Современное состояние и перспективы развития коневодства в Республике Татарстан

Исторически коневодство являлось частью татарской культуры и традиций. Однако в последнее время позиции Татарстана в этой сфере были значительно утрачены.

В связи с интенсификацией сельскохозяйственного производства, реальной утратой значения лошади как тяглового средства поголовье этих животных неуклонно сокращалось [1]. За последние 20 лет численность лошадей в республике значительно снизилась, причем сейчас половина лошадей содержатся в личных подсобных хозяйствах. На спортивных соревнованиях татарстанские лошади редко показывают высокие результаты, несмотря на существование в Казани одного из лучших в Европе конно-спортивных комплексов.

В настоящее время разрабатывается программа развития коневодства и конного спорта в Татарстане до 2020 года. Она предусматривает активное участие в развитии республиканского коневодства крупных компаний и предприятий, а общий объем ее финансирования составляет 2,5 миллиарда рублей на десять лет.

На мировом рынке спрос на продукты коневодства весьма велик, поэтому в настоящее время более актуальным направлением является продуктивное коневодство, которое подразделяется на две подотрасли – мясное и молочное. На мясо идут взрослые лошади, выбракованные из основного конского состава и сверхремонтный молодняк. По биохимическим характеристикам конина отличается от говядины, а по ряду показателей даже превосходит её. Пищевая ценность конского мяса очень высока. Конина содержит до 23% белка и пониженное количество внутримышечного жира 4%. В отличие от мяса других животных конина содержит мало холестерина, что является одним из факторов, определяющих ее диетическую ценность [2]. Молочное коневодство предусматривает получение кобыльего молока на специальных фермах и производство из него высокоценного пищевого, диетического и лечебного продукта – кумыса. Кумыс представляет собой двойную ценность. С одной стороны это традиционный продукт питания ряда народностей, с другой – готовый медицинский препарат, который помогает врачам бороться с туберкулёзом, цингой, малокровием, желудочными болезнями, неврастенией, заболеваниями сердечнососудистой системы, дизентерией и так далее. Лошадь, кроме того, невосприимчива к заболеваниям бруцеллёзом, что находит широкое применение в биологической промышленности для производства различных диагностических, профилактических и лечебных препаратов, желудочного сока, сыворотки жеребых кобыл и так далее.

В последние годы в республике происходит необоснованное сокращение конского поголовья. Недостаточно развивается молочное и мясное коневодство.

Такое состояние коневодства в Республике объясняется недостаточным вниманием к данной отрасли животноводства. Данной проблемой обеспокоено и руководство ОАО Холдинговой компании «Ак Барс». В условиях агрофирм Буинского и Апастовского районов планируется разведение лошадей с целью получения высококачественной конины. Для этого местных беспородных рабочих лошадей намерены покрывать жеребцами-производителями тяжеловозных пород. В хозяйство уже завезены жеребцы Русской, Вятской, Советской, Владимирской, Першеронской тяжеловозных пород. Принимаемые меры позволят полностью исключить возможность близкородственного скрещивания, которое приводит к снижению общей жизнестойкости, измельчанию животных, возникновению аномалий и уродств, что объясняется гомозиготностью по вредным рецессивным генам.

Вместе с тем, в силу ряда причин, многогранные резервы коневодства в увеличении производства сельскохозяйственной продукции используется не полностью, а коннозаводство отстает от мирового уровня.

Таким образом, развитие мясного коневодства является перспективным направлением в животноводстве, которое еще не полностью раскрыло свои возможности.

Задачи науки в области продуктивного коневодства заключаются в дальнейшем успешном развитии отрасли, разработке и внедрении прогрессивных приемов технологии ее ведения, способствующих увеличению продуктивности лошадей.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Калашников В.В. Прошлое, настоящее и будущее коневодства / В.В. Калашников // Зоотехния. – 2003. - №11. – С. 13-18. 2. Ващенко И.М. Биологические основы сельского хозяйства / И.М. Ващенко, В.Г. Лошаков, Б.А. Ягодин и др.; под ред. И.М. Ващенко. – М.: Издательский центр «Академия», 2004. – 544 с.

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ КОНЕВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ ТАТАРСТАН

Якимов О.А., Гисматов Р.Р., Волостнова А.Н., Хисамов Р.З.

Резюме

Развитие мясного коневодства является перспективным направлением в животноводстве. Успешное развитие отрасли связано с разработкой и внедрением прогрессивных приемов технологии ее ведения, способствующих увеличению продуктивности лошадей.

CURRENT STATE AND DEVELOPMENT PROSPECTS OF HORSE BREEDING IN THE REPUBLIC OF TATARSTAN

Yakimov O.A, Gismatov R.R., Volostnova A.N., Hisamov R.Z.