Свеклосахарный комплекс России: состояние и направления развития

Свеклосахарное производство является одной из главных составляющих АПК Российской Федерации. Свекловичный сахар – ценный высоко энергетический продукт питания, обеспечивающий необходимый баланс углеводов в организме человека. Ежегодное душевое потребление его составляет 38 кг или 1,6 нормы, что является одним из самых высоких показателей в мире. Кроме того, сахар используется в качестве сырья для кондитерской, хлебопекарной, фармацевтической, химической отраслей промышленности. На примере системного анализа свеклосахарного производства (в частности отдельных регионов) попытаемся рассмотреть его состояние и перспективы устойчивого экономического роста, что позволит повысить конкурентоспособность отечественной сельскохозяйственной продукции в целом.

Основная часть

Промышленное получение сахара в России осуществляется преимущественно из сахарной свеклы (90%). Основное производство культуры сосредоточено в Центральном, Южном, СевероКавказском, Приволжском и Сибирском федеральных округах. При этом такое территориальное размещения сахарной свеклы не случайно, а определено комплексом факторов: благоприятные природно-климатические и почвенные условия; обеспеченность трудовыми и материальнотехническими ресурсами; наличие в зоне свеклосеяния производственных мощностей по переработке корнеплодов; экономический эффект возделывания и переработки этой сельскохозяйственной культуры.

Среди свеклосеющих регионов выделяется Центральный Федеральный округ (ЦФО), имеющий относительно развитую производственную базу в Центрально-Черноземном регионе (ЦЧР) и высокий потенциал развития отрасли в Центральном Нечерноземье – Орловской, Брянской, Рязанской и Тульской областях.

В настоящее время на продовольственном рынке России представляют интерес изменения, вызванные экономическим кризисом в 2008– 2009 гг. и санкциями со стороны Евросоюза и других стран к России в 2014 г. Вынужденные ответные меры, принятые Правительством РФ с августа 2014 г. в качестве контрсанкций, направлены на импортозамещение сельскохозяйственной продукции, в том числе и сахара.

Для анализа современного состояния свеклосахарной отрасли в стране нами были использованы основные статистические показатели производства сахарной свеклы и сахара в России и отдельных регионах в динамике за 2005–2015 гг. [2].

В постреформенный период в России выделяют несколько этапов развития рынка свеклосахарной продукции [3]. С 1991 г. по 2000 г. произошли резкий спад производства в свеклосахарной отрасли – сахарной свеклы в 2,5 раза, свекловичного сахара в 1,9 раза, что способствовало росту импорта сахара-сырца с 1,18 млн т до 3,64 млн т. В 2001–2005 гг. отмечалась стабилизация производства отрасли, а после 2005 г. наметился устойчивый подъем производства сахарной свеклы несмотря на экономический кризис 2008–2009 гг. и санкции с 2014 г.

Общую тенденцию изменения посевных площадей сахарной свеклы в России и ЦФО в 2005–2015 гг. можно проследить по данным, представленным на рисунк е 1. Показатели посевных площадей сахарной свёклы в России колеблются по годам, что отражается как процессы стабилизации и роста, так и снижения производства данной сельскохозяйственной культуры [4]. Причины этих явлений лежат в разных плоскостях. Так, уменьшение посевных площадей в 2008–2009 гг. связано с нарастанием развития мирового экономического кризиса. Резкий спад посевных площадей сахарной свеклы после 2011 г. определен перепроизводством культуры и недостатком производственных мощностей для своевременной переработки свеклосырья в установленные сроки, что заметно увеличило его потери при поздней уборке и хранении во временных буртах. После 2013 г. в стране наметился очередной рост посевных площадей сахарной свеклы: в 2014 г. – на 1,6%, в 2015 г. – на 13,1% в сравнении с 2013 г. В 2016 г. посевы сахарной свеклы в РФ по предварительным данным возросли до 1104 тыс. га, т. е. рост посевных площадей составил 22,2% к 2013 г. и 8,0% к 2015 г.

Характер изменения посевных площадей сахарной свеклы по годам в ЦФО отражает фактическую ситуацию свекловодства России в целом за период 2005–2015 гг. (рисунок 1) , но при этом доля посевных площадей округа неуклонно возрастала с 49,17% в 2005 г. до 55, 69% в 2014 г. (рисунок 2) . В 2015 г. доля посевов сахарной свеклы в ЦФО снизилась на 0,6% и составляла 55,10% общей площади посевов в стране. В 2016 г. посевы сахарной свеклы в ЦФО занимали 607,4 тыс. га, что на 8,7% больше, чем в 2015 г., при этом региональная структура посевных площадей в ЦФО существенно не изменилась.

Источник информации: данные Росстата, Минсельхоза России

Figure 1. The dynamics of areas under sugar beet in Russia Federations (1) and Central Federal District (2). Source of information: data of Federal service of the state statistics, Ministry of Agriculture of Russia

Рисунок 2. Доля посевных площадей сахарной свеклы Центрального Федерального округа в России.

Источник информации: данные Росстата, Минсельхоза России.

Figure 2. Percentage of areas under sugar beet of the Central Federal District in Russia.

Source of information: data of Federal service of the state statistics, Ministry of Agriculture of Russia.

Центрально-Черноземный регион (ЦЧР) – важнейший агроэкономический регион ЦФО, располагающий большими возможностями производства сахарной свеклы и сахара [5, 6]. В его состав входят пять областей – Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая и Тамбовская. Регион имеет среднеконтинентальный климат со среднегодовой температурой воздуха 5–6,4 ºС. Сумма активных температур выше 10 ºС на северо-западе составляет 2300–2800 ºС, в южных районах – 2800–3000 ºС. Годовое количество осадков в зоне лесостепи 500–550 мм, в зоне степи 450–490 мм. ЦЧР относят к регионам с недостаточным и неустойчивым увлажнением в период вегетации растений. Гидротермический коэффициент равен 0,9–1,2. Посевы сахарной свеклы размещены на черноземах, которые имеют большой потенциал биологической продуктивности.

Центрально-Черноземный регион занимает важное место в структуре посевных площадей сахарной свеклы ЦФО – до 90%. За последние 10 лет отмечена тенденция уменьшения удельной доли посевных площадей в ЦЧР с 91% в 2005–2006 гг. до 87–88% в 2014–2015 гг. (рисунок 3) . Этому способствовало расширение посевов в Центральном Нечерноземье, в частности в Орловской области (таблица 1) . В 2016 г. в ЦЧР увеличилось количество посевных площадей на 8,8% в сравнении с 2015 г. и составило 534, 3 тыс. га по предварительным данным Минсельхоза.

В рассматриваемый период в структуре посевных площадей сахарной свеклы ЦЧР произошли некоторые изменения. Так, в Белгородской и Воронежской области доля посевных площадей культуры заметно снижалась, а в Курской и Липецкой – нарастала. В Тамбовской области доля посевов сахарной свеклы существенных изменений не претерпела за исключением 2011 г. Это свидетельствует о том, что в этой области нарастание и снижение посевных площадей пропорционально совпало с колебаниями суммы посевных площадей в ЦФО и в целом по стране.

Рисунок 3. Доля посевных площадей сахарной свеклы в Центрально-Черноземном регионе.

Источник информации: данные Росстата, Минсельхоза России.

Figure 3. Percentage of areas under sugar beet in the Central Black-Earth Region

Source of information: data of Federal service of the state statistics, Ministry of Agriculture of Russia.

Таблица 1.

Динамика посевных площадей сахарной свеклы в субъектах ЦФО, тыс. га

Table 1.

Dynamics of areas under sugar beet crop in the regions of the Central Federal District, thousand hectares

Регионы / Regions	Годы / Years
	2005	2010	2011	2012	2013	2014	2015
Белгородская область / Belgorod region	83,5	105,6	108,3	103,2	75,0	68,0	73,0
Брянская область / Bryansk region	3,5	3,7	3,9	4,4	3,8	3,8	4,0
Воронежская область / Voronezh region	110,1	167,1	191,4	148,9	102,2	101,1	114,3
Курская область / Kursk region	56,3	99,5	109,9	112,0	94,5	100,5	97,4
Липецкая область / Lipetsk region	46,3	78,0	89,2	84,1	81,6	88,5	107,6
Орловская область / Oryol region	15,2	32,3	41,9	45,2	45,4	49,5	52,8
Рязанская область / Ryazan region	8,6	14,9	17,5	13,5	6,3	7,5	6,5
Тамбовская область / Tambov region	61,1	109,1	128,6	110,8	87,2	85,8	98,7
Тульская область / Tula region	8,0	9,8	11,6	6,1	3,4	7,0	8,5

Источник информации: данные Росстата, Минсельхоза России.

Source of information: data of Federal service of the state statistics, Ministry of Agriculture of Russia.

В 2010–2011 гг. во всех субъектах ЦЧР резко возросли посевные площади под сахарную свеклу (таблица 1). После экстремальной засухи в 2010 г. дальнейшее увеличение посевных площадей в 2011 г., совпавшее с благоприятными для роста и развития сахарной свеклы условиями погоды, позволило получить рекордный урожай корнеплодов, что привело к большим потерям свеклосырья. Поэтому в регионах Центрального Черноземья началось снижение площадей посевов культуры, которое завершилось для большей части субъектов в 2013 г. В 2014 и, особенно, в 2015 гг. в регионах ЦЧР заметно возросли посевные площади сахарной свеклы, а в 2016 г. тенденция роста посевов культуры продолжилась: в Белгородской на 6,2; Воронежской – 7,2; Липецкой – 7,8; Курской – 18,8; Тамбовской – 4,0% в сравнении с 2015 г. Из остальных свеклосеющих регионов ЦФО наибольший интерес представляет Орловская область, где отмечена нарастающая динамика посевов сахарной свеклы от 15,2 тыс. га в 2005 г. до 52,8 тыс. га в 2015 г. В 2016 г. посевы сахарной свеклы в Орловской области увеличились до 56,2 тыс. га или на 6,4% в сравнении с 2015 г. Следует отметить, что в 2016 г. долевое распределение площади посевов в регионах ЦФО существенно не изменилось.

Валовой сбор сахарной свеклы в первую очередь зависит от площади посева и урожайности корнеплодов. Оптимальное сочетание этих двух показателей обеспечивает наиболее высокий сбор урожая, как, например в 2011 г., когда валовой сбор корнеплодов в России составил 47,6 млн т при средней урожайности по стране 392 ц/га (таблица 2) .

Достижения современной селекции сахарной свеклы направлены прежде всего на повышение урожайности культуры в сочетании с высоким технологическим качеством корнеплодов, что позволяет с наименьшими затратами обеспечивать оптимальные объемы заготавливаемого свекловичного сырья при сокращении посевных площадей. Большинство специалистов в свеклосахарной отрасли отмечают, что в последние годы при сокращении посевных площадей относительно к 2011 г., несмотря на колебания валового сбора, сохраняется положительная динамика производства сахарной свеклы за счет роста урожайности и передовых технологий выращивания культуры [7, 8]. Достаточно обратить внимание на валовой сбор в регионах ЦФО

Таблица 2.

Динамика валового сбора сахарной свеклы в Российской Федерации и Центральном Федеральном округе, тыс. тонн

за 2012–2013 гг., отличающихся наиболее высокой урожайностью в период резкого снижения посевных площадей (таблиц а 3) . Однако надо иметь в виду, что устойчивый подъем производства сахарной свеклы, который продолжился и в 2014–2015 гг., в значительной степени зависит от погодных условий, вследствие чего необходимы технологии, сочетающие раннеспелые и позднеспелые гибриды. Эти технологии позволят решить многие вопросы поздней уборки и хранения корнеплодов. Увеличение сахаристости может быть достигнуто за счёт использования гибридов отечественной селекции, которые отличаются повышенной сахаристостью, пластичностью и лежкостью при хранении в буртах и кагатах.

В структуре валовых сборов наибольший удельный вес имеет ЦФО, обеспечивающий до 58,5% (2012 г.) общего объема производства, а непосредственно в округе – ЦЧР, реализующий 88–89% валовых сборов сахарной свеклы (таблица 4) . Центральное Нечерноземье удерживает стабильные позиции в пределах 11–12% от «валовки» в ЦФО.

Table 2.

Dynamics of sugar beet croppage in Russian Federation and Central Federal District, thousand tons

Регионы / Regions	Годы / Years
	2005	2010	2011	2012	2013	2014	2015
Российская Федерация Russian Federation	21300	22300	47600	45100	39300	33500	39031
Центральный ФО Central Federal District	10859	10166	27292	26370	21969	18046	21724
Белгородская область Belgorod region	2519,2	1788,2	4335,3	4299,9	3057,0	2814,1	2738
Брянская область Bryansk region	71,4	103,0	136,0	182,8	175,5	131	158
Воронежская область Voronezh region	2946,2	1793,0	6991,6	6167,3	4455,7	3973,2	4916
Курская область Kursk region	1235,2	2161,6	4416,6	4739,8	3719,9	3326,9	3372
Липецкая область Lipetsk region	1666,4	1259,5	3498,8	4021,3	3729,4	2625,7	4067
Орловская область Oryol region	335,1	716,2	1716,2	1827,6	2022,9	1604,2	1734
Рязанская область Ryazan region	235,4	212,8	648,7	556,7	249,8	238,0	275
Тамбовская область Tambov region	1629,8	1905,9	5093,5	4304,4	4382,6	3122,9	4188
Тульская область Tula region	221,1	226,3	455,9	270,4	175,8	206,4	276

Источник информации: данные Росстата, Минсельхоза России.

Source of information: data of Federal service of the state statistics, Ministry of Agriculture of Russia.

Таблица 3.

Динамика урожайности и сахаристости сахарной свеклы в Российской Федерации и Центральном

Федеральном округе

Table 3.

Dynamics of sugar beet yield and sugar content in Russian Federation and Central Federal District

Регионы / Regions	Годы / Years
	2005	2010	2011	2012	2013	2014	2015
Урожайность, ц га / Yield, centner/ha
Российская Федерация / Russian Federation	282	241	392	409	442	370	388
Центральный ФО / Central Federal District	293	204	407	431	445	355	391
Белгородская область / Belgorod region	311	181	407	424	414	415	379
Брянская область / Bryansk region	244	300	363	430	505	–	418
Воронежская область / Voronezh region	281	179	382	438	439	395	437
Курская область / Kursk region	253	228	414	426	404	335	352
Липецкая область / Lipetsk region	374	218	406	490	459	295	380
Орловская область / Oryol region	253	272	419	406	446	326	333
Рязанская область / Ryazan region	291	232	389	421	410	321	429
Тамбовская область / Tambov region	274	196	437	397	505	364	429
Тульская область / Tula region	276	231	470	461	519	296	367
Сахаристость, % / Sugar content, %
Российская Федерация / Russian Federation	16,8	16,6	16,0	15,4	15,7	17,8	17,8
Центральный ФО / Central Federal District	17,5	17,6	16,2	16,0	15,9	18,8	18,4
Белгородская область / Belgorod region	16,7	16,2	16,3	15,4	15,5	18,7	18,1
Брянская область / Bryansk region	16,7	16,9	16,5	17,1	15,4	18,3	17,8
Воронежская область / Voronezh region	17,6	17,6	16,2	15,8	15,8	18,5	18,8
Курская область / Kursk region	16,8	17,4	15,7	16,0	16,1	17,9	17,2
Липецкая область / Lipetsk region	18,5	18,0	16,2	15,6	16,2	20,0	18,7
Орловская область / Oryol region	16,9	18,3	16,6	16,1	16,2	18,7	18,4
Рязанская область / Ryazan region	18,5	17,5	15,8	16,0	15,2	18,0	17,9
Тамбовская область / Tambov region	18,0	18,1	16,6	15,4	16,3	19,3	19,0
Тульская область / Tula region	16,8	–	–	16,1	16,3	18,6	18,0

Источник информации: данные Росстата, Минсельхоза России, Союзроссахара

Source of information: data of Federal service of the state statistics, Ministry of Agriculture of Russia, Soyuzsakhar

Таблица 4.

Удельный вес Центрального Федерального округа в валовом сборе сахарной свеклы в России и его субъектов в округе, %

Table 4.

Position of the Central Federal District concerning sugar beet croppage in Russia and regions of the District, %

Регионы / Regions	Годы / Years
	2005	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015
Центральный ФО (9 областей) / Central Federal District (9 regions)	51,0	52,6	55,4	45,6	57,3	58,5	55,9	53,9	55,6
ЦЧР (5 областей) / Central BlackEarth Region (5 regions)	92,1	88,8	89,2	87,6	89,2	89,2	88,1	87,9	88,0
Другая часть округа (4 области) / Other part of the District (4 regions)	7,9	11,2	10,8	12,4	10,8	10,8	11,9	12,1	12,0

Источник информации: данные Росстата, Минсельхоза России.

Source of information: data of Federal service of the state statistics, Ministry of Agriculture of Russia

По урожайности сахарной свеклы в исследуемый период (2005–2015 гг.) Центральный ФО уступает Южному ФО в среднем на 13,4 и Северо-Кавказскому ФО на 26,6%, но значительно превосходит Приволжский ФО и Сибирский ФО соответственно на 22 и 26,3%

(таблица 5) . В то же время сахарная свекла в Южном ФО, Северо-Кавказском ФО и Приволжском ФО имеет более низкую сахаристость, чем в Центральном ФО: различия по средним многолетним данным достигают 1,6–1,9% в абсолютных показателях.

Таблица 5.

Продуктивность сахарной свеклы в федеральных округах России (среднее за период 2005–2015 гг.)

Table 5.

Sugar beet productivity in federal districts of Russia (average for the period of 2005–2015)

Регионы / Regions	Урожайность Yield		Сахаристость / Sugar content		Сбор сахара / Sugar yield
	т/га t/ha	(±) отклонение от показателя ЦФО,% / (±) variation from the value in Central Federal District,%	%	(±) отклонение от показателя ЦФО,% / (±) variation from the value in Central Federal District,%	т/ га t/ha	(±) отклонение от показателя ЦФО,% / (±) variation from the value in Central Federal District,%
Центральный ФО/ Central Federal District	35,0	0	17,1	0	5,97	0
Южный ФО/ Southern Federal District	39,7	+13,4	15,5	-1,6	6,15	+3,0
Северо-Кавказский ФО / North-Caucasian Federal District	44,3	+26,6	15,2	-1,9	6,72	+12,6
Приволжский ФО / Privolzhsky Federal District	27,3	-22,0	16,7	-0,4	4,58	-23,3
Сибирский ФО / Siberian Federal District	25,8	-26,3	17,3	+0,2	4,46	-25,3

Источник информации: данные Росстата, Минсельхоза России, Союзроссахара

Source of information: data of Federal service of the state statistics, Ministry of Agriculture of Russia, Soyuzsakhar

По сбору сахара с 1 га посева Центральный ФО превосходит Приволжский ФО на 23,3%, а Сибирский ФО на 25,3%. Низкая сахаристость в корнеплодах сахарной свеклы Южного и Северо-Кавказского округов заметно компенсирует различия в сборе сахара в сравнении с Центральным округом. Так, в Южном ФО сбор сахара был выше на 3%, а в Северо-Кавказском ФО на 12,6%, в сравнении с Центральным ФО.

Динамика показателей продуктивности сахарной свеклы свидетельствует, что основное преимущество в сборе сахара в Южном и Северо-Кавказском округах получено в 2010 г., то есть в год экстремальной засухи в ЦЧР и отдельных регионах Нечерноземья, но не затронувшей южные регионы (рисунок 4). Если исключить показатели 2010 г. из выборки многолетних данных, то прогнозируемый сбор сахара с 1 га посева в Южном и СевероКавказском округах заметно не отличается от сбора сахара в Центральном ФО.

1 -         1,13 1,07 1,06 1,19 1,40 2,06 1,19 1,15 1,16 1,62

Рисунок 4. Урожайность (a), сахаристость (b) и прогнозируемый сбор сахара (c) сахарной свеклы в СевероКавказском (1) и Южном (2) федеральных округах относительно этих показателей в Центральном Федеральном округе за период с 2005 по 2014 год

Figure 4. Sugar beet yield (a), sugar content (b) and forecasted sugar yield (c) in North Caucasian (1) and Southern (2) Federal Districts in comparison with these indices in the Central Federal District for the period from 2005 to 2014

В 2015 г. в Центральном ФО прогнозируемый сбор сахара был ниже, чем в Южном и СевероКавказском округах на 5,7 и 5,3% соответственно. В то же время в отдельных регионах ЦФО, таких как Воронежская и Тамбовская области, сравнимых по сумме посевных площадей (212,8 тыс. га) с посевами в Южном и Северо-Кавказском округах вместе взятых (Краснодарский край + Ставропольский край + Карачаево-Черкесская республика + Чеченская республика + Ростовская обл. = 219,9 тыс. га) прогнозируемый сбор сахара был выше на 7,9%. Подтверждением этому служат данные производства свекловичного сахара в этих регионах в 2015 г. Так, в Воронежской и Тамбовской областях выработано в сумме 1201, 9 тыс. т сахара, а в Южном и Северо-Кавказском округах – 1215,9 тыс. т (таблица 6). В результате с 1 га посева сахарной свеклы в Воронежской и Тамбовской областях было выработано, в среднем, 5,65 т, а в Южном и Северо-Кавказском округах – 5,53 т белого сахара-песка.

В целом по России 2015 г. стал успешным для свеклосахарного комплекса. В сравнении с 2014 г. отмечен прирост посевных площадей сахарной свеклы до уровня 1022,2 тыс. га или на 11,3%, урожайности – до 388 ц/га или на 4,9%. Это обеспечило получение валового сбора культуры 39,03 млн т и выработку из него сахара в количестве 5,13 млн т [9]. Этим достижениям способствовала благоприятная погода в период вегетации и уборки урожая, а также совершенство технологии возделывания сахарной свеклы и модернизация сахарных заводов в России, позволившая провести переработку свеклосырья в наиболее сжатые сроки [10].

По состоянию на начало 2016 г. сахарная промышленность Российской Федерации представлена 72 действующими свеклоперерабатывающими предприятиями, из которых 41 размещены в ЦФО. В Центральном Черноземье располагается 34 сахарных завода. По информации Союзросса-хара в 2015 г. общая производственная мощность сахарных заводов в стране составила 348, 86 тыс. т переработки свеклосырья в сутки, тогда как в 2011 г. она была на уровне 304,94 тыс. т в сутки. В 2016 г. общая производственная мощность заводов возросла до 353,71 тыс. т в сутки. В сравнении с 2011 г. в 2015 г. общая производственная мощность сахарных заводов в ЦЧР увеличилась на 11,8%, а в 2016 – на 14,4% и составила 166, 35 тыс. т в сутки.

Таблица 6.

Производство свекловичного сахара в Российской Федерации и субъектах Центрального Федерального округа (тыс. тонн)

Table 6.

Production of beet sugar in Russian Federations and regions of Central Federal District (thousand tons)

Регионы / Regions	Годы / Years
	2005	2010	2011	2012	2013	2014	2015
Российская Федерация / Russian Federation	2503	2782	4753	4877	4468	4607	5133
Центральный ФО / Central Federal District	1371	1306	2575	2787	2569	2616	2969
Центрально-Черноземный регион / Central Black-Earth Region	1286	1129	2322	2428	2253	2267	2613
Белгородская область / Belgorod region	326,1	219,3	470,7	534,4	367,0	411,3	423,8
Брянская область / Bryansk region	7,2	13,6	20,0	23,4	20,9	18,4	26,3
Воронежская область / Voronezh region	311,9	213,6	619,8	572,8	494,9	574,4	649,3
Курская область / Kursk region	145,5	256,4	425,1	481,7	416,3	381,0	354,0
Липецкая область / Lipetsk region	232,1	218,2	411,9	425,4	512,3	461,3	632,8
Орловская область / Oryol region	52,6	149,2	211,8	291,3	259,7	297,9	284,0
Рязанская область / Ryazan region	13,7	9,9	21,1	29,5	17,5	22,0	21,4
Тамбовская область / Tambov region	270,0	221,2	394,2	413,7	462,4	438,7	552,6
Тульская область / Tula region	11,9	–	–	9,6	12,8	7,7	25,0

Источник информации: данные Росстата, Минсельхоза России, Союзроссахара

Source of information: data of Federal service of the state statistics, Ministry of Agriculture of Russia, Soyuzsakhar

Средняя производственная мощность одного сахарного завода в России увеличилась с 4,07 в 2011 г. до 4, 59 тыс. т переработки сахарной свеклы в сутки в 2015 г. (на 12,8%). Наиболее высокий рост средней производственной мощности одного сахарного завода прослеживался в Липецкой (на 32,2%) и Тамбовской (на 18,1%) областях. Увеличение производственной мощности сахарных заводов позволило в 2015 г. в оптимальные сроки выработать из меньшего количества свек-лосырья большее количества сахара, в сравнении с периодом 2011–2012 гг.

Представленный анализ свидетельствует, что ЦЧР является ведущим звеном свеклосахарного производства в ЦФО и России. Усиление роли ЦЧР окажет положительное влияние на развитие этой отрасли в ЦФО, имеющего значительный потенциал роста производства сахара (рисуно к 5) .

Рисунок 5. Доля производства свекловичного сахара в ЦФО в период 2005–2015 гг Figure 5. Percentage of beet sugar production in the Central Federal District during 2005–2015

Таким образом, Россия является мировым лидером по производству сахара из свеклы, которое ежегодно составляет до 5 млн т. Для устойчивого роста эффективности свеклосахарного производства необходимо:

─ создание новых высококонкурентных гибридов сахарной свеклы отечественной селекции на базе организации общероссийского селекционного центра;

─ разработка и внедрение прогрессивных технологий семеноводства, обеспечивающих повышение эффективности производства за счет роста урожайности семенников, улучшения качества семян и снижения производственных расходов;

─ разработка и внедрение современных технологий предпосевной обработки семян, способствующих реализации продуктивного потенциала гибридов;

─ организация в стране специализированного машиностроения как для селекции и семеноводства, так и промышленного производства культуры;

─ разработка и внедрение зональных ресурсосберегающих технологий производства