Способ отбора коров для доения на роботизированной установке

Государственной программой по развитию сельского хозяйства [3] ставится задача повышения эффективности и кoнкурентoспoсoбнoсти сельского хозяйства на основе технический и технологической модернизации производства. В рамках реализации этих задач происходит технологическая модернизация молочных ферм, в том числе путем внедрения беспривязного способа содержания и роботизированного доения коров. Такие современные предприятия по производству молока успешно функционируют во многих регионах, в том числе в Республике Татарстан.

Доильное оборудование является основным звеном в технологии производства молока на молочной ферме. Доение -самый трудоемкий процесс молочного производства. Роботизированное доение представляет собой альтернативу механическому доению и дает возможность получать продукцию при резком сокращении затрат ручного труда в условиях сокращения населения в сельской местности. Автоматизация доения привлекает и тем, что способствует росту молочной продуктивности, снижению заболеваемости коров маститами вследствие лучшей подготовки коров к доению, эффективной дезинфекции доильных стаканов и дифференцированному их снятию с сосков вымени по мере выдаивания четверти. Информация, фиксируемая в программе управления фермой про количество и качество молока, здоровье вымени способствует лучшему пониманию механизмов регуляции моло-кообразования и молоковыведения, факторов, влияющих на здоровье вымени [1, 5].

Система роботизированного доения существенно отличается от традиционных. Добровольность, не принуждение животных в таких процессах как доение, передвижение, отдых, контакты с другими животными создают благоприятные условия для проявления поведенческих реакций, осуществление которых было бы ограничено или невозможно при традиционных технологиях [4]. Такое положение, с одной стороны, создает для коров возможность проявлять более естественное поведение, что должно минимизировать стрессовые явления и способствовать повышению продуктивности. С другой стороны, подобная технология предъявляет к животным дополнительные требования, которые не учитываются в традиционных способах селекции. В этой связи нами была поставлена задача разработки нового способа отбора коров для доения на роботизированной установке.

Материал и методы исследований. Исследования по разработке нового способа отбора коров проведены на кафедре механизации имени Н.А. Сафиуллина ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ. С целью определения критерия, по которому можно вести целенаправленный отбор молочных коров для роботизированного доения, был проведен подробный анализ этой технологии, параметров доения, достоверно коррелирующих с молочной продуктивностью. Апробацию способа провели в КФХ «Ахметов» Сабинского района Республики Татарстан на коровах-первотелках татарстанского типа холмогорской породы (n = 91 гол.). Система содержания животных -беспривязно-боксовая с возможностью свободного подхода к двум доильным роботам Lely A4, кормление - полнорационными кормосмесями на кормовом столе и комбикормом при доении роботом.

Результат исследований. С целью реализации поставленной задачи был разработан новый способ отбора коров для доения на роботизированной установке (патент РФ на изобретение № 2723721) [2]. Способ включает двухэтапный селективный отбор коров первой лактации. На первом этапе происходит отбор коров-первотелок по оптимальным требованиям технологии машинного доения к морфологическим показателям и функциональным свойствам вымени. На втором этапе в качестве критерия отбора используется количество добровольного посещения коровами роботизированной установки. Элиминации из стада подлежат животные, у которых показатель меньше среднего по стаду на 1 сигму (Х-1о), где Х - средняя величина признака, о - среднее квадратичное отклонение.

Способ осуществляется следующим образом. Каждый год в стаде осуществляют оценку и отбор первотелок на втором месяце раздоя по морфологическим показателям и функциональным свойствам вымени. В этот же месяц у первотелок определяется средний показатель количества добровольного доения на роботе по результатам автоматического учета с последующим вычислением стандартного отклонения параметров от среднего. Исключают из стада тех, у которых показатель меньше среднего по стаду на 1 сигму (Х-1σ). Элиминация из стада животных по критерию минус одна сигма продиктована тем, что исключение большего количества первотелок из производственной группы животных в практических условиях не может быть оправдана по экономическим соображениям.

Поведенческий акт добровольного посещения первотелками роботизированной установки с целью выдаивания практически в полной мере формируется за первый месяц лактации. Таким образом, результаты оценки этого показателя на втором месяце лактации можно считать достоверным свидетельством адаптации первотелок к роботизированной системе доения.

Необходимость оценки и отбора первотелок для роботизированного доения именно по количеству добровольного доения обосновывается тем, что преимущество роботизированного доения ярче проявляется на высокопродуктивных стадах, где для полной реализации их продуктивного потенциала двух доений в день недостаточно. Существует положительная корреляция между количеством доения и молочной продуктивностью коров. Напри- мер, три раза выдаиваемые за день коровы продуктивнее примерно на 10 кг молока, чем таковые с двукратным доением [6].

Проанализировали процесс доения коров-первотелок в системе роботизированного доения. В КФХ «Ахметов» животные потенциально могут доиться 6 раз в сутки. Большинство первотелок – 57 гол. (63 %) – доилось 3 раза в сутки, 20 первотелок (22 %) доилось 2 раза, 13 (14 %) – 4 раза, 1 первотелка (1 %) – 5 раз (Рисунок 1). С целью определения корреляции количества доения с молочной продуктивностью проанализировали удой коров с различным количеством доения. Анализ показал, что между этими показателями существует прямая зависимость: два раза доившиеся коровы имели среднюю продуктивность 15,3±0,87 кг, 3 раза доившиеся – 19,0±0,41 кг (Р < 0,01), 4 раза – 27,0± 1,03 кг (р < 0,001). Коэффициент корреляции между показателями составил 0,69.

Рисунок 1 – Распределение количества доения коров за сутки в доильном роботе

Таблица 1 – Среднее количество доения и молочная продуктивность коров-первотелок

Для оценки коров по предложенному способу в качестве первичных данных требуется среднесуточное количество добровольного доения всех первотелок за вто- рой месяц лактации и среднеквадратическое отклонение показателя от среднего (Таблица 1).

Первотелки за второй месяц лакта- ции доились в среднем 2,82 раза в сутки. Данный показатель достаточно стабильный, о чем свидетельствует коэффициент вариации – 19,6 %. Животные продуцировали в среднем 19,5 кг молока в сутки, или 6,9 кг молока за одно доение.

Таким образом, критерий для распределения первотелок на группы по пригодности к системе роботизированного доения будет выглядеть следующим образом (Таблица 2): животных, выдаивающихся более 2,28 раза в сутки, относим к основ- ной группе, менее 2,27 раза – к группе выбраковки.

После распределения первотелок на две группы, в группе выбраковки оказались 10 голов, или 11 % (Таблица 3). Животные основной группы доились в среднем 2,91 раза в сутки, что выше сверстниц из группы выбраковки на 39,9 % (р < 0,001). Разница в продуктивности также высокодостоверна (р < 0,001) и составляет 42,2 % в пользу первотелок основной группы.

Таблица 2 – Критерии распределения первотелок на группы

Таблица 3 – Молочная продуктивность первотелок основной и рекомендованной к выбраковке группы

Дальнейшее предназначение животных группы выбраковки будет зависеть от показателей их продуктивности, здоровья и других факторов. В случае применения в хозяйстве, наряду с роботизированной системой, традиционных технологий доения (линейное на привязи, доильный зал), необходимо рассмотреть целесообразность их перевода туда.

Заключение. Оптимальным критерием отбора животных по пригодности к роботизированному доению является количество добровольного доения за сутки. Отбор по данному показателю будет также способствовать формированию стада высокопродуктивными животными, пригодными к роботизированной технологии доения. Результаты хозяйственных исследований подтверждают это. Коровы-первотелки, отнесенные к основной группе по результатам оценки по предложенному способу, имеют молочную продуктивность на 42,2 % выше, чем первотелки группы выбраковки.

Резюме

Приводится новый способ отбора коров для доения на роботизированной доильной установке. Способ включает двухэтапный селективный отбор коров первой лактации. На первом этапе происходит отбор коров-первотелок по оптимальным требованиям к вымени. На втором этапе отбирают животных по количеству добровольного доения. Из стада выбраковывают животных, у которых данный показатель меньше среднего по стаду на 1 сигму. Проведены хозяйственные исследования по апробации способа. Установлено, что 11 % первотелок отнесены к группе выбраковки. Они доились на 28,5 % меньше, чем животные основной группы. Первотелки основной группы превосходят сверстниц группы выбраковки по молочной продуктивности на 42,2 %.