Специализация сельского хозяйства Удмуртской Республики

Возникновение понятия «специализация» неразрывно связано с общественным разделением труда. Впервые сущность разделения труда была сформулирована Адамом Смитом в 1776 году в его работе «Исследование о природе и причинах богатства народов». Он писал: «Основным условием разделения труда является выгода, которая должна рассматриваться с разных точек зрения: для изготовителя – это экономия времени на производство продукта труда; для потребителя – это качество и цена продукта. Таким образом, специализация представляет собой такое разделение труда, которое позволяет получать выгоду от этого».

Так что же такое специализация? Специализация – это процесс сосредоточения выпуска определенных видов продукции в отдельных отраслях промышленности, на отдельных предприятиях и их подразделениях. Это процесс производства однородной продукции или выполнения отдельных технологических операций.

Специализируясь на производстве, например, одного вида продукции, предприятие упрощает технологии производства, укрупняет производство данного вида продукции, повышает профессиональную подготовку специалистов, вырабатывает наиболее рациональные приемы выполнения работ, при этом сокращая время на производство данного товара и повышая его качество. Вследствие чего, предприятие извлекает большую выгоду из производства. Всё это подтверждает слова Адама Смита о специализации.

Таким образом, теоретической основой специализации является общественное разделение труда.

Специализация сельскохозяйственного производства имеет отличительные черты, обусловленные особенностями отрасли. В сельском хозяйстве разделение труда не может быть таким глубоким, как в промышленности.

Для эффективного ведения хозяйства огромное значение имеет определение направление производства сельскохозяйственного предприятия. Производственное направление определяется главной или основными отраслями, и его устанавливают по структуре товарной продукции за последние 3 года.

Специализированными являются предприятия, в котором доля главной отрасли в общей сумме выручки от реализации продукции составляет не менее 50%. Если на предприятии развиты 2 отрасли, и доля каждой составляет не менее 25%, то производство данного предприятия тоже является специализированным, а направление производства определяется по той отрасли, доля которой в общей сумме выручки наибольшая. Сельскохозяйственные предприятия, имеющие 3 и большее отрасли, является многоотраслевыми и, соответственно, неспециализированными.

По специализации сельскохозяйственные предприятия можно разделить на:

Растениеводческие – плодоводческие, овощеводческие, зерноводческие и др.

Животноводческие – мясные, молочные, свиноводческие, птицеводческие и др.

Основным показателем для определения специализации является коэффициент специализации:

_к _ ______ 100 ______

^С ~ ^ Ут х (2Я -1).

где Кс - коэффициент специализации;

Уm - доля отдельных отраслей в товарной продукции, %;

Н - порядковый номер отрасли по доле каждого вида продукции в ранжированном ряду.

Если коэффициент специализации меньше 0,2, то уровень считается низким, от 0,2 до 0,4 - средним, от 0,4 до 0,6 - высоким, выше 0,6 - очень высоким (углубленная специализация). Предприятия, производящие один вид товарной продукции, имеют коэффициент специализации, равный единице.

Специализация сельского хозяйства выполняет главную задачу – способствует повышению экономической эффективности производства.

Региональная специализация сельского хозяйства Удмуртской Республики имеет преимущественно животноводческое направление. Растениеводство ориентировано на потребности животноводства: традиционно зерно производится на фуражные цели, большая часть сельскохозяйственных угодий используется для выращивания кормовых культур.

Животноводство меньше, зависит от природно-климатических условий, чем растениеводство, сезонность производства не так ярко выражена. Также более равномерно используются основные и оборотные средства производства, равномернее поступает выручка от реализации продукции.

Животноводство является основным направлением деятельности товаропроизводителей, на его долю приходится около 60% производства валовой продукции и 85% выручки от ее реализации. Состояние отрасли, в конечном счете, определяет уровень эффективности всего агропромышленного комплекса.

Кроме того, развитие отрасли имеет социальную направленность: это круглогодичная занятость и источник стабильных доходов населения.

В республике развиты традиционные отрасли животноводства: скотоводство, свиноводство и птицеводство. Овцеводство, рыбоводство, коневодство, звероводство и пчеловодство в выпуске продукции сельского хозяйства занимают незначительный удельный вес.

Рассмотрим основные показатели по животноводству в УР.

Таблица 1

Основные показатели по животноводству (в хозяйствах всех категорий).

Показатель	2011 г.		2012 г.	2013 г.		2013 г. к 2011 г., в %
1	2		3	4		5
Производство продуктов животноводства
произведено на убой скота и птицы в живом весе - всего, тыс. тонн	166,0	165,3		170		102
валовой надой молока, включая    козье молоко, тыс. тонн	687,4	711,2		711,7		104
1	2		3		4		5
производство яиц, млн. штук,	893,1		898,3		905,2		101
Численность скота на конец года, тыс. голов
крупный рогатый скот,	377,2		377,8		375,0		99
в том числе
коровы	149,0		149,1		147,1		98
свиньи	289,4		290,8		257,1		89
овцы и козы	69,7		69,3		66,0		95

836 8 837 1 914 5 946 4 952 1 893Д 898,3 905,2 767,8

; 712,9

655,4 671,3

„     ,6 671,4 666,5 667,

.,2 711,7

124,7 130,4 130,4—110,0 130,2 142,9 149,0 192,8 ^0 *^* 9-00,0 109,» 170

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

произведено на убой скота и птицы в живом весе - всего, тыс. тонн валовой надой молока, включая козье молоко, тыс. тонн производство яиц, млн. штук

Рис. 1 Динамические ряды основных показателей по животноводству (в хозяйствах всех категорий).

Можно заметить, что производство на убой скота и птицы в живом весе с каждым годом увеличивается, хоть и незначительно. Производство молока также имеет положительную динамику. Производство яиц не отстает от других отраслей животноводства, также развивается с положительной динамикой, причем, с наибольшими темпами до 2010 года. С 2010 года производство яиц уменьшилось, но сейчас снова начинает увеличиваться. По отношению к 2011 году в 2013 году производство на убой скота и птицы выросло на 2%, производство молока выросло на 4%, производство яиц выросло на 1%.

О высокой специализации животноводства в Удмуртской Республике свидетельствует наличие несколько крупных компаний, например, ОАО «Восточный», входящий в «КОМОС ГРУПП», который занимает III место среди крупнейших свинокомплексов России. В республике самая высокая в ПФО яйценоскость кур-несушек. ОАО «Птицефабрика «Вараксино», ОАО «Удмуртская птицефабрика» входят в рейтинг 300 наиболее крупных и эффективных сельскохозяйственных предприятий Российской Федерации.

Ведущей отраслью животноводства является молочное скотоводство, стратегия развития которого основана на повышении продуктивности дойного стада. По показателю удоя молока от коровы Удмуртия занимает 3 место в Приволжском федеральном округе.

Интенсивно развивающейся отраслью является свиноводство, которое занимает более 40 процентов в общем объеме производства мяса. В республике успешно функционируют 8 свиноводческих комплексов и специализированных хозяйств, в которых сосредоточено 80% поголовья свиней и производится 90% свинины.

Большое внимание уделяется развитию птицеводства, как одной из скороспелых отраслей животноводства, которую характеризует устойчивая динамика роста поголовья, продуктивности, производства яиц и мяса птицы. В республике действуют 5 птицефабрик яичного и одна – бройлерного направления.

Растениеводство в республике развито, по большей части, для выращивания кормовых культур и ориентировано на животноводческие потребности. Производство зерна имеет большое значение в экономике республики. Однако в связи с тем, что Удмуртия расположена в зоне рискованного земледелия, урожайность зерновых культур и объемы производства зерна по годам остаются нестабильными.

Таблица 2

Производство зерна в хозяйствах всех категорий, тыс.тонн

2000г.	2005г.	2010г.	2011г.	2012г.	2013г.
596,1	569,7	312,9	640,8	482,2	292,3

Рис. 2 Динамический ряд производства зерна в хозяйствах всех категорий.

По графику можно проследить, что объемы производства зерна очень нестабильны и в последние годы имеют отрицательную динамику. В 2013 году по сравнению с 2011 году объемы производства сократились на 54,4%.

Всё это подтверждает, что основным направлением специализации в Удмуртской Республике является животноводство.

Развитие специализации сельского хозяйства является важным условием развития сельского хозяйства, повышения рентабельности и эффективности производства. Также этот фактор способствует повышению конкурентоспособности аграрной продукции. А в условиях того, что в настоящее время аграрный комплекс является динамично развивающимся комплексом экономики, специализация необходима для успешного развития производства сельского хозяйства.