчекчи // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. - 2017. - № 4. - С. 126-127.
- Самсонович, В.А. Особенности содержания отдельных макро и микроэлементов у свиней при выращивании на крупных промышленных комплексах / В.А. Самсонович, Н.С. Мотузко, Е.Н. Кудрявцева // Ученые записки учреждения образования Витебская ордена Знак почета государственная академия ветеринарной медицины. - 2012. - Т. 48. - № 1. - C. 140-142.
