СВЧ – обработка как способ деконтаминации зерна от микотоксинов
Автор: Якупова Л.Ф.
Статья в выпуске: 1 т.249, 2022 года.
Бесплатный доступ
В исследуемых пробах кормов определяли общую токсичность согласно ГОСТ 31674- 2012 на 3-х видах тест-объектов (стилонихии, кролики, белые мыши). Полученные результаты позволили сделать вывод о том, что СВЧ–обработка зерна (ячменя) понижает общую токсичность корма, что подтверждается повышением выживаемости Stylonychia mytilus, отсутствием дермонекротического действия токсинов и их воздействием на пищеварительную систему теплокровных животных. Кроме того, было установлено, что данный электрофизический метод способствует деконтаминации зерна и продуктов его переработки от микотоксинов и может быть использован для повышения безопасности кормов растительного происхождения.
Микотоксины, корма, зерно, СВЧ-обработка, биотестирование
Короткий адрес: https://sciup.org/142234713
IDR: 142234713 | DOI: 10.31588/2413_4201_1883_1_249_267
Список литературы СВЧ – обработка как способ деконтаминации зерна от микотоксинов
- Брагинец, С. В. Физические методы снижения содержания микотоксинов в кормах и их применение в комбикормовой промышленности [Текст] / С. В. Брагинец, О. Н. Бахчевников // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. – 2021. – № 22(1). – С. 32-46. – Режим доступа: https://doi.org/10.30766/2072-9081.2021.22.1.32-46.
- Драганов, И. Экология, безопасность кормов и кормовых добавок для животных / И. Драганов, В. Левахин. – Москва: Palmarium Academic Publishing, 2014. – 412 с.
- Дробин, Ю. Итоги мониторинга контаминации фуражного зерна пшеницы, ячменя и кукурузы на юге России [Текст] / Ю. Д. Дробин, Н. А. Солдатенко, Е. А. Сухих, А. В. Коваленко // Российский журнал «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии». – 2015. – № 4:27. – С. 30. – Режим доступа: https://elibrary.ru/item.asp?id=25020727
- Кононенко, Г. П. Микотоксикологический мониторинг. Сообщение 2. Зерно пшеницы, ячменя, овса, кукурузы / Г. П. Кононенко, А. А. Буркин, Е. В.Зотова // Ветеринария сегодня. – 2020. – № (2). – С. 139-145. – Режим доступа: https://doi.org/10.29326/2304-196X-2020-2- 33-139-145.
- Кормовые отравления и токсикоинфекции животных: монография / К. Х. Папуниди, А. И. Никитин, Э. И. Семенов, В. И. Егоров, В. И. Степанов, Г. Ш. Закирова. – Казань: ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ», 2018. – 212 с.
- Королев, А. А. Анализ применения микроволнового излучения в технологиях стерилизации растительного сырья / А. А. Королев, С. С.Тюрина, М. В. Тришканева // Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств». – 2019. – № 3. – С. 81-91.
- Матросова, Ю. В. Влияние сорбентов на мясную продуктивность бройлеров [Текст] / Ю. В. Матросова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2013. – № 2. – С. 59-64.
- Методические рекомендации по диагностике, профилактике и лечению микотоксикозов животных / Э. И. Семенов [и др.]. – Москва: ФГБНУ «Росинформагротех», 2017. – 68 с. – Текст: непосредственный.
- Микотоксины (в пищевой цепи): монография / К. Х. Папуниди, М. Я. Тремасов, В. И. Фисинин, А. И. Никитин, Э. И. Семенов // 2-е изд., перераб. и доп. – Казань: ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ», 2017. – 188 с.
- Юсупова, Г.Г. Электротермическое воздействие энергией СВЧ-поля – экологичное решение проблемы качества и безопасности зернового сырья [Текст] / Г. Г. Юсупова, Р. Х. Юсупов // Вестник Федерального государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Московский государственный агроинженерный университет имени В.П. Горячкина». – 2012. – № 1(52). – С. 9-11.
- A review of the mycotoxin adsorbing agents, with an emphasis on their multi-binding capacity, for animal feed decontamination / P. Vila-Donat, S. Marín, V. Sanchis, etc. // Food and chemical toxicology. – 2018. – Vol. 114. – P. 246-259.
- Čolović, R., Decontamination of Mycotoxin-contaminated feedstuffs and compound feed / R. Čolović, N. Puvača, F. Cheli, G. Avantaggiato [et al.] // Toxins. – 2019. – Vol. 11. P. 617.
- Zeolite, hepatoprotector and probiotic for aflatoxicosis in pigs international / L. Matrosova, S. Tanaseva, E. Tarasova, N. Mishina [et al.] // International Journal of Mechanical and Production Engineering Research and Development (IJMPERD). – 2020. – Vol. 10. – P. 7053-7060.
