Techno-economic evaluation of the production functional ingredients and functional foods
Автор: Strorublevtsev S.A., Lavrov S.V., Kolomytseva O.U., Duvanova U.N.
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Экономика и управление
Статья в выпуске: 3 (57), 2013 года.
Бесплатный доступ
Techno-economic assessment of the production of functional foods is made in the article. Assessment of the market potential of the products is represented.
Короткий адрес: https://sciup.org/14040085
IDR: 14040085
Статья научная
