Совершенствование системы менеджмента качества кормовой базы для отрасли молочного животноводства в условиях цифровой экономики в АПК

В рамках реализации программы цифровой экономики в России возникла необходимость совершенствования системы менеджмента качества кормовой базы для отрасли животноводства. Снижение качественных характеристик кормов приводит к снижению производства молока и замещению отечественного сырья импортными молокопродуктами (сухим молоком) более низкого качества и недозагрузке производственных мощностей перерабатывающих предприятий. Происходящие процессы и тенденции требуют анализа различных факторов, влияющих на совершенствование системы менеджмента качества в отрасли молочного животноводства в условиях цифровой экономики в АПК. Совершенствование системы менеджмента качества возможно посредством разработки комплексного механизма, который включает в себя ряд традиционных методик, методов на основе внедрения новых технологий в производственные процессы АПК, в том числе и в кормопроизводство. Кормопроизводство является самой многофункциональной и крупной отраслью сельского хозяйства. Оно связывает основные отрасли сельского хозяйства - растениеводство и животноводство в единую взаимосвязанную систему. Устойчивость развития отрасли молочного животноводства и продовольственная безопасность страны во многом будет зависеть от уровня цифровизации в кормопроизводстве. Однако, существует и целый комплекс нерешенных проблем: недостаточный уровень развития системы менеджмента качества кормовой базы, основанной на элементах цифровизации; низкие темпы модернизации отрасли и обновления основных производственных фондов; финансовая неустойчивость сельскохозяйственных товаропроизводителей; неудовлетворительный уровень развития рыночной инфраструктуры (что обесценивает усилия производителей); дефицит квалифицированных кадров; низкие темпы воспроизводства природно-экологического потенциала; ограниченное информационное обеспечение агропромышленного комплекса. Проведенное авторами исследование показало, что внедрение цифровых технологий в производство кормов для отрасли молочного животноводства уменьшает риск неэффективных инвестиций.