Сравнительный анализ влияния люпина белого экструдированного и не подвергавшегося обработке на молочную продуктивность и качество молока коров

В статье приводятся результаты исследований по изучению влияния на молочную продуктивность и качество молока коров экструдированного гранулированного люпина белого и люпина дробленого, не подвергавшегося обработке, применяемых дополнительно к основному рациону. Для решения проблемы белкового питания голштинских коров в качестве перспективной кормовой культуры рассматривают люпин. В качестве объекта исследования было сформировано 3 группы коров 2-ой лактации по принципу пар-аналог по 5 коров в каждой. Коровы экспериментальных и контрольной групп находились в одинаковых условиях при привязном содержании с использованием единого основного рациона хозяйства. Коровы контольной группы получали рацион хозяйства (ОР); опытной группа №1 - люпин белый без дополнительной обработки дополнительно к основному рациону хозяйства (ОР+ЛБ);опытной группы № 2 - основной рацион хозяйства+ экструдированный гранулированный люпин белый (ОР+ЭкЛБ). К концу эксперимента установлено, что дополнительное кормление измельченным (дробленным) зерном люпина белого без обработки оказывает меньшее влияние чем экструдированным гранулированным люпином белым на жирномолочность, белковомолочность и соматические клетки. При увеличении жирномолочности и белковомолочности в обеих опытных группах было установлено, что увеличение жирномолочности в первой опытной группе было на 1,1% меньше, чем в опытной группе №2; увеличение белковомолочности было меньше на - 0,93%; а уровень СОМО был выше на 0,57 % в первой опытной группе, чем во второй группе. Анализ полученных экспериментальных данных показал, что наиболее эффективным для голштинских высокоудойных коров, содержащихся в условиях промышленного комплекса, является использование дополнительно к основному рациону экструдированного гранулированного люпина белого для увеличения молочной продуктивности и улучшения качества молока.