Совершенствование технологических приемов первичного семеноводства риса

Краткое сообщение / Short communication УДК: 633.18:631.531.02:631.5

Продовольственная безопасность является одним из главных направлений обеспечения национальной безопасности страны.В современных условиях особую актуальность получает такой аспект продовольственной безопасности как достижение импортонезави-симости при обеспечении российских сельхозтоваропроизводителей семенным материалом внутреннего производства за счет увеличения объемов производ- ства семян, а также повышения их качества.

Рис является самой востребованной из круп в Российской Федерации и самой высокоурожайной культурой зерновой группы. Посевная площадь риса в 20222024 годах составила 190,3-207,0 тыс. га. Валовой сбор зерна риса в среднем за этот период составил 920,11258,8 тыс. т (по данным Федеральной службы государственной статистики). Крупнейшим российским регионом, осуществляющим сельскохозяйственную деятельность по возделыванию риса, является Краснодарский край. В регионе производится порядка 70% всего российского риса. На территории края в про- изводственных условиях выращивают сорта селекции ФГБНУ «ФНЦ риса»,которые адаптированы к почвенноклиматическим условиям региона, имеют округлозерный тип зерновки и служат сырьем для производства крупы,традиционно используемой россиянами в кулинарии. Сорта с зерном такого типа имеют потенциал урожайности 10,0-12,0 т/га, характеризуются высоким качеством крупы, приспособлены к выращиванию по интенсивной технологии и механизированной уборке.

В настоящее время наблюдается повышенный спрос на российском потребительском рынке на крупу сортов риса функционального назначения – глютинозные,крас-нозерные, длиннозерные, крупнозерные, которые предназначены для приготовления определенных кулинарных блюд. Этот сегмент рынка, который составляет порядка 10% от всего объема крупы риса в стране, заполнен импортными поставками. Однако современный рынок требует расширения сортимента длиннозерных и крупнозерных сортов. В этой связи высокую актуальность имеет задача вывода на внутренний рынок страны таких сортов ускоренными темпами. Существенное значение при этом имеет обеспечение высококачественными семенами, т.е. организация первичного семеноводства. Это можно достичь за счет совершенствования технологических приемов, обеспечивающих создание оптимальных условий для развития растений риса в питомниках испытания потомств и размножения [1].

Роль семян в повышении эффективности рисоводства усиливается в связи с особенностями выращивания риса,а именно получением всходов в затопленной почве.Чтобы обеспечить интенсивный рост проростков, семена должны обладать высокой энергией прорастания и силой начального роста [2, 3, 4]. Большой интерес в этом направлении представляет предпосевная обработка семян риса фунгицидами и стимуляторами роста. Их использование на семеноводческих посевах ограничивается отсутствием данных о влиянии на посевные качества семян риса и урожайность. В связи с этим необходимо было оценить их влияние на формирование семян и их посевные качества.Данный технологический элемент позволит повысить эффективность производства семян на первичных этапах.

Цель данной работы: разработать технологические приемы первичного семеноводства, обеспечивающие стабильное производство семян риса для обеспечения импортонезависимости.

Материалы и методы

Исследования проводили в Федеральном государственном бюджетном научном учреждении «Федеральный научный центр риса». Объекты исследований: новые крупнозерные и длиннозерные сорта риса селекции ФГБНУ «ФНЦ риса» Анита 20, Легенда, Восход. Схема опыта: 1. Контроль – без обработки; 2. Ломадор – 1,5 л/т; 3. Баритон – 1,0 л/т. Предпосевная обработка семян риса проводится согласно рекомендациям и схеме опыта [5]. Расход рабочей жидкости – 10 л/т. Определение посевных качеств семян проводили согласно ГОСТ Р 52325-2005. Лабораторную всхожесть и энергию прорастания семян определяли путем проращивания семян при оптимальных условиях,установлен-ных ГОСТ 12038–84. Семена помещали в чашки Петри в расчете 100 семян в каждую (повторность 4-кратная). Учет морфологических особенностей проростков риса (длину корней и проростков) проводили через 7 дней [6, 7]. Статистическую обработку данных проводили методом дисперсионного анализа [8].

Результаты и обсуждение

Рис – одна из важнейших крупяных культур. Для обеспечения населения страны в полном объеме и ассортименте рисопродуктов высокого качества требуется увеличение валовых сборов и урожайности. Использование для посева высококачественных семян сортов риса является одним из важных факторов получения высокого урожая зерна этой культуры. Только при высоком их качестве могут быть реализованы потенциальные возможности сорта в формировании высокого урожая. Влияние качества семян на урожайность в основном проявляется через уровень их полевой всхожести, выживаемости образовавшихся всходов, что определяет число растений на единице площади, от которого во многом зависит количество продуктивных побегов на ней, а отсюда и урожайность посевов.

Для риса качество семян имеет гораздо большее значение, чем для других зерновых культур. Прорастание семян и образование всходов является ответственным периодом в технологии выращивания риса, чаще всего это проходит в условиях пониженных температур при недостатке кислорода, и для снижения отрицательного воздействия этих неблагоприятных факторов необходимы высококачественные семена [9, 10]. Поэтому помимо создания новых высокоурожайных сортов необходимо изучать влияние различных препа-ратов,способствующих повышению урожайности риса. От качества семян зависит получение высоких урожаев и экономия биоэнергии на единицу продукции [11]. Таким образом, наряду с ростом урожайности необходимо улучшать и посевные качества семян. В связи с этим предпосевная обработка семян представляет практический интерес.В настоящее время данный технологический прием является одним из важных агротехнических приёмов интенсивных технологий выращивания сельскохозяйственных растений [12, 13]. Этот прием позволяет защитить семена от семенной и поч- венной инфекции, повысить полевую всхожесть, устойчивость семян к различным видам вредителей,болез-ней, а также стимулирует появление равномерных всходов, корнеобразование. Предпосевная обработка семян проводится по результатам фитоэкспертизы [14, 15].

Фитопатологическая экспертиза выявила наличие патогенов, их видовой состав, степень зараженности семян риса. Видовой состав патогенов представлен микромицетами: Alternaria spp., Rhizopus sp. Максимальная инфекционная нагрузка отмечена на контрольных вариантах всех сортов – 7,0-15,0% .

Наименьшее поражение семян риса выявлено у сорта Легенда – 93,0% здоровых семян. В условиях лабораторного опыта изучали влияние фунгицидов на патогенную микофлору семян риса. Отмечено подавление патогенов исследуемых сортов во всех вариантах опыта с применением фунгицидов.Оценка эффективности применения различных препаратов в отношении возбудителя Alternaria sp, Rhizopus sp . показала, что после проведения обработки семян наибольшая активность выявлена на вариантх Ломадор (0,2 л/т), Баритон (1,0 л/т) у сорта Анита 20 (табл. 1).

Таблица 1. Влияние протравителей на патогенную микофлору семян риса Table 1. The effect of mordants on the pathogenic mycophlora of rice seeds

		Норма расхода, л/т	Поражено семян, грибами родов, %			Биологическая эффективность, %
Сорт	Препарат		всего	в том Alternaria alternata	числе Rhizopus sp.
	Контроль (без обработки)	-	7,0	7,0	0	-
Легенда	Ломадор	0,2	5,0	5,0	0	28,6
	Баритон	1,0	0	0	0	100,0
	Контроль (без обработки)	-	15,0	12,0	3,0	-
Анита 20	Ломадор	0,2	2,0	2,0	0	86,7
	Баритон	1,0	4,0	4,0	0	73,3
	Контроль (без обработки)	-	14,0	14,0	0	-
Восход	Ломадор	0,2	7,0	7,0	0	50,0
	Баритон	1,0	4,0	4,0	0	71,4

Таблица 2. Посевные качества семян риса Table 2. Sowing qualities of rice seeds

Сорт	Препарат	Норма расхода, л/т	Энергия прорастания, %	Лабораторная всхожесть, %
	Контроль (без обработки)	-	89,0	97,0
Легенда	Ломадор	0,2	90,0	98,5
	Баритон	1,0	90,0	99,5
	Контроль (без обработки)	-	90,0	98,0
Анита 20	Ломадор	0,2	92,0	98,5
	Баритон	1,0	93,0	98,0
	Контроль (без обработки)	-	92,0	98,0
Восход	Ломадор	0,2	95,0	98,5
	Баритон	1,0	94,0	99,0
НСР 05	-	-	6,81	2,13

Таблица 3. Влияние препаратов на развитие проростков риса Table 3. The effect of drugs on the development of rice seedlings

Сорт	Препарат	Норма расхода, л/т	Средняя длина корешка, см	Средняя длина проростка, см
	Контроль (без обработки)	-	3,3	3,5
Легенда	Ломадор	0,2	4,8	5,0
	Баритон	1,0	4,7	5,7
	Контроль (без обработки)	-	4,0	4,3
Анита 20	Ломадор	0,2	6,5	6,3
	Баритон	1,0	4,2	5,3
	Контроль (без обработки)	-	4,3	4,2
Восход	Ломадор	0,2	6,0	6,4
	Баритон	1,0	6,3	6,5
НСР 05	-	-	0,39	0,44

Всхожесть семян – основной показатель их качества. Она характеризует способность семян образовывать нормально развитые растения. Данный показатель имеет прямую и достаточно высокую связь с урожайностью риса. Положительное влияние на энергию прорастания и лабораторную всхожесть семян исследуемых сортов риса отмечено на вариантах опыта с применением препаратов Ломадор, Баритон (табл. 1). У сорта Легенда лабораторная всхожесть по всем вариантам опыта в сравнении с контрольным вариантом превышала от 0,5 до 2,5%, у сорта Анита 20 на вариантах с применением Ломадор – на 0,5% а на варианте с использованием препарата Баритон – на уровне контрольного варианта, также отмечено повышение данного показателя на 1,0% у сорта Восход на варианте с использованием Баритон и Ломадор – на 0,5% (табл. 2).

Наряду со всхожестью важным показателем качества семян является энергия прорастания,которая выражает их способность равномерно и своевременно прорас-тать.По всем изучаемым вариантам в опыте отмечено повышение данного показателя в сравнении с контролем, так как применяемые препараты имеют высокую физиологическую активность, обладают ростостимулирующим эффектом. Снижение энергии прорастания в сравнении с контрольными вариантами исследуемых сортов не выявлено в опыте.Данный показатель варьировал от 89,0-92,0% на контрольных вариантах опыта (без обработки) до 90,0-95,0% на вариантах с применением обработки семян риса. Наибольшие значения энергии прорастания семян риса в сравнении с контрольным вариантом у сорта Легенда на вариантах с применением Ломадор и Баритон (на 1,0% ); у сорта Анита 20– на варианте с использованием Баритон (на 3,0%), у сорта Восход – на варианте с обработкой семян препаратом Ломадор (на 3,0%) (табл.2).

Различия в посевных качествах семян риса сказываются на морфологии проростков (табл. 3). На вариантах с высокими посевными качествами семян отмечены более крупные проростки. Через 7 дней после закладки опыта максимальные значения длины корешка в сравнении с контрольным вариантом отмечены у сорта Легенда – 4,8 см, Анита 20 – 6,5 см, Восход – 6,3 см, на вариантах с применением Ломадор. Средняя длина проростков по вариантам опыта у сорта Легенда превысила контрольный вариант на 2,0-2,2 см, у сорта Анита 20 – 1,0-2,0 см, у сорта Восход – 2,2-2,3 см. При применении препаратов Ломадор,Баритон выявлен ростостимулирующий эффект.

Наибольшая биологическая эффективность примененных фунгицидов в опыте выявлена: у сорта Легенда при использовании препарата Баритон – 100,0%, у сорта Анита 20 на варианте с применением препарата Ломадор – 86,7% , у сорта Легенда на варианте с использованием Баритон – 71,4%.

Заключение

Представленные экспериментальные данные показывают, что оптимальные условия для роста и развития растений риса складываются у сортов Легенда и Восход при применении препарата Баритон, у сорта Анита 20 – при использовании фунгицида Ломадор.Предпосевная обработка семян риса является эффективным технологическим приемом при выращивании семян риса,позво-ляет защитить семена от патогенов и повысить посевные качества семян риса,способствует корнеобразова-нию и росту проростков, что обеспечит увеличение густоты стояния растений, быстрый их рост в начале онтогенеза. Все это способствует росту урожайности семенных питомников.

• • Литература

  • 1.    Марьина-Чермных О.Г. Значимость агротехнического метода в оптимизации фитосанитарного состояния агроэкосистемы. Вестник МарГУ. 2018;1(29):29-35. https://elibrary.ru/yvsiav

  • 2.    Михайлова В.А., Надеждин А.А., Тешева С.А. Оценка фитосани-тарного состоянии семенных посевов риса. Вектор современной науки: Сборник тезисов по материалам Международной научнопрактической конференции студентов и молодых ученых, Краснодар. Краснодар: КубГАУ, 2022. С. 248-249.

• 3.    Тешева С.А., Пищенко Д.А. Влияние предпосевной обработки семян риса на посевные качества. Инновационное развитие агропромышленного комплекса: новые подходы и актуальные исследования: Материалы Международной научно-практической конференции. - Краснодар, 2024. С. 364-368. https://elibrary.ru/ikyscu

• 4.    Тешева С.А., Пищенко Д.А., Полищук В.И., Егорова Е.В. Эффективность предпосевной обработки семян в повышении продуктивности риса. Рисоводство. 2023;3(60):32-37.

• 5.    Апрод А.И., Куварин А.И. Методические указания по производству семян элиты риса. М., 1989. 28 с.

• 6.    Дзюба В.А. Многофакторные опыты и методы биометрического анализа экспериментальных данных: методические рекомендации. Краснодар, 2007. 76 с.

• 7.    Сметанин А.П., Дзюба В.А., Апрод А.И. Методики опытных работ по селекции, семеноводству, семеноведению и контролю за качеством семян риса. Краснодар, 1972. 156 с.

• 8.    Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. Москва: Колос, 1979. 416 с.

• 9.    Воробьёв Н.В. Физиологические основы формирования урожая риса. Краснодар: Просвещение-Юг, 2013. 405 с.

• 10.    Костылев П.И., Степовой А.А., Парфенюк В.И. Северный рис (генетика, селекция, технология). Ростов-на-Дону, 2004. С. 251258.

• 11.    Copeland L.O. McDonald M.B Principles of seed science and technology. NY: Chapman and Hall, 1995. P. 258-277.

• 12.    Brandl F. Seed treatment technologies: evolving to achieve crop genetic potential. Seed treatment: challenges and opportunities: BCPC Symposium proceedings. 2001;(76):3-17.

• 13.    Halmer P., Black M., Bewley J.D. Commercial seed treatment technology. - Sheffield Academic Press Ltd, 1999. P. 257-286.

• 14.    Хазиев А.З., Зайцева Т.В., Хакимуллина Ф.М. Роль протравливания семян в борьбе с корневыми гнилями. Защита и карантин растений. 2015;(3):20-23. https://elibrary.ru/tkzzyv

• 15.    Фитосанитарная экспертиза зерновых культур. (Болезни растений). М.: ФГНУ «Росинформагротех». 2002. 140 с.

Об авторах:

Дмитрий Александрович Пищенко – зав. лабораторией, научный сотрудник, SPIN-код: 5943-3560

Dmitry A. Pishchenko – Head of the laboratory,

Researcher, SPIN-code: 5943-3560

Susanna A. Tesheva – Cand. Sci. (Biology),

Leading Researcher, Associate Professor, ,

Viktor I. Polishchuk – Junior Researcher

ISSN 2618-7132 (Online) Овощи России №2 2026

[ 58 ]

Vegetable crops of Russia №2 2026 ISSN 2072-9146 (Print)