Стандартизированная илеальная усвояемость аминокислот белкового концентрата на основе личинок мух Lucilia spp. (Diptera: Сalliphoridae) и его влияние на показатели крови у цыплят-бройлеров (Gallus gallus L.)

Стандартизированная илеальная усвояемость аминокислот белкового концентрата на основе личинок мух Lucilia spp. (Diptera: Сalliphoridae) и его влияние на показатели крови у цыплят-бройлеров (Gallus gallus L.)

Автор: Журавлев М.С., Вертипрахов В.Г., Кощеева М.В., Буряков Н.П., Смаглюк М.И., Истомин А.И.

Журнал: Сельскохозяйственная биология @agrobiology

Рубрика: Нетрадиционные кормовые продукты

Статья в выпуске: 6 т.55, 2020 года.

Бесплатный доступ

Экологически безопасным и эффективным способом утилизации органических отходов считается их биоконверсия, то есть использование в качестве субстрата в биотехнологиях производства продуктов разного назначения. К наиболее изученным насекомым, используемым при изготовлении кормов для домашней птицы, относится муха черная львинка ( Hermetia illucens L.). В последнее время как перспективный источник белка в кормах для животных рассматривают личинок мух Lucilia spp. Их сухая обезжиренная биомасса содержит сырой протеин (не менее 62 %), жир (10 %), лизин (минимум 4,0 %), метионин + цистин (2,0 %), что делает этот продукт конкурентоспособным компонентом в рационах сельскохозяйственной птицы. Однако в целом, несмотря на все преимущества выращивания насекомых на органических отходах с целью получения сырья для производства кормов, сведения о качественных характеристиках таких источников кормового белка по-прежнему ограничены. Ранее была доказана эффективность включения 5-7,5 % высушенных полножирных личинок Lucilia spp. в рационы индеек на откорме. Однако оценку илеальной усвояемости аминокислот из этих источников, что необходимо для нормирования рационов по аминокислотам, не проводили. В представленной работе впервые в условиях in vivo на фистульных цыплятах-бройлерах изучена илеальная доступность аминокислот препарата белкового концентрата на основе личинок мух Lucilia spp. Целью исследования была оценка видимой и стандартизированной илеальной усвояемости (standardized ileal digestibility, SID) белкового концентрата на основе личинок мух Lucilia spp. в составе экспериментального корма и морфологических и биохимических показателей крови получавшей его птицы. Илеальную усвояемость определяли в условиях вивария (ФНЦ ВНИТИП РАН, г. Сергиев Посад, Московская обл., 2019 год) на 18-42-суточных цыплятах-бройлерах ( Gallus gallus L.) кросса Смена 8 с фистулой подвздошной кишки. Монобелковый рацион включал белковый концентрат из личинок мух, декстрозу, клетчатку и витаминно-минеральный премикс. Значения стандартизированной илеальной усвояемости рассчитывали с учетом эндогенных потерь аминокислот. В результате эксперимента определены следующие значения стандартизированной илеальной усвояемости: для лизина, метионина, треонина, аргинина, изолейцина, лейцина, валина, гистидина и фенилаланина они составили соответственно 82,9; 86,6; 80,4; 89,5; 80,0; 81,9; 79,9; 82,9 и 85,7 %. Применение кормовой добавки положительно повлияло на биохимические и морфологические показатели крови бройлеров: активность аланинаминотрансферазы достоверно (р function show_abstract() { $('#abstract1').hide(); $('#abstract2').show(); $('#abstract_expand').hide(); }

Еще

Бройлеры, птицеводство, альтернативные источники протеина, илеальная усвояемость, насекомые, зоопротеин

Короткий адрес: https://sciup.org/142229452

IDR: 142229452   |   DOI: 10.15389/agrobiology.2020.6.1233rus

Список литературы Стандартизированная илеальная усвояемость аминокислот белкового концентрата на основе личинок мух Lucilia spp. (Diptera: Сalliphoridae) и его влияние на показатели крови у цыплят-бройлеров (Gallus gallus L.)

  • Дедяева В.В., Истомин А.И., Аргунов М.Н., Жуков И.В., Степанов В.А. Перспективы использования муки из личинок мух в животноводстве. Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию факультета ветеринарной медицины и технологии животноводства, проводимой на базе ФГБОУ ВО Воронежский государственный агрономический университет. Воронеж, 2016: 87-90.
  • Некрасов Р.В., Чабаев М.Г., Зеленченкова А.А., Бастраков А.И., Ушакова Н.А. Питательные свойства личинок Hermetia illucens L. — нового кормового продукта для молодняка свиней (Sus scrofa domesticus Erxleben). Сельскохозяйственная биология, 2019, 54(2): 316-325 (doi: 10.15389/agrobiology.2019.2.316rus).
  • Бастраков А.И., Донцов А.Е., Ушакова Н.А. Муха черная львинка Hermetia illucens в условиях искусственного разведения-возобновляемый источник меланин-хитозанового комплекса. Известия Уфимского научного центра РАН, 2016, 4: 77-79.
  • Oonincx D.G., Van Itterbeeck J., Heetkamp M.J., Van Den Brand H., Van Loon J.J., Van Huis A. An exploration on greenhouse gas and ammonia production by insect species suitable for animal or human consumption. PLoS ONE, 2010, 5(12): e14445 (doi: 10.1371/journal.pone.0014445).
  • Oonincx D.G.A.B., De Boer I.J.M. Environmental impact of the production of mealworms as a protein source for humans — a life cycle assessment. PLoS ONE, 2012, 7(12): e51145 (doi: 10.1371/journal.pone.0051145).
  • Van Huis A. Potential of insects as food and feed in assuring food security. Annual Review of Entomology, 2013, 58: 563-583 (doi: 10.1146/annurev-ento-120811-153704).
  • FAO. Global food losses and food waste — extent, causes and prevention. Rome, 2011.
  • Barragan-Fonseca K.B., Dicke M., van Loon J.J. Nutritional value of the black soldier fly (Hermetia illucens L.) and its suitability as animal feed — a review. Journal of Insects as Food and Feed, 2017, 3(2): 105-120 (doi: 10.3920/JIFF2016.0055).
  • Dabbou S., Gai F., Biasato I., Capucchio M.T., Biasibetti E., Dezzutto D., Schiavone A. Black soldier fly defatted meal as a dietary protein source for broiler chickens: effects on growth performance, blood traits, gut morphology and histological features. Journal of Animal Science and Biotechnology, 2018, 9(1): 49 (doi: 10.1186/s40104-018-0266-9).
  • Maurer V., Holinger M., Amsler Z., Früh, B., Wohlfahrt J., Stamer A., Leiber F. Replacement of soybean cake by Hermetia illucens meal in diets for layers. Journal of Insects as Food and Feed, 2016, 2(2): 83-90 (doi: 10.3920/JIFF2015.0071).
  • Woods M.J., Cullere M., Van Emmenes L., Vincenzi S., Pieterse E., Hoffman L.C., Zotte A.D. Hermetia illucens larvae reared on different substrates in broiler quail diets: effect on apparent digestibility, feed-choice and growth performance. Journal of Insects as Food and Feed, 2019, 5(2): 89-98 (doi: 10.3920/JIFF2018.0027).
  • Veldkamp T., Van Niekerk T. Live black soldier fly larvae (Hermetia illucens) for turkey poults. Journal of Insects as Food and Feed, 2019, 5(4): 301-311 (doi: 10.3920/JIFF2018.0031).
  • Newton G.L., Booram C.V., Barker R.W., Hale O.M. Dried Hermetia illucens larvae meal as a supplement for swine. Journal of Animal Science, 1977, 44(3): 395-400 (doi: 10.2527/jas1977.443395x).
  • Caimi C., Renna M., Lussiana C., Bonaldo A., Gariglio M., Meneguz M., Dabbou S., Schiavone A., Gai F., ConcettaElia A., Prearo M., Gasco L. First insights on Black Soldier Fly (Hermetia illucens L.) larvae meal dietary administration in Siberian sturgeon (Acipenser baerii Brandt) juveniles. Aquaculture, 2020, 515: 734539 (doi: 10.1016/j.aquaculture.2019.734539).
  • Belghit I., Liland N.S., Gjesdal P., Biancarosa I., Menchetti E., Li Y., Lock E.J. Black soldier fly larvae meal can replace fish meal in diets of sea-water phase Atlantic salmon (Salmo salar). Aquaculture, 2019, 503: 609-619 (doi: 10.1016/j.aquaculture.2018.12.032).
  • Huis A., Oonincx D. The environmental sustainability of insects as food and feed. A review. Agronomy for Sustainable Development, 2017, 37(5): 43 (doi: 10.1007/s13593-017-0452-8).
  • Moula N., Detilleux J. A meta-analysis of the effects of insects in feed on poultry growth performances. Animals, 2019, 9(5): 201 (doi: 10.3390/ani9050201).
  • Sogari G., Amato M., Biasato I., Chiesa S., Gasco L. The potential role of insects as feed: a multi-perspective review. Animals, 2019, 9(4): 119 (doi: 10.3390/ani9040119).
  • Романенко Э., Истомин А., Жуков И., Аргунов М., Дедяева В. Протеиновый корм на основе личинок мух в рационах животных. Комбикорма, 2018, 7: 79-81.
  • Некрасов Р., Чабаев М., Зеленченкова А., Журавлев М. Источник протеина из личинок мух в рационах поросят на доращивании. Комбикорма, 2019, 3: 41-43 (doi: 10.25741/2413-287X-2019-03-3-052).
  • Романенко Е.А., Истомин А.И. Интенсивность роста и развития индюшат кросса big-6 при использовании белка из личинок мух популяции Lucilia caesar. Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета, 2020, 157: 136-144 (doi: 10.21515/1990-4665-157-011).
  • Dalibard P., Paillard E. Use of the digestible amino acid concept in formulating diets for poultry. Animal Feed Science and Technology, 1995, 53(2): 189-204 (doi: 10.1016/0377-8401(95)02010-W).
  • Японцев А.Э. Сравнение подходов к определению усвояемости аминокислот. Птицеводство, 2016, 2: 35-37.
  • Европейская конвенция о защите позвоночных животных, используемых для экспериментов или в иных научных целях (ETS № 123) (Страсбург 18.03.1986). Режим доступа: http://www.conventions.ru/view_base.php?id=19432. Без даты.
  • Вертипрахов В.Г., Грозина А.А., Кислова И.В., Ребракова Т.М. Использование илеального метода в оценке баланса кальция в организации кур-несушек. Международный вестник ветеринарии, 2019, 4: 125-131.
  • Вертипрахов В.Г., Грозина А.А. Оценка состояния поджелудочной железы методом определения активности трипсина в крови птицы. Ветеринария, 2018, 12: 51-54 (doi: 10.30896/0042-4846.2018.21.12.51-54).
  • Golian A., Guenter W., Hoehler D., Jahanian H., Nyachoti C. Comparison of various methods for endogenous ileal amino acid flow determination in broiler chickens. Poultry Science, 2008, 87(4): 706-712 (doi: 10.3382/ps.2007-00330).
  • Janssen R.H., Vincken J. P., van den Broek L.A., Fogliano V., Lakemond C.M. Nitrogen-to-protein conversion factors for three edible insects: Tenebrio molitor, Alphitobius diaperinus, and Hermetia illucens. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2017, 65(11): 2275-2278 (doi: 10.1021/acs.jafc.7b00471).
  • Hall H.N., Masey O'Neill H.V., Scholey D., Burton E., Dickinson M., Fitches E.C. Amino acid digestibility of larval meal (Musca domestica) for broiler chickens. Poultry Science, 2018, 97(4): 1290-1297 (doi: 10.3382/ps/pex433).
  • Megido R.C., Poelaert C., Ernens M., Liotta M., Blecker C., Danthine S., Francis, F. Effect of household cooking techniques on the microbiological load and the nutritional quality of mealworms (Tenebrio molitor L. 1758). Food Research International, 2018, 106: 503-508 (doi: 10.1016/j.foodres.2018.01.002).
  • Poelaert C., Beckers Y., Despret X., Portetelle D., Francis F., Bindelle J. In vitro evaluation of fermentation characteristics of two types of insects as potential novel protein feeds for pigs. Journal of Animal Science, 2016, 94: 198-201 (doi: 10.2527/jas.2015-9533).
  • Bax M., Aubry L., Ferreira C., Daudin J., Gatellier P., Rémond D., Santé-Lhoutellier V. Cooking temperature is a key determinant of in vitro meat protein digestion rate: investigation of underlying mechanisms. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2012, 60(10): 2569-2576 (doi: 10.1021/jf205280y).
  • De Marco M., Martínez S., Hernandez F., Madrid J., Gai F., Rotolo L., Kovitvadhi A. Nutritional value of two insect larval meals (Tenebrio molitor and Hermetia illucens) for broiler chickens: apparent nutrient digestibility, apparent ileal amino acid digestibility and apparent metabolizable energy. Animal Feed Science and Technology, 2015, 209: 211-218 (doi: 10.1016/j.anifeedsci.2015.08.006).
  • Mwaniki Z., Neijat M., Kiarie E. Egg production and quality responses of adding up to 7.5 % defatted black soldier fly larvae meal in a corn-soybean meal diet fed to Shaver White Leghorns from wk 19 to 27 of age. Poultry Science, 2018, 97(8): 2829-2835 (doi: 10.3382/ps/pey118).
  • Schiavone A., De Marco M., Martínez S., Dabbou S., Renna M., Madrid J., Gasco L. Nutritional value of a partially defatted and a highly defatted black soldier fly larvae (Hermetia illucens L.) meal for broiler chickens: apparent nutrient digestibility, apparent metabolizable energy and apparent ileal amino acid digestibility. Journal of Animal Science and Biotechnology, 2017, 8(1): 51 (doi: 10.1186/s40104-017-0181-5).
Еще
Статья научная
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp