Сорт горчицы черной Ниагара

Автор: Горлов С.Л., Трубина В.С.

Журнал: Масличные культуры. Научно-технический бюллетень Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур @vniimk

Рубрика: Селекционные достижения

Статья в выпуске: 3 (163), 2015 года.

Бесплатный доступ

Сорт горчицы черной Ниагара выведен в 2006- 2009 гг. методом многократного индивидуального отбора из коллекционного образца к-2632 мировой коллекции ВНИИР. Основным достоинством сорта горчицы черной Ниагара является высокое содержание эфирного масла в семенах - 0,90-1,05 % в сравнении с горчицей сарептской (0,65-0,75 %) и белой (0,16-0,25). Масло, получаемое из семян сорта горчицы черной Ниагара, содержит 30-35 % эруковой кислоты, т.е. не относится к пищевым жирам. Семена и шрот (жмых) пригодны для использования в приготовлении столовой горчицы.

Горчица черная, сорт, масличность, урожайность, эфирное масло

Короткий адрес: https://sciup.org/142151247

IDR: 142151247

Список литературы Сорт горчицы черной Ниагара

Горчица черная -Brassica nigra (L.). - -Режим доступа: http://www. greendeer.ru/products/sideraty-i-medonosy-semena-sideralnykh-i-medonosnyk дата обращения: 23.03.2015.
Замятина Н. Горчица бывает разной//Наука и жизнь, 2003. -№ 10. -С. 100-102.
Вульф Е.В. Культурная флора СССР VII Масличные/Под ред. Е. В. Вульф. -М.-Л.: Гос. изд. колх. и совхозн. лит-ры, 1941. -С. 82-88.
Синская Е.Н. Масличные и корнеплоды семейства Cruciferae. -Л.: Центральные Издательства Народов СССР, 1928. -С. 380-405
Brassica nigra (L.) W.D.J. Koch. - -Режим доступа: URL: http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Bras sica+nigra (дата обращения: 23.03.2015).
Using the Photos in CalPhotos - -Режим доступа; http://calphotos.berkeley.edu/cgi/img_query7wherege nre=Plant&where-taxon=Brassica+nigra (дата обращения: 23.03.2015).

Статья научная