Сравнительный анализ системы подготовки кадров гостиничного сервиса в России и за рубежом

Статья затрагивает проблему профессиональной подготовки кадров в сфере туризма и гостеприимства. В частности, исследование раскрывает сущность и специфические особенности программ подготовки гостиничных и туристских кадров в Российской Федерации и в зарубежных странах. Проводится сравнительный анализ на основе рассматриваемых систем подготовки для выявления отличий, а также проблем и перспектив дальнейшего развития данной отрасли в России. Для исследования выбраны такие страны как США, Австрия, Франция, Швейцария, Австралия, Китай, где более всего развивается сегодня туризм. Научная актуальность темы обусловлена тем, что индустрия туризма и гостеприимства представляет собой быстрорастущую и доходную сферу бизнеса, а также является одним из основных элементов на рынке услуг. Комфорт и уют отеля создают красивое здание, роскошные интерьеры и дополняющая его инфраструктура, а также обслуживающий персонал. При этом успех гостиничного бизнеса во многом зависит от профессиональной подготовки кадров.