Сорт рыжика озимого Карат

Сорт рыжика озимого Карат выведен методом многократного индивидуального отбора из образца мировой коллекции ВНИИР к-4187. По результатам сортоиспытания 2011–2013 гг. сорт Карат превысил сорт-стандарт Пензяк по урожайности семян на 0,32 т/га, масличности семян – на 1,1 %, сбору масла – на 0,14 т/га. Масло, получаемое из семян сорта Карат, содержит менее 3,0 % эруковой кислоты и без ограничений может использоваться на пищевые и технические цели. Содержание глюкозинолатов в семенах нового сорта составляет 11–12 мкмоль/г.

UDC 631.52:633.853.486

A variety of a winter false flax Karat .

S.L. Gorlov, candidate of agriculture

V.S. Trubina, researcher

O.A. Serduk , candidate of agriculture

FGBNU VNIIMK

A variety of winter false flax Karat was developed by a multiple individual selection from a sample k-4187 from the world collection of VNIIR. The trials of 2011–2013 resulted that the variety Karat exceeded a standard variety Penzyak on seed yield on 0.32 t/ha, on oil content – on 1.1%, on oil yield – on 0.14 t/ha. Oil produced from the seeds of the variety Karat contains less than 3.0% of erucic acid, and its usage for food and technical purposes is not limited. Glucosinolate content of in seeds of the new variety is 11–12 mcm/g.

Рыжик ( Camelina ) – одна из наименее требовательных к условиям выращивания масличных культур. Озимая форма рыжика характеризуется холодостойкостью (семена способны прорастать при +1 °С, всходы выдерживают заморозки до -10 °С), по зимостойкости не уступает озимой ржи при условии оптимального развития розетки листьев с осени и, кроме того, обладает удовлетворительной засухоустойчивостью. Короткий вегетационный период (225–230 суток) рыжика позволяет эффективно использовать весенние запасы влаги для формирования урожая, а после его уборки качественно подготовить почву к севу озимых зерновых.

Потенциальная урожайность рыжика озимого достигает 3,0 т/га при содержании масла в семенах 40–42 %. Жмых, получаемый после извлечения из семян масла, – высокобелковый корм для животных, содержит 36–40 % переваримо-го протеина. Оригинальный жирнокислотный состав рыжикового масла позволяет использовать его как на пищевые, так и на технические цели. В настоящее время спрос на масло из ры- жика для технических целей значительно возрос благодаря возможности производства на его основе биотоплива второго поколения. Отмечается динамичный рост производства рыжика и в Российской Федерации: за десятилетие уборочная площадь выросла с 9,3 тыс. га в 2005 г. до 200 тыс. га в 2014 г.

Таким образом, имеются объективные основания утверждать, что рыжик в ближайшей перспективе может стать заметной составляющей отечественного рынка масличного сырья благодаря уникальной биологической пластичности и экологической безопасности производства.

Во ВНИИМК работа с рыжиком озимым была начата в 2008 г. Сорт рыжика озимого Карат (селекционный номер РО 10) выведен в 2009–2013 гг. методом многократного индивидуального отбора из образца мировой коллекции ВНИИР к-4187.

По результатам конкурсного сортоиспытания 2011–2013 гг. сорт Карат превысил сорт-стандарт Пензяк по урожайности семян на 0,32 т/га, масличности семян – на 1,1 %, сбору масла – на 0,14 т/га (табл. 1). Сорт Карат отличается от сорта-стандарта повышенной толерантностью к основным патогенам, большей устойчивостью к полеганию, выравненностью растений по высоте, дружности цветения и созревания.

Таблица 1

Характеристика сорта рыжика озимого Карат

ВНИИМК, 2011–2013 гг.

В экологическом испытании в условиях г. Краснодара среди сортов рыжика озимого максимальную урожайность семян показал новый сорт Карат селекции ВНИИМК – 2,92 т/га, превысивший сорт-стандарт Пензяк по урожайности семян на 0,54 т/га, или на 23 %, и сбору масла на 0,21 т/га, или на 25 % (табл. 2).

Таблица 2

Урожайность сорта рыжика озимого Карат в экологическом испытании

ВНИИМК, 2014 г.

НСР 05     0,21             0,6               0,07      0,2

Масло, получаемое из семян сорта Карат, содержит менее 3,0 % эруковой кислоты и без ограничений может использоваться на пищевые и технические цели. Содержание глюкозинолатов в семенах нового сорта составляет 11– 12 мкмоль/г. Жмых и шрот из семян нового сорта, остающиеся после извлечения масла, являются высококачественным белковым кормом для скота и птицы.

Сорт рыжика озимого Карат включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в производстве с 2015 г., и рекомендуется для возделывания во всех регионах РФ.