Состав жирных кислот липидов листьев Viola ambigua Waldst. et Kit. (Violaceae)

Исследовали популяции Viola ambigua , произрастающие в условиях Средней Волги в каменистых степях с меловыми обнажениями, в рамках комплексного изучения физиологии и биохимии растений кальцефитов (Bogdanova et al., 2023a,b). Иногда растение выращивают как декоративное. В медицинской практике может применяться как отхаркивающее средство. Целью работы было изучение жирнокислотного состава клеток листьев V. ambigua .

Наряду с другими растениями кальцефитами, V. ambigua представляет научно-практический интерес как при изучении адаптаций организмов к условиям окружающей среды, так и в качестве источника биологически активных веществ.

Листья отбирали в третьей декаде июня с 10–15 растений на площадке 15 х 15 м в 2023 г. Формировали из собранной биомассы 3 параллельные пробы, замораживали в жидком азоте и далее в лабораторных условиях обрабатывали. Жирные кислоты (ЖК) анализировали из липидов, экстрагированных как непосредственно из листьев V. аmbigua, а также из липидных рафтов эндомембран листьев как описано ранее (Nesterov et al., 2022; Nesterov, 2024)

Установлено, что состав ЖК листьев V. аmbigua в основном содержал кислоты с длиной цепи 16–18 атомов углерода (рис. 1). Относительное содержание С16:0 было на уровне 19% от суммы ЖК, С18:0 – 1%. Главные ненасыщенные ЖК С18:1, С18:2, С18:3 составили 9, 12 и 52% от суммы ЖК, соответственно. В целом доля насыщенных кислот (НЖК) равнялась 24%, доля моноеновых кислот (МЖК) – 12%, полиненасыщенных кислот (ПНЖК) – 64% от суммы ЖК.

Рис. 1. Состав ЖК общей липидной фракции листьев Viola ambigua

• Fig. 1.    Composition of fatty acids of the total lipid fraction of leaves of Viola ambigua

Количественные показатели ЖК выделенных субмембранных комплексов (липидных рафтов) отличались от состава общей липидной фракции листьев (рис. 2). Так, относительное содержание С16:0 составило 33%, С18:0 – 12%, С18:1 – 14%, С18:2 – 7%, С18:3 – 1%. В целом же в липидных рафтах доля НЖК составила 71%, МЖК – 18%, ПНЖК – 8% и 3% составили неизвестные ЖК.

Рис. 2. Состав ЖК липидов рафтов эндомембран листьев Viola ambigua

• Fig. 2.    Composition of fatty acids of lipid rafts of endomembranes of leaves of Viola ambigua

Таким образом, был исследован состав ЖК общей липидной фракции и липидных рафтов эндомембран листьев V. аmbigua. Анализ высших карбоновых кислот показал, что листья V. аmbigua содержат высокое (76%) относительное содержание ненасыщенных ЖК, что представляет ресурсную ценность данного растения. Полученные в ходе исследования субмембранные образования, наоборот, отличаются повышенным содержанием насыщенных и моноеновых ЖК, что может рассматриваться в качестве специфических физиологических реакций на комплекс условий среды и предполагает дальнейшее изучение.

Работа выполнена по теме государственного задания Института экологии Волжского бассейна РАН «Комплексная оценка состояния биологических ресурсов и мониторинг природных экосистем Волжского бассейна» (FMRW-2025-0047), № 1024032600230-5-1.6.19.

Авторы благодарят за консультации В.М. Васюкова и В.В. Бондареву (Институт экологии Волжского бассейна РАН).