Состояние агротуризма в Ярославской области

В настоящее время наблюдается смещение потребительской концепции «солнце – море – песок» к потребительской концепции «пейзаж – традиции – досуг». Таким образом, потребитель становится более чувствителен к сельским ландшафтам, традиционному крестьянскому образу жизни, экологически чистым продуктам, собирательству, рыбной ловле и другим действиям, которые свойственны сельскому быту. Одним из путей решения трансформировавшегося спроса у населения является развитие наиболее быстроокупаемых, эффективных отраслей экономики, например развитие аграрного туризма. Агротуризм значится приоритетным конкурентоспособным туристским продуктом в Стратегии развития туризма в Ярославской области до 2025 года, утвержденной в 2014 году [2].

Развитие агротуризма эффективно как с социальной, так и с экономической точки зрения. Рост агротуризма в Ярославской области позволяет не только поддерживать фермерство и повышать благосостояние жителей деревень, способствует развитию инфраструктуры на селе (особенно с точки зрения транспортной доступности территории), но и улучшает сбыт местной продукции. Зачастую это единственный инструмент сохранения отдаленных населенных пунктов [3].

Опыт зарубежных стран показывает, что такое явление, как частичный переход фермеров и мастеров народных промыслов из области производства в область туристских услуг, возникает именно в период экономических трудностей [1].

В Ярославской области за последние пять лет примерно на одном уровне держится показатель численности сельского населения (232,5 тыс. чел. в 2107 году). Но по сравнению с 2008 годом, когда численность сельского населения была 240,3 тыс. чел., произошел спад на 3,2% и отток сельских жителей из деревень (рис. 1). Вероятно, тенденция постепенного медленного увеличения численности сельского населения связана в том числе с развитием агротуризма на территории.

Рис. 1. Численность сельского населения, тыс. чел.

Источник:  составлено автором по данным Федеральной службы государственной статистики [4]

Показатель удельного веса сельского населения Ярославской области также начал медленно расти и выравниваться, достигнув отметки в 18,3% в

2016 году, для сравнения в 2005 году он равнялся 18,5%. В 2010 году в связи с кризисом произошел спад до 17,8% (рис. 2).

Рис. 2. Удельный вес сельского населения в общей численности населения, %

Источник:  составлено автором по данным Федеральной службы государственной статистики [4]

При этом общее число коллективных средств размещения в сельской местности Ярославской области в 2016 году составило 71 единицу, что составляет 8,4% от показателя по Центральному федеральному округу (рис. 3).

Рис. 3. Число коллективных средств размещения в Ярославской области, ед.

Источник:  составлено автором по данным Федеральной службы государственной статистики [4]

Число мест же в коллективных средствах размещения в сельской местности составляет 7873, что на 102 места больше, чем в 2015 году, но на 632 единицы меньше, чем в 2014 году (рис. 4).

Рис. 4. Число мест в коллективных средствах размещения в Ярославской области, ед.

Источник: составлено автором по данным Федеральной службы государственной статистики [4]

Для развития агротуризма необходимо создавать информационные центры, запускать социальную рекламу, выпускать специальные каталоги, брендировать интересные направления. По этому пути идет, например, Калининградская область, где выпущен профессиональный и красочный каталог местных сельских усадеб со слоганом «Свежий вкус», а работники туристского информационного центра дают исчерпывающую информацию о возможностях отдыха в сельских усадьбах на территории области.

Развитие агротуризма в Ярославской области помимо экономического, этнокультурного аспектов способствует достижению социальных целей. Он способен остановить деградацию сельской местности, утечку кадровых ресурсов, рост негативных социальных явлений, воссоздать культурные обычаи и традиции.