Статистика отрасли и тенденции потребления пищевых боксов
Автор: Бойцова Ю.С.
Журнал: Экономика и бизнес: теория и практика @economyandbusiness
Статья в выпуске: 11-1 (69), 2020 года.
Бесплатный доступ
Целью настоящей работы является описание состояния рынка наборов еды как одного из удобного, здорового вида питания. Однако по проведенным исследованием мы выявили, что у данной отрасли много проблем с экологичностью, дороговизной и конкурентоспособностью. Несмотря на это популярность в этой сфере имеет высокие темпы прироста и остается многообещающей. В сегодняшней публикации мы проанализируем ошеломляющую отраслевую статистику и рассмотрим некоторые изменения, которые предпринимают компании, пытаясь выжить на данном рынке. Также будут затронуты такие темы как инвесторский капитал, проблемы бизнеса, доход на клиента, тенденции и проблемы отрасли доставки еды. С ростом популярности специальных диет, таких как палео, вегетарианская, низкоуглеводная, кето, высокопротеиновая, древняя зерновая и многие другие альтернативы, это рынки, на которые будут нацелены наборы для питания. Хотя стоимость ингредиентов всегда будет оставаться фактором в работе этих предприятий, профили клиентов меньше ориентированы на цену и больше ориентированы на качественную еду, которая лучше соответствует их образу жизни. Таким образом, в данной статье был рассмотрен анализ рынка пищевых боксов, а также будущие тенденции, которые могут вывести отрасль пищевой промышленности на новую ступень.
Индустрия отрасли пищевых боксов, пищевые боксы, отрасль продуктов питания, тенденции в области питания, клиент ориентированность
Короткий адрес: https://sciup.org/170189998
IDR: 170189998 | DOI: 10.24411/2411-0450-2020-10882
Список литературы Статистика отрасли и тенденции потребления пищевых боксов
- Blue Apron is hemorrhaging subscribers as it expands retail partnerships strategy // Digiday. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://digiday.com/retail/blue-apron-hemorrhaging-subscribers-expands-retail-partnerships-strategy/ (дата обращения: 07.11.2020)
- Meal-Kit companies and their retention challenges// Vaishnavi Rajendran. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://medium.com/@vaishnavirajendran/meal-kit-companies-and-their-retention-challenges-f7c286a8e3d3 (дата обращения: 07.11.2020)
- Indigestion Woes For Meal Kit Players. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.pymnts.com/news/retail/2018/meal-kits-retail-blue-apron-hellofresh/ (дата обращения: 07.11.2020)
- How millennials disrupted dinnertime// FoodBusinessNews. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.foodbusinessnews.net/articles/13171-how-millennials-disrupted-dinnertime (дата обращения: 07.11.2020)
- The World's Most Ruthless Food Startup: The Inside Story of How HelloFresh Clawed Its Way to the Top// Inc. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www. href='contents.asp?titleid=3704' title='Inc.'>Inc.com/magazine/201808/burt-helm/hellofresh.html (дата обращения: 08.11.2020)