Сравнительная продуктивность масличных капустных культур в лесостепи Самарского Заволжья

В 2013-2015 гг. в Поволжском НИИСС проводилась оценка нетрадиционных масличных культур в неорошаемых условиях Самарской области. В изучение были включены различные виды нетрадиционных масличных культур, положительно зарекомендовавших себя не только в зоне Среднего Поволжья, но и во многих регионах страны: рапс яровой, сурепица яровая, горчица, редька масличная. Одной из самых продуктивных по зеленой массе нетрадиционных масличных культур оказалась редька масличная. При благоприятных погодных условиях она формировала до 53 т/га зеленой массы. Все изучаемые культуры являются ценными источниками растительного белка. За годы изучения выход протеина с единицы площади находился в пределах 0,46-0,59 т/га. Изучаемые культуры являются источником ценного растительного масла, которое может использоваться как на технические, так и на пищевые цели. В среднем за 2013-2015 гг. наибольший выход масла с 1 гектара посева обеспечил рапс яровой - 0,61 т/га, наименьший - горчица белая - 0,35 т/га.