Изучение фармакологической активности Glycyrrhiza glabra L

Показаны результаты обзорных исследований фармакологической активности Glycyrrhiza glabra L. Сырой препарат получают из внутренней части корня и подземного стебля (корневища) растения Glycyrrhiza glabra L. (Fabaceae). Очищенный препарат намного качественнее, чем корень с корой, и производится в ряде стран Юго-Восточной Европы, Турции, Китае и России. Он имеет очень характерный вкус и запах и используется в кондитерском производстве. Сладкий вкус также делает идентификацию препарата относительно легкой, поэтому фальсификация встречается редко. Наиболее важным биологически активным вторичным метаболитом является глицирризиновая кислота - водорастворимый пентациклический тритерпеновый сапонин, придающий препарату характерный сладкий вкус (он примерно в 50 раз слаще сахарозы). В состав лакрицы также входят многочисленные флавоноиды (халконы и изофлавоноиды), кумарины и полисахариды, которые способствуют повышению активности.