Сравнительная характеристика сортов кормовых бобов Аушра и Сибирские в подтаежной зоне Западной Сибири по урожайности и содержанию белка

Введение. Проблема увеличения производства белка в кормопроизводстве – одна из наиболее важных и актуальных. Обеспеченность 1 кормовой единицы белком не превышает 85– 90 г. В результате генетический потенциал коров используется на 55–60 %. Неудовлетворительное качество кормов ведет к их перерасходу на единицу животноводческой продукции до 30–50 % и более, к росту затрат. Стоимость кормов в общей структуре себестоимости продукции молочного скотоводства, как показывают результаты исследований ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса, занимает 50–60 %, в мясном – 60–70 % [3, 6, 7].

Поэтому необходимо увеличение производства растительного белка, а для этого – увеличение производства высокобелковых зернобобовых культур за счет расширения их видового состава и сортимента. Результаты исследований по сравнительному изучению зернобобовых культур в подтаежной зоне Западной Сибири показали, что при более продолжительном вегетационном периоде по сравнению с горохом и другими зернобобовыми культурами, по урожайности зеленой массы и сбору кормовых единиц, а также по урожайности зерна выделились кормовые бобы [4].

Кормовые бобы известны как высокоурожайная зернофуражная, силосная и сидеральная культура, в семенах которой содержится значительное количество белка (28–35 %), ценных аминокислот и сравнительно немного антипита-тельных веществ (гликозидов, танинов, ингибиторов протеаз). Бобы содержат 33–40 % крахмала, а зола до 50 % состоит из фосфора. Переваримость составляет 86–87 %. Кроме того, как и многие другие бобовые, эта культура способна фиксировать азот воздуха [5, 9, 10].

В настоящее время в нашей стране наблюдается тенденция к постепенному расширению площадей, занимаемых кормовыми бобами. Значительно возрос интерес к кормовым бобам, как культуре, способствующей созданию прочной кормовой базы для животноводства и повышению почвенного плодородия в агроэкосистемах. Но, несмотря на все достоинства кормовых бобов, посевная площадь, занимаемая ими в нашей стране, остается незначительной ввиду нестабильной урожайности культуры. В конце 90-х гг. прошлого века возобновились попытки возделывания кормовых бобов в лесостепной зоне Западной Сибири, где до настоящего времени нет районированных сортов. Поэтому идет активный селекционный процесс по созданию новых сортов кормовых бобов в СибНИИ кормов СО РАСХН, Алтайском НИИ и других научных учреждениях. Не ослабевает внимание к ним в Западной Европе, Китае, Индии, Австралии, а также странах Ближнего Зарубежья [1, 8].

Цель исследования: сравнительная оценка сортов кормовых бобов Аушра и Сибирские в подтаежной зоне Западной Сибири.

Условия и методика проведения исследования. Сравнительная оценка сортов кормовых бобов проводилась в 2005–2009 гг. в подтаежной зоне Омской области. Почва опытного участка серая лесная. Объектом исследования являлись сорта кормовых бобов Аушра (выведен в Литовском НИИ земледелия) и Сибирские (выведен в СибНИИ кормов совместно с Алтайским НИИСХ). Повторность в опыте 4-кратная, размещение делянок рендомизированное. Наблюдения и учеты проводили по методике ГСИ. Агротехника в опыте: предшественник – зерновые. Обработка почвы – отвальная вспашка на глубину пахотного слоя, ранневесеннее боронование при достижении почвой физической спе- лости, предпосевная культивация на глубину посева. Посев проводился обычным рядовым способом (ширина междурядий 15 см) с нормой высева 0,7 млн всхожих семян на гектар на глубину 6–8 см. Уборку проводили прямым ком-байнированием. Статистическая обработка данных – по Б.А. Доспехову [2].

Погодные условия периода вегетации в годы исследований (май–сентябрь) отличались от средних многолетних данных и между собой неравномерностью распределения тепла и осадков. Самыми теплыми были 2005, 2006 и 2007 гг. – среднесуточная температура воздуха была выше средней многолетней на 0,9–1,9 °С. Самым прохладным, с наибольшим количеством выпавших осадков в период роста и развития кормовых бобов, был 2009 г. Влажным в целом в период с мая по сентябрь включительно был и 2007 г. При этом во время роста и развития кормовых бобов среднесуточная температура воздуха была самой высокой за годы исследований – 17,0 °С, а сумма выпавших осадков составила около 186 мм, что было на 30 мм больше, чем в 2006 г. и на 14–32 мм меньше, чем в другие годы. Также в третьей декаде августа среднесуточная температура воздуха составила 17,6 °С, что на 4,3 °С выше средней многолетней. Вторая и третья декады августа, первая декада сентября были сухими, что способствовало быстрому созреванию бобов. Погодные особенности периода вегетации годов исследований отразились на продолжительности вегетационного периода и урожайности изучаемых сортов кормовых бобов.

Результаты исследования . Сравнительная характеристика сортов кормовых бобов по продолжительности вегетационного периода показала, что большой разницы в их скороспелости не наблюдалось, но сорт Сибирские в среднем созревал на 3 сут раньше Аушры, хотя в отдельные годы разница была как большей, так и меньшей. Так, в самом прохладном 2009 г. она составила 5 сут, и вегетационный период сорта Аушра затянулся до 118 сут (табл. 1). А в 2005 г. разницы в созревании практически не было, она составила всего 1 сут. Связано это с тем, что созревание проходило в дождливых условиях третьей декады августа и первой декады сентября. Так, в третьей декаде августа и первой декаде сентября осадков выпало в 2,9 и 2,1 раза больше нормы.

Таблица 1

Год	Аушра (к)	Сибирские
2005	114	113
2006	108	105
2007	98	96
2008	105	101
2009	118	113
Среднее	109	106

Продолжительность вегетационного периода кормовых бобов, сут

На урожайность зеленой массы и зерна также влияли агрометеорологические факторы и особенности сортов. Учет урожайности зеленой массы, проведенный в период налива – молочной спелости бобов, показал, что во все годы она была существенно выше у сорта Сибирские и в среднем за 5 лет составила 28,9 т/га (табл. 2).

Урожайность зеленой массы в 2007 и 2009 гг. была более высокой у обоих сортов, что связа- но с выпадением большего количества осадков в период от всходов до цветения.

Урожайность зерна кормовых бобов во все годы исследований также была существенно выше у сорта Сибирские и составила в среднем за 5 лет 2,91 т/га (табл. 3), что выше, чем у сорта Аушра на 0,23 т/га. Урожайность зерна у обоих сортов самой высокой была в умеренно теплом (16,8 °С в период вегетации кормовых бобов) с равномерным распределением осадков 2006 г.

Урожайность зеленой массы, т/га

Таблица 2

Год	Аушра (к)	Сибирские	НСР 05
2005	19,5	22,9	1,04
2006	21,8	23,0	0,95
2007	28,8	33,7	1,44
2008	27,9	30,1	1,12
2009	29,5	34,8	3,37
Среднее	25,5	28,9

Таблица 3

Урожайность зерна, т/га

Год	Аушра (к)	Сибирские	НСР 05
2005	2,65	2,75	0,05
2006	3,28	3,42	0,16
2007	2,66	2,99	0,29
2008	2,25	2,60	0,14
2009	2,54	2,81	0,20
Среднее	2,68	2,91

Содержание белка в сухом веществе зеленой массы во все годы исследований было выше у сорта Сибирские и в среднем за 4 года составило 14,1 %. Содержание белка в зерне сор- та Сибирские в среднем за 4 года исследований было выше на 1 % и составило 28,0 % (рис.), хотя в 2008 г. содержание белка было выше у сорта Аушра и составляло 25,7 %.

Сибирские

■ в сухом веществе зелёной массы ■ в зерне

Содержание белка, %, среднее за 2005–2008 гг.

Содержание белка в зерне также зависело от погодных условий во время вегетации кормовых бобов. Так, наиболее высоким – 30,4 % у сорта Аушра и 30,6 % у сорта Сибирские оно было в 2006 г. при среднесуточной температуре воздуха 16,8 °С и выпадении наименьшей суммы осадков (156 мм) по сравнению с другими годами исследований.

Выводы и рекомендации . Таким образом, результаты исследований показали, что на продолжительность вегетационного периода, урожайность и качество кормовых бобов влияли погодные условия и сортовые особенности. Сравнительная оценка сортов кормовых бобов Аушра и Сибирские показала, что сорт Сибирские созревает на 3–5 сут раньше по сравнению с Аушрой, что очень важно в условиях подтаежной зоны Западной Сибири. Сорт Сибирские во все годы существенно превосходил Аушру по урожайности зеленой массы и зерна. В среднем за годы исследований он обеспечивал и более высокое содержание белка в зеленой массе и зерне. Таким образом, данный сорт необходимо возделывать в Нечерноземной зоне Западной Сибири.