Статический смеситель для контроля процесса зерносушения
Автор: Невзоров Виктор Николаевич, Мацкевич Игорь Викторович, Олейникова Елена Николаевна, Янова Марина Анатольевна, Безъязыков Денис Сергеевич
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Технология продовольственных продуктов
Статья в выпуске: 1, 2023 года.
Бесплатный доступ
Цель исследования - совершенствование технологии смешивания проб зерна с использованием запатентованного изготовленного статического смесителя. Задачи: изучить технологию смешивания зерна в многоступенчатом статическом смесителе; определить равномерность и однородность смешивания. Приведены материалы по результатам исследования формирования средних проб из партии зерна, прошедших удаление влаги на зерносушительном оборудовании до влажности 14 %. Экспериментальные исследования по формированию средней пробы проводились с использованием нового технологического оборудования, авторские права защищены патентом на полезную модель Российской Федерации № 202890 «Статический смеситель лабораторный». Средняя проба формировалась из 15 точечных проб, отобранных из разных мест партии зерна. Смешивание зерна из отдельных точечных проб производилось путем засыпания зерна в приемный бункер смесителя, из которого оно затем под действием сил тяжести начинает движение сверху вниз по конусной системе смесительных элементов, размещенных в цилиндрическом корпусе, на центральной оси которого последовательно установлены конусные смесительные элементы, каждый из которых выполнен в виде замкнутых полусфер, установленных на стоиках, закрепленных на конусных приливах, в которых выполнены проходные отверстия, для обеспечения непрерывного движения смешиваемых семян зерновых культур. В результате смешивания на разработанном смесителе получены 4 образца средних проб, содержание которых показало, что состав смешанных образцов содержит необходимое количество зерен от точечных проб с отклонением: в первом образце +1,2 %; во втором образце - 1,2; в третьем образце - 0,6 и в четвертом образце +0,6 %, что соответствует нормативам ±5 %.
Отбор проб зерна, статический смеситель, средняя проба, зерносушение
Короткий адрес: https://sciup.org/140297207
IDR: 140297207 | DOI: 10.36718/1819-4036-2023-1-219-223
Список литературы Статический смеситель для контроля процесса зерносушения
- ГОСТ 13586.3-2015. Зерно. Правила приемки и методы отбора проб. М.: Стандартинформ, 2019. 17 с.
- Леонова Т.А. О новом межгосударственном стандарте ГОСТ 13586.3-2015 "Зерно. Правила приемки и методы отбора проб" // Контроль качества продукции. 2016. № 11. С. 19-21.
- Агапкин А.М. Методика формирования средней пробы зерна и оценка ее качества // Товаровед продовольственных товаров. 2017. № 3. С. 49-56.
- Волошин Е.В. Зерноведение. Качественная оценка качества зерна: метод. указания: в 2 ч. Ч. 2. Оренбург: ОГУ, 2019. 72 с.
- Невзоров В.Н., Янова М.А., Чепелев Н.И. Оценка технического уровня и тенденций развития новых направлений по разработке оборудования для отбора проб зерна // Вестник КрасГАУ. 2020. № 12 (165). С. 195-200.
- Практикум по общей технологии отрасли (оценка качества сырья): учеб. пособие / Е.И. Пономарева [и др.]. Воронеж: Научная книга, 2017. 300 с.
- Технология и оборудование биотехнологической переработки зерна злаковых культур / В.Н. Невзоров [и др.]; Красноярс. гос. аграр. ун-т. Красноярск, 2019. 148 с.
- ГОСТ 9353-2016. Пшеница. Технические условия. Дата введения 2017-07-01 М: Стандартинформ, 2017. 12 с.
- Пат. 202890 Российская Федерация, МПК В01F 5/06 B01F 1/18. Статический смеситель лабораторный / Невзоров В.Н., Янова М.А., Мацкевич И.В.; заявитель и патентообладатель Красноярский государственный аграрный университет. № 2020127661; заявл. 18.08.2020; опубл. 11.03.2021, Бюл № 8.