Способ предпосадочной подготовки раннего картофеля

В решении проблемы обеспечения населения полноценными продуктами питания одно из ведущих мест занимают овощи, среди них по значению и распространению видное место занимает ранний картофель.

Ранний (молодой) картофель – традиционный продукт питания в Украине и один из основных источников удовлетворения потребности человека в питательных веществах.

Весной и в начале лета, когда орга- низм человека испытывает острую нехватку физиологически активных веществ, ранний картофель является основным источником, за счёт которого перекрывается потребность организма человека в витаминах. Поскольку ранний картофель потребляют в значительных объемах и он считается относительно дешёвым продуктом, то увеличение его валового сбора в первой половине лета и удлинение периода потребления актуальная задача современности. Его производство лимитируется климатическими условиями и поэтому сосредоточено в основном в южных областях Украины. В других регионах страны картофель выращивают с использованием теплоизолирующих материалов. Вероятность поздневесенних заморозков, в частности в восточной лесостепи Украины, не позволяет осуществлять ранние посадки с целью получения ранних всходов [1, 2].

Большинство способов предпосадочной подготовки клубней заключаются в создании оптимального для прорастания клубней температурновлажностного режима. Существуют способы светового проращивания, проращивания во влажном субстрате, различные их комбинации, проращивание в паллетах и другие. Существующие способы не решают проблему обламывания ростков во время погрузочно-разгрузочных работ, транспортировке и механизированной посадке. Все это существенно ограничивает производство раннего картофеля в данном регионе.

Цель исследований – разработка способа предпосадочной подготовки раннего картофеля, который позволил бы сократить срок поступления ранней продукции к потребителю, увеличил бы объемы производства в условиях восточной Лесостепи Украины. Данная разработка заключается в создании органо-минерального контейнера, представляющего собой слой субстрата, который покрывает поверхность клубней и остается на нём до посадки. В течение этого времени вещества, содержащиеся в субстрате, оказывают непосредственное влияние на точки роста клубней, стимулируя таким образом их прорастание и образование корневой системы. Ростки в данном случае защищены органоминеральной основой контейнера, что

Рис. Клубни в органо-минеральном контейнере.

позволяет избежать их обламывания. Прочное удерживание субстрата на поверхности проросших клубней позволяет осуществлять их механизированную посадку. Распад составляющих контейнера под действием почвенной влаги и полезных микроорганизмов образует в прикорневой области растений локальную зону, обогащенную органическими веществами, макроэлементами, микроэлементами в хелатной форме и стимуляторами роста. Это приводит к ускорению появления всходов, интенсификации процессов роста и развития растений картофеля, росту урожайности и сохранению плодородия почвы (рис.).

Материалы и методы

Полевые опыты были заложены 2013-2014 годах в Институте овощеводства и бахчеводства НААН, который находится в восточной части левобережной Лесостепи Украины, на территории Харьковского района, Харьковской области.

Исследования проведены согласно «Методическим рекомендациям по проведению исследований с картофелем» (Немешаево, 2002). Опыт в полевых условиях был заложен на раннеспелых сортах Серпанок и Скарбныця в 4-х-кратной повторности (участки 4-х-рядковые, схема посадки – 70х25 см, площадь учетной делянки

10 м2 ).

Было испытано три варианта: 1. Светлое проращивание (контроль); 2. Влажное проращивание (эталон); 3. Органо-минеральный контейнер (торф, кокогрунт, клеющие вещества, нитроаммофоска) (ОРМИКОН).

При проведении исследований использовали рекомендуемые методики [4, 5, 6]).

Результаты и обсуждение

Весна 2013-2014 годов была ранней, температура в апреле была на уровне многолетних значений, что способствовало ранней посадке картофеля на раннюю продукцию.

ОВОЩЕВОДСТВО

• 1.    Биометрические показатели растений картофеля раннего (среднее за 2013-2014 годы)

  №№ п/п	Вариант	количество стеблей в кусте, шт	высота куста, м	площадь листовой поверхности, тыс.м2/га
  Сорт Серпанок
  1	Контроль (световое проращивание)	2,4	0,65	18,4
  2	Эталон (влажное проращивание)	1,7	0,63	18,1
  3	ОРМИКОН	2,7	0,61	19,9
  НСР 05		0,51	0,10	1,20
  Сорт Скарбныця
  1	Контроль (световое проращивание)	2,5	0,74	23,1
  2	Эталон (влажное проращивание)	1,6	0,77	24,7
  3	ОРМИКОН	2,0	0,73	26,4
  НСР 05		0,55	0,03	2,27

• 2.    Динамика накопления урожая картофеля в зависимости от способа предпосадочной подготовки клубней, т/га, (среднее за 2013-2014 годы)

  	№№	Вариант	Период от посадки до определения урожая
  	п/п		60-е сутки	70-е сутки	80-е сутки	90-е сутки
  	Сорт Серпанок
  	1	Контроль (светлое проращивание)	15,8	23,8	35,7	42,3
  	2	Эталон (влажное проращивание)	10,5	19,7	26,1	33,1
  	3	ОРМИКОН	23,1	27,6	49,0	57,3
  	НСР 05		5,43	3,15	7,04	4,72
  	Сорт Скарбныця
  	1	Контроль (свет ло е проращивание)	19,6	25,0	34,1	35,1
  	2	Эталон (влажное проращивание)	6,6	14,5	31,6	33,6
  	3	ОРМИКОН	15,4	25,1	44,2	67,9
  	НСР 05		5,67	5,33	7,75	9,05

• 3.    Структура урожая картофеля в зависимости от способа предпосадочной подготовки клубней, (среднее за 2013-2014 годы)

  	№ п/п	Вариант	Урожай, г/куст				Количество клубней, шт/куст				Средняя масса клубней, г
  			60-е сутки	70-е сутки	80-е сутки	90-е сутки	60-е сутки	70-е сутки	80-е сутки	90-е сутки	60-е сутки	70-е сутки	80-е сутки	90-е сутки
  	Сорт Серпанок
  	1	Контроль	277	418	627	740	4,4	6,7	8,4	9,4	63	62	75	79
  	2	Эталон	184	346	458	580	3,9	6,1	6,9	9,1	47	57	66	64
  	3	ОРМИКОН	406	484	860	1000	4,7	7,8	9,4	10,8	52	62	91	93
  	Сорт Скарбныця
  	1	Контроль	344	439	598	616	5,7	8,1	9,6	10,8	60,4	54,2	62,3	57,0
  	2	Эталон	116	254	554	589	5,6	7,3	8,4	9,4	20,7	34,8	66,0	62,6
  	3	ОРМИКОН	270	440	775	1191	7,7	9,7	11,9	12,7	35,1	45,4	65,1	93,8
  	н	аучно-пр	актический		журна	л	[ 88 ]		овощи россии			№ 3 (28)	2015

  Достаточное количество осадков обусловило раннее появление всходов, первые из которых появились 21-23 апреля на сорте Серпанок и 29 апреля – 1 мая – на сорте Скарбныця в вариантах с использованием органо-минерального контейнера. Массовые всходы в контрольном варианте были отмечены через 19 суток после посадки. Всходы эталонного варианта появились через 25 суток на сорте Серпанок и через 29 суток – на сорте Скарбныця. В варианте с использованием органо-минерального контейнера они появились раньше – через 1116 суток у сорта Серпанок и через 1822 суток у сорта Скарбныця.

Площадь листовой поверхности на сорте Серпанок с использованием ОРМИКОНа увеличилась на 1,5 тыс. м2/га в сравнении с контролем и на 3,3 тыс. м2/га на сорте Скарбныця (табл. 1).

На 60-е сутки (табл.2) рост урожайности с использованием органо-минерального контейнера на сорте Серпанок составил 7,3 т/га в сравнении с контролем, увеличение происходило и при последующих выкопках (на 70-е сутки – 3,8 т/га, на 80-е – 13,3, 90-е – 15 т/га, соответственно. На сорте Скарбныця увеличение урожайности составляло на 70-90-е сутки – от 0,1 т/га до 32,8 т/га в сравнении с контролем.

На момент уборки (8 июля) прирост урожая (табл.3) у сорта Серпанок в исследуемом варианте составил 260 г/куст, что обусловлено увеличением как количества клубней (на 1,9 шт/куст), так и средней массы клубня (на 14,0 г) в сравнении с контролем; на сорте Скарбныця прирост составил 575 г/куст за счёт увеличения количества клубней (на 1,4 шт/куст) и средней массы (на 36,8 г) в сравнении с контролем.

Выводы

Таким образом, массовые всходы с использованием органо-минерального контейнера на сорте Серпанок в контрольном варианте были отмечены на 8 суток раньше контроля и на сорте Скарбныця – на 11 суток. Увеличение урожайности с использованием органо-минерального контейнера на сорте Серпанок составило 3,8-15 т/га на сорте Скарбныця – 0,1-32,8 т/га в сравнении с контролем.

Дополнительная информация

Результаты исследований защищены патентом Украины на полезную модель № 79777 от 25.04.2013 г. (Спосіб передсадивної підготовки бульб картоплі).

WAY OF PRE-PLANTING TREATMENT

OF EARLY-RIPENNING POTATO

Semibratskaja T.V.

Institute of Vegetables and Melons National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine