Сырьевой конвейер - основа получения высокопитательных кормов в условиях Западной Сибири

Важным источником кормового белка в Западной Сибири, особенно в лесостепной и степной зонах, являются однолетние бобовые культуры и смеси однолетних злаковых трав с высокобелковыми видами. Расширение посевов бобово-злаковых смесей позволит повысить содержание протеина в сочных кормах и сбалансировать их по углеводно-белковому соотношению [1].

В этом плане эффективным направлением получения сбалансированных рационов по протеиновой и углеводной питательности является разработка сырьевого конвейера на основе формирования высокопродуктивных смесей однолетних трав, зернофуражных и высокобелковых культур. Главным в решении проблемы получения высокопитательных кормов остается разработка системы их производства посредством выращивания многокомпонентных смесей на сенаж и силос на основе широкого видового и сортового разнообразия [2].

В связи с этим получение сбалансированных рационов в значительной степени зависит от правильно подобранных культур. Решающую роль при создании агрофитоце-

нозов также играют специальные сорта фитоценотического типа: кормовая пшеница, голозерный ячмень, горох и соя на зеленый корм, кормовые бобы.

Раннее проведенными в СибНИИСХ исследованиями [3] установлено, что замена в кормовых севооборотах одновидовых посевов на фитоценозы повышает продуктивность 1 га севооборотной площади по выходу кормовых единиц на 17–19%, по сбору переваримого протеина на 22–27%. Поэтому необходимо оптимизировать приемы формирования смешанных посевов однолетних трав и высокобелковых культур и на данной основе создавать региональную систему кормопроизводства, обеспечивающую максимальный сбор фуражного зерна, конвейерное поступление сочных кормов, а также сокращение затрат на их производство.

Целью исследований являлось определение эффективности влияния сроков посева, состава компонентов и новых сортов на продуктивность и кормовую ценность агрофитоценозов, обеспечивающих в сырьевом конвейере выход обменной энергии в пределах 10–12 МДж на 1 кг АСВ и содержание переваримого протеина до 115– 130 г/корм. ед.

Методика исследований

Опыты по определению эффективности сроков посева и применению новых сортов в поливидовых смесях однолетних кормовых культур были проведены в южной лесостепи Западной Сибири в 2012–2015 гг. на опытном поле Сибирского научноисследовательского института сельского хозяйства. Основу методики исследований составили Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса (М., 1997) [4].

Почва опытного участка представлена черноземом выщелоченным среднемощным тяжелосуглинистым, содержание гумуса в слое 0–0,4 м – 6,4%, валового фосфора – 1348–1756 мг/кг почвы, РН солевой вытяжки почвы близка к нейтральной [5].

В 2012 г. условия погоды были относительно засушливыми (ГТК – 0,68), недобор осадков за май – август составил 174 мм, или 88% от нормы. В 2013 г. условия вегетации были благоприятными для развития кормовых культур, в 2014–2015 гг. температурный режим воздуха и сумма осадков были близкими к среднемноголетним показателям.

Основная обработка почвы проводилась после уборки предшествующих культур отвально на глубину 20–22 см, ранневесеннее закрытие влаги – боронами БЗТС-1,0, промежуточная и предпосевная культивация – КПН-4 в агрегате с боронами. Посев смесей кормовых культур проводился рядовым способом сеялкой СН-16, после посева прикатывание кольчатыми катками ЗККШ-6А.

Результаты исследований

В исследованиях по определению продуктивности кормовых культур в системе сырьевого конвейера были изучены различные варианты смесей однолетних трав при весенних и летних сроках посева. В пределах каждого срока посева сравнивалась продуктивность четырех поливидовых смесей, наиболее адаптированных к определенным условиям произрастания, в т.ч. к температуре почвы и запасам продуктивной влаги.

При определении продуктивности и питательности агрофитоценозов в зависимости от сроков посева в среднем за три года получена урожайность сенажной массы в пределах 11,2–28,8 т/га (табл. 1).

Таблица 1

Продуктивность смесей однолетних кормовых культур в зависимости от сроков посева и состава компонентов (в среднем за 2012–2015 гг.), т/га

Срок посева	Культура, смесь	Урожайность сенажной массы	Сбор с 1 га
			кормовых единиц	переваримого протеина
10 мая	Овес + ячмень + горох (контроль)	15,8	3,49	0,37
	Пшеница + ячмень + горох	14,6	2,96	0,31
	Овес + пшеница + горох + вика	16,8	4,58	0,48
	Пшеница + овес + горох	18,4	5,32	0,54
20 мая	Овес + ячмень + горох (контроль)	13,3	2,85	0,33
	Просо + вика	17,0	4,53	0,49
	Просо + вика + рапс	18,1	4,91	0,57
	Просо + вика +горох	16,8	4,39	0,49
30 мая	Овес + ячмень + горох (контроль)	16,3	3,52	0,42
	Суданка + вика + горох	19,0	5,00	0,58
	Суданка + овес + горох	18,1	4,66	0,55
	Суданка + овес + горох + рапс	19,4	5,19	0,64
10 июня	Овес + ячмень + горох (контроль)	17,4	3,80	0,47
	Подсолнечник + овес + пшеница + суданка + горох	30,5	7,73	0,85
	Подсолнечник + овес + ячмень + горох	31,0	7,06	0,72
	Подсолнечник + вика + овес	37,3	8,41	0,92
НСР 05		1,5

Установлена прямая зависимость повышения урожайности от ранних сроков (10 мая) – 11,2–15,6 т/га к более поздним (10 июня) – 15,2–28,8 т/га. Превышение июньских сроков посева по урожайности достигало по вариантам опыта от 35 до 84% в сравнении с посевами в первой декаде мая. Существенное влияние на показатели продуктивности в рамках каждого срока посева оказывал состав агрофитоценозов. Так, при посеве 10 мая наиболее высокую урожайность сенажной массы обеспечил вариант «овес + пшеница + горох» – 15,6 т/га, при этом выход кормовых единиц составил 4,49 т/га, переваримого протеина – 0,46 т/га. При посеве 20 мая наибольшую продуктивность обеспечила смесь «просо + вика + рапс» – 4,59 т/га корм. ед., 0,53 т/га перева-римого протеина.

На посевах 30 мая лучшим был вариант «суданка + вика + горох», который обеспечил выход с 1 га 4,35 т корм. ед. и 0,54 т переваримого протеина.

При летнем сроке посева (10 июня) наибольшую продуктивность сформировала смесь «подсолнечник + вика + овес» – 28,8 т/га сенажной массы, 7,55 т/га корм. ед., 0,82 т/га переваримого протеина.

Таким образом, на основании полученных данных можно отметить, что наиболее существенное влияние на показатели продуктивности оказывает набор культур в отдельных агрофитоценозах, лучше других приспособленных к определенным условиям произрастания, что позволяет сформировать сырьевой конвейер с целью получения высокопитательных и сбалансированных по белку и углеводам сенажных кормов.

Значительное влияние на урожайность и кормовую ценность агрофитоценозов оказывают не только культуры, но и сорта. За период исследований проведена оценка продуктивности новых сортов в смешанных посевах, где были изучены различные варианты смесей зернофуражных и зернобобовых культур (табл. 2).

Таблица 2

Влияние новых сортов зернофуражных и зернобобовых культур на продуктивность и кормовую ценность (в среднем за 2012–2015 гг.)

Культура, сорт	Урожайность сенажной массы, т/га	Сбор корм. ед., т/га	Выход пер. прот., т/га
Овес Иртыш 13 + горох Омский 9	20,7	3,54	0,41
Овес Иртыш 22 + горох Омский 9	24,2	4,17	0,49
Овес Иртыш 22 + горох Сибур	31,5	4,90	0,58
Ячмень Омский 89 + соя Дина	22,7	5,44	0,86
Ячмень Омский гол. 2 + соя Дина	19,4	5,00	0,84
Ячмень Омский гол. 2 + соя Эльдорадо	20,8	5,46	0,86
Овес Иртыш 13 + вика Омичка	22,6	3,89	0,52
Овес Иртыш 22 + вика Омичка	24,0	4,19	0,55
Овес Иртыш 13 + кормовые бобы	24,9	4,29	0,56
НСР 05	1,2

В целом наибольшая продуктивность 4,1–5,6 т/га кормовых единиц получена в смешанных посевах, где использовались новые сорта: овес Иртыш 22, ячмень Омский голозерный 2, горох Сибур и соя Эльдорадо, специально созданные для производства высокопитательных сенажных кормов.

В условиях нестабильной влагообеспеченности в период вегетации в среднем за три года наибольшую урожайность сенажной массы обеспечили смешанные посевы овса Иртыш 22 с горохом Омский 9, Сибур и викой Омичка – 22,7–23,8 т/га. В более благоприятных по увлажнению условиях 2013 г. продуктивность указанных вариантов составила 34,7–39,6 т/га. Преимущество нового сорта овса кормового назначения Иртыш 22 по урожайности сенажной массы в смеси с викой и горохом составило в сравнении с сортом зернового типа Иртыш 13 от 17 до 23%. Из других агроценозов в данном опыте высокой продуктивностью выделялись посевы ячменя Омский голозерный 2 в смеси с различными сортами сои, где выход кормовых единиц составил 5,0–5,6 т/га. Полученные данные свидетельствуют, что стабильная продуктивность смесей с участием новых сортов, сочетающих высокую урожайность сенажной массы с повышенным содержанием белка, позволяет оптимизировать состав кормовых культур в севооборотах и в целом поднять их продуктивность. Исходя из этого основой получения кормов с высокой энергетической и питательной ценностью является применение при формировании смешанных посевов высокобелковых культур, в т.ч. новых сортов гороха, вики, рапса, сои, доля которых достигала в структуре урожая от 30 до 40%, так как в состав смеси обычно включается не менее двух компонентов с высоким содержанием белка. При этом обеспеченность переваримым протеином в лучших вариантах составляет 117–134 г/корм. ед.

Заключение

В южной лесостепи Западной Сибири для выращивания однолетних трав на кормовые цели разработаны приемы формирования высокопродуктивных поливидовых травостоев для конвейерного поступления высокопитательных кормов. Созданы агрофитоценозы, обеспечивающие наибольшую продуктивность при определенных сроках посева, с уровнем урожайности в пределах 13,4–24,3 т/га сенажной массы.

Разработан способ повышения продуктивности и кормовой ценности смешанных посевов посредством использования новых сортов кормового типа: овса Иртыш 22, ячменя Омский голозерный 2, гороха Сибур, сои Эльдорадо, обеспечивающих в агрофи- тоценозах выход кормовых единиц более 5,0 т/га при содержании переваримого протеина 118–158 г/корм. ед.

Таким образом, на основе созданных поливидовых травостоев, включающих расширенный ассортимент кормовых культур, в т.ч. новых сортов, сформирована структура сырьевого конвейера, позволяющая существенно увеличить производство кормов с высокой протеиновой и энергетической питательностью и сбалансировать их по основным элементам питания.

V.I. Dmitriev

Siberian Scientific Research Institute of Agriculture, Omsk

Commodity conveyer – the basis of obtaining highly nourishing forage in conditions of Western Siberia