Содержание микроэлементов в крови телят, получавших кормовые добавки на основе их хелатных комплексных соединений и неорганических солей

Хелатные комплексные соединения металлов-микроэлементов часто используются в составе жидких кормовых добавок [5]. По сравнению с неорганическими солями они обладают более высокой биодоступностью и меньшей токсичностью при передозировке. Однако не все они одинаково эффективны.

Одной из причин этого является разложение комплексных соединений при изменении рН (которая сильно различается в разных отделах ЖКТ животных). При этом они могут терять указанные преимущества.

Для решения данной проблемы нами предложено применение в качестве жидких кормовых добавок водных растворов хелатных комплексных соединений меди, цинка, марганца, кобальта и железа с различными лигандами.

Каждый раствор содержит несколько различающихся по составу комплексных соединений одного из указанных микроэлементов. Данные соединения находятся в растворе в состоянии динамического равновесия таким образом, что в случае разложения одного из них, тотчас же происходит образование другого.

Это позволяет поддерживать ионы металла-микроэлемента в хелатированном состоянии при изменении величины рН и других условий. Предполагается, что это должно повысить эффективность их применения в качестве кормовых добавок

Проведено сравнение эффективности применения данных растворов хелатных комплексных соединений и растворов их неорганических солей для купирования гипомикроэлементозов у телят.

Введение растворов осуществлялось в течение 1 месяца по дробнопериодической схеме, которая должна была свести к минимуму влияние на результаты исследования таких факторов, как физиологический антагонизм и синергизм микроэлементов.

Данные явления при использовании неорганических соединений микроэлементов хорошо известны [1, 2]. Но в отношении многих хелатных комплексных соединений вопрос остается не изученным.

Цель работы заключалась в сравнении эффективности применения растворов предложенных хелатных комплексных соединений марганца, железа, меди, цинка, кобальта и растворов их неорганических солей для восполнения дефицита микроэлементов в организме животных.

Материал и методы исследований. Исследование выполнялось в Удмуртской Республике, в зимне-весенний период на телятах холмогорской голштинизированной породы. В эксперименте использовалось 30 телок возрастом 1 месяц, которые были разделены на 3 группы по 10 животных в каждой.

1-й группе телят по дробно- периодической схеме вводили растворы хелатных комплексных соединений (перорально по 15 мл). При этом растворы комплексных соединений разных микроэлементов давались животным по отдельности с интервалом в 1 сутки. Таким образом, курс введения соединений всех указанных выше микроэлементов занимал 5 дней. В течение эксперимента было проведено 6 таких курсов введения.

2-ой группе животных по аналогичной схеме и в том же объеме давались свежеприготовленные растворы сульфата кобальта, сульфата цинка, сульфата меди, сульфата марганца и хлорида железа.

3-я группа животных являлась контрольной. Телятам ежедневно перорально вводилось по 15 мл дистиллированной воды.

Животным 1-й и 2-й групп вводилось одинаковое количество каждого из микроэлементов (кобальт 3,5 мг, медь 40 мг, цинк 265 мг, железо 300 мг, марганец 235 мг) в составе растворов указанных соединений.

Разовая доза для каждого животного (по содержанию каждого из микроэлементов) в 5 раз превышала рекомендуемую суточную дозировку [4].

Однако с учетом того, что введение одного и того же микроэлемента повторялось только через 5 дней, суммарная дозировка, полученная животными за месяц, точно соответствовала рекомендуемой. Схема проведения эксперимента представлена в таблице 1.

Таблица 1 – Схема проведения эксперимента

1-я группа телят
Раствор хелатных комплексных соединений Со (15 мл, содержание Co 3,5 мг)	Введение на 1, 6, 11, 16, 21, 26-й дни
Раствор хелатных комплексных соединений Zn (15 мл, содержание Zn 265 мг)	Введение на 2, 7, 12, 17, 22, 27-й дни
Раствор хелатных комплексных соединений Mn (15 мл, содержание Mn 235 мг)	Введение на 3, 8, 13, 18, 23, 28-й дни
Раствор хелатных комплексных соединений Cu (15 мл, содержание Cu 40 мг)	Введение на 4, 9, 14, 19, 24, 29-й дни
Раствор хелатных комплексных соединений Fe (15 мл, содержание Fe 300 мг)	Введение на 5, 10, 15, 20, 25, 30-й дни
2-я группа телят
Раствор CoSO 4 (15 мл, содержание Co 3,5 мг)	Введение на 1, 6, 11, 16, 21, 26-й
Раствор ZnSO 4 (15 мл, содержание Zn 265 мг)	Введение на 2, 7, 12, 17, 22, 27-й
Раствор MnSO 4 (15 мл, содержание Mn 235 мг)	Введение на 3, 8, 13, 18, 23, 28-й
Раствор CuSO 4 (15 мл, содержание Cu 40 мг)	Введение на 4, 9, 14, 19, 24, 29-й
Раствор FeCl 3 (15 мл, содержание Fe 300 мг)	Введение на 5, 10, 15, 20, 25, 30-й
3-я (контрольная) группа телят
Дистиллированная вода (15 мл)	Ежедневно

Как уже отмечалось, выбор дробнопериодической схемы введения был обусловлен необходимостью снижения влияния на результаты эксперимента таких факторов, как антагонизм и синергизм микроэлементов.

Перед началом исследования (в 0-й день), а также на 6-й, 16-й, 21-й и 31-й дни эксперимента у телят брали кровь для определения содержания в ней микроэлементов. В эти же дни проводилась оценка состояния здоровья и поведения животных.

Результат исследований. До начала введения растворов соединений микроэлементов (0-й день) содержание марганца, железа и цинка в крови телят было сниженным, а содержание кобальта и меди соответствовало нижней границе нормы.

Нормальными считались следующие значения: 100-150 мкг % для цинка; 80-120 мкг % для меди; 3,05,0 мкг % для кобальта, 17,9-35,8 мкмоль/л для железа и 0,15-0,25 мг/кг для марганца.

В ходе эксперимента происходило повышение содержания указанных микроэлементов в крови животных 1-й и 2–й групп.

В образцах крови, взятых на 16-й и 21-й дни эксперимента, а также на следующий день после завершения введения растворов (31-й день), содержание микроэлементов у телят 1-й и 2-й групп было выше, чем у телят контрольной (3-й) группы.

По содержанию в крови железа, меди, цинка, кобальта и марганца, начиная с 16 дня эксперимента, различия между 1-й и 3-й группами были достоверными (р≤0,01). Различия по данным показателям между 2-й и 3-й группами также являлись достоверными (р≤0,05).

У животных 1-й группы повышение содержания в крови данных микроэлементов было более выраженным, чем у 2-й группы. К концу эксперимента различия стали достоверными (р≤0,05) в отношении содержания меди, марганца, цинка, железа. Результаты представлены на графиках (Рисунки 1, 2, 3, 4, 5).

Рисунок 1  – Динамика изменения Рисунок 2 – Динамика изменения

содержания цинка в крови телят

0        6       16      21      31

ДЕНЬ ВЗЯТИЯ КРОВИ 1 группа (хелаты)

содержания марганца в крови телят

Рисунок 4 – Динамика изменения содержания кобальта в крови телят

Рисунок 3  – Динамика изменения содержания железа в крови телят

Рисунок 5 – Динамика изменения содержания меди в крови телят

До начала исследования у всех животных отмечалась периодическая диарея. Волосяной покров был жестким. Отмечались очаги аллопеции. Пищевое поведение телят было изменено: животные облизывали несъедобные предметы и друг друга. Двигательная активность также была снижена. Данные признаки характерны для гипомикроэлементозов [3, 6].

По мере введения растворов соединений микроэлементов состояние телят 1-й и 2-й групп постепенно улучшалось: восстанавливался волосяной покров, исчезла диарея, нормализовалось пищевое поведение, повысилась двигательная активность.

При этом у телят 1-й группы данные изменения происходили несколько быстрее, чем у животных 2-й группы. У телят 3-й (контрольной группы) какой-либо положительной динамики не наблюдалось и состояние осталось прежним.

Заключение. Использование хелатных комплексных соединений железа, марганца, цинка, меди и кобальта при лечении гипомикроэлементозов у телят оказалось более эффективным по сравнению с применением неорганических солей тех же металлов-микроэлементов.

При этом быстрее повышалось содержание данных микроэлементов в крови животных. Быстрее происходило улучшение общего состояния телят.