Технологические аспекты повышения продуктивности и воспроизводительных качеств коров в условиях орловской области
Автор: Слепухина О.А.
Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau
Рубрика: Трибуна аспирантов и молодых ученых
Статья в выпуске: 1 (94), 2022 года.
Бесплатный доступ
Целью исследования являлось изучение некоторых технологических аспектов повышения продуктивности и воспроизводительных качеств коров в условиях Орловской области. В задачи исследования входило: понятие воспроизводительных качеств у коров разного типа; установление молочной продуктивности, состава и биологической ценности молока у коров разного типа телосложения. Объектом исследований служили коровы черно-пестрой породы, кровностью 90% и более по голштинской породе, различного типа телосложения, в возрасте 3-4-х лет, средней упитанности, с живой массой 520-650 кг, отелившиеся в осенний период. Условия кормления опытных коров были одинаковыми. Корм скармливали коровам согласно принятому в хозяйстве рациону, учитывающему молочную продуктивность, живую массу и физиологическое состояние животных. Для реализации цели исследования были проведены зоотехнические, физико-химические и биохимические исследования. Все изучаемые показатели были выполнены по методикам, утвержденным действующей нормативной документацией. Животные третьей группы были осеменены в более раннем возрасте (551 дней) по сравнению со сверстницами первой и второй групп (572 дня, P≤0,01 и 562 дня, P≤0,05 соответственно). Живая масса при первом осеменении у коров 1 опытной группы составила 396 кг, 2 - 405 кг и 3 - 407 кг. У коров третьей группы сервис-период составил 90 дней, а у сверстниц 1 и 2 групп - 120 и 101 день. Наивысшее значение коэффициента воспроизводительной способности было отмечено у коров третьей группы, а наименьшее - у первой группы. Выход сухого вещества с молоком коров третьей группы оказался наибольшим (1095 кг) и превосходил данный показатель у животных первой группы на 174 кг (P≤ 0,01), а у сверстниц второй группы на 101 кг. По полученным данным был сделан вывод, что с повышением общей балльной оценки по типу телосложения у исследуемых коров повышалось содержание казеина, альбуминов и глобулинов в молоке. Кроме того, в молоке исследуемых коров с повышением общей балльной оценки по типу телосложения отмечено незначительное увеличение общего количества аминокислот, и повышение его биологической ценности.
Энергетические добавки, крупный рогатый скот, клинические показатели, удой, репродуктивные качества
Короткий адрес: https://sciup.org/147235570
IDR: 147235570 | УДК: 636.2.084 | DOI: 10.17238/issn2587-666X.2022.1.182
Productive and biological justification of the efficiency of energy supplements in the technology of cattle growing
The purpose of the research was to study some technological aspects of increasing the productivity and reproductive qualities of cows in the conditions of the Orel region. The objectives of the study included: determination of reproductive qualities in cows of different body types establishment of milk productivity, qualitative composition and biological value of milk in cows of different body types. The object of research was cows of black-and-white breed, with a blood content of 90% or more of the Holstein breed, of various body types, aged 3-4 years, of average fatness, with a live weight of 520-650 kg, calved in the autumn period. The conditions of feeding and maintenance of experienced peers were the same. The cows were fed according to the rations adopted on the farm, taking into account milk productivity, live weight and physiological state of the animals. Zootechnical, physical, chemical and biochemical studies were carried out to realize the purpose of the study. All the studied indicators were performed according to the methods approved by the current regulatory documentation. The animals of group III were inseminated at an earlier age (551 days) compared to the animals of groups I and II (572 days, P≤0.01 and 562 days, P≤0.05). The live weight at the first insemination in cows of the I-st experimental group was 396 kg, II-nd - 405 kg and III-rd - 407 kg. The cows of the third group had a service period of 90 days, and the animals of the first and second groups had 120 and 101 days. The highest value of the coefficient of reproductive ability was observed in cows of group III, and the lowest in group I. The yield of dry matter with milk from cows of group III was the highest (1095 kg) and the animals of group I exceeded this indicator by 174 kg (P≤ 0.01), and the animals of group II - by 101 kg. According to the data obtained, it was concluded that with an increase in the overall score by body type, the content of casein, albumins and globulins in milk increased in the cows studied. In addition, a slight increase in the total amount of amino acids and an increase in its biological value were noted in the milk of the cows studied with an increase in the overall score by body type.
Текст научной статьи Технологические аспекты повышения продуктивности и воспроизводительных качеств коров в условиях орловской области
Введение. Орловская область, как производитель качественных продуктов питания, имеет значительный нереализованный потенциал и множество конкурентных преимуществ, среди которых благоприятные климатические и климатические условия, хороший уровень транспортной и энергетической инфраструктуры, свободные производственные мощности и квалифицированный персонал [1]. Для реализации конкурентных преимуществ важно в короткие сроки разработать и предложить научно обоснованную программу технологического совершенствования производства и переработки сельскохозяйственной продукции, что позволит региону занять достойное место на рынке продуктов питания. Что касается молочного подкомплекса, то решение проблемы лежит в плоскости реализации имеющегося потенциала продуктивности и улучшения репродуктивных качеств, в том числе за счет улучшения кормления животных. Увеличение производства молока в России сегодня возможно за счет внедрения современных технологий в молочное скотоводство, увеличение поголовья племенного поголовья, в первую очередь за счет повышения уровня репродуктивного потенциала животных и получения достаточного количества потомства при снижении расхода материальных ресурсов и трудозатрат [2-6]. Для этого необходимы здоровые племенные животные крепкого типа телосложения.
В течение последних десятков лет на территории РФ увеличился генетический потенциал молочной продуктивности КРС. Это обусловлено эффективным использованием мировых генетических ресурсов, в частности, животных голштинской породы, которые сегодня обладают наивысшей молочностью и комплексом хозяйственно-полезных качеств, обеспечивающих наилучшую приспособляемость животных к условиям промышленной технологии [7-9].
Оценку продуктивных показателей помесных животных черно-пестрой породы разной кровности по голштинской породе проводили многие исследователи. Учитывая изложенное, оценка коров черно-пестрой породы с учетом типа телосложения в целях улучшения репродуктивных и продуктивных качеств является актуальной.
Целью исследования являлось определение взаимосвязи типа телосложения с продуктивными и воспроизводительными качествами коров черно-пестрой породы. В задачи исследования входило: определение репродуктивных характеристик коров с разными организмами; определение удоев, качественного состава и биологической ценности молока у коров.
Условия, материалы и методы . Экспериментальная часть работы выполнялась в ООО «Маслово» Орловского района Орловской области. Это хозяйство по экономическим, экологическим условиям и структуре землепользования является типичным для Орловской области.
Корм давали коровам согласно принятому в хозяйстве рациону, учитывающему удой, живую массу и физиологическое состояние животных. Для реализации цели исследования были проведены зоотехнические, физико-химические и биохимические исследования. Все изучаемые показатели были выполнены по методикам, утвержденным действующей нормативной документацией.
Учет молочной продуктивности производился по общепринятым правилам согласно «Методике оценки контроля и оценки уровня молочной продуктивности и качества молока».
Обработка экспериментальных данных выполнена с использованием методов биометрии и компьютерной программы Microsoft Office Excel пакета «Анализ данных».
Результаты и обсуждение . Объектом для выполнения наших исследований служили голштинизированные коровы черно-пестрой породы, кровностью 90% и более по голштинской породе, разного типа телосложения, в возрасте 3-4-х лет, средней упитанности, с живой массой 520-650 кг, отелившиеся в осенний период (сентябрь-ноябрь).
Условия кормления и содержания животных были одинаковыми. Коровам скармливали корма по принятым в хозяйстве рационам, составленным с учетом молочной продуктивности, живой массы и физиологическим состоянием животных.
Для выявления связи типа телосложения с показателями воспроизводства и продуктивности была проведена оценка типа телосложения у испытуемых животных по комплексу признаков. По типу телосложения коров, были определены три опытных группы животных (табл. 1)
Таблица 1 – Показатели отбора коров в экспериментальные группы
|
Группа |
Количество голов в группе (n) |
Количество, набранных баллов |
Присвоенная категория по результатам набранных баллов |
|
1-опытная |
10 |
до 75 |
Удовлетворительно |
|
2-опытная |
10 |
75-79 |
Хорошо |
|
3-опытная |
10 |
80 и более |
Хорошо с плюсом |
Анализ потенциала воспроизводительных способностей коров, приведенный в таблице 2, показал, что животные III-ей группы были осеменены в более раннем возрасте (551 дней) по сравнению со сверстницами I-ой и II-ой групп (572 дня, P≤0,01 и 562 дня, P≤0,05).
Таблица 2 – Особенности воспроизводительной способности у коров (n=10)
|
Показатели |
I группа |
II группа |
III группа |
|
M±m |
M±m |
M±m |
|
|
Возраст при первом осеменении, дни |
571,90±4,72 |
561,60±3,43 |
551,10±2,10** |
|
Живая масса при первом осеменении, кг |
395,70±0,72 |
404,70±0,76*** |
407,40±0,72*** |
|
Период стельности, дни |
283,50±0,64 |
282,00±0,52 |
282,20±0,47 |
|
Сервис период, дни |
119,80±3,01 |
100,50±2,60*** |
89,60±2,46*** |
|
Межотельный период, дни |
403,00±3,13 |
382,50±1,82*** |
371,80±2,46*** |
|
Сухостойный период, дни |
57,30±1,96 |
63,50±2,94 |
67,10±2,04** |
|
Индекс осеменения |
2,00±0,15 |
1,70±0,15 |
1,60±0,16 |
|
Коэффициент воспроизводительной способности |
0,91±0,01 |
0,95±0,01** |
0,98±0,01*** |
|
Легкость отела |
В пределах физиологической нормы |
В пределах физиологической нормы |
В пределах физиологической нормы |
|
Бычки/телочки |
5 / 5 |
6 / 4 |
4 / 6 |
|
Живая масса новорожденных телят (бычки/телочки) |
37,8±0,37 / 35,6±0,51 |
38,5±0,43 / 36,0±0,41 |
39,5±0,25* / 36,5±0,34 |
|
Задержание последа, гол. |
2 |
1 |
- |
Примечание. * – Р≤ 0,05, ** – Р≤ 0,01, *** – Р≤ 0,001.
Анализ молочной продуктивности за 305 дней лактации у коров, набравших, максимальное количество баллов по типу телосложения показал, что приближение животных к модельной особи позитивно сказывались на продуктивных качествах исследуемых сверстниц. Выявлено, что коровы III-ей опытной группы, превосходили сверстниц I-ой и II-ой групп по удою за 305 дней лактации на 909 кг (P≤ 0,05) и 532 кг, разность в удоях между животными I-ой и II-ой группами составила 376 кг. Несмотря на то, что повышение молочной продуктивности приводит к снижению сухого вещества в молоке, у испытуемых коров наблюдались определенные изменения (табл. 3). В результате проведенных исследований установлено превосходство коров III-ей группы по содержанию сухого и сухого обезжиренного вещества над сверстницами I-ой и II-ой групп, разница составила 0,66% (P≤ 0,01) и 0,31%, а также 0,50% (P≤ 0,01) и 0,24% соответственно.
Таблица 3 – Продуктивность коров за 305 дней лактации (n=10)
|
Показатели |
I группа |
II группа |
III группа |
||
|
M±m |
M±m |
M±m |
|||
|
Удой, кг |
6705±322,48 |
7082±291,72 |
7614±213,73* |
||
|
Выход, кг: |
|||||
|
сухое вещество |
921,20±41,19 |
994,38±37,22 |
1095,41±32,89** |
||
|
молочный жир |
296,38±14,40 |
318,83±14,70 |
358,75±12,64 |
||
|
молочный белок |
231,12±9,86 |
255,17±10,43 |
266,72±8,77* |
||
|
молочный жир + молочный белок |
527,50±23,85 |
574,00±24,77 |
625,47±20,71** |
||
|
лактоза |
336,43±14,022 |
363,59±14,94 |
397,34±10,53** |
||
Примечание. * – Р≤ 0,05, ** – Р≤ 0,01.
Материалы таблицы 4 свидетельствуют о том, что у животных от I-ой к III-ей опытной группе наблюдалось увеличение содержания жира, белка и лактозы. Различия между показателями жирномолочности между I-ой и III-ей, а также II-ой и III-ей группами составили 0,28 (P≤ 0,05) и 0,25% (P≤ 0,05), по белковомолочности – 0,25% (P≤ 0,05) и 0,14%, по содержанию сахара соответственно 0,19 (P≤ 0,01) и 0,13 (P≤ 0,05) соответственно.
Таблица 4 – Качественный состав молока коров (n=10)
|
Показатели |
I группа |
II группа |
III группа |
|
M±m |
M±m |
M±m |
|
|
Содержание в молоке, % |
|||
|
Сухое вещество |
13,71±0,14 |
14,06±0,10 |
14,37±0,14** |
|
в том числе: |
|||
|
СОМО |
9,42±0,07 |
9,68±0,06* |
9,92±0,09** |
|
жир |
4,43±0,06 |
4,46±0,09 |
4,71±0,07* |
|
белок |
3,48±0,03 |
3,59±0,04 |
3,73±0,11* |
|
лактоза |
5,03±0,05 |
5,16±0,03 |
5,22±0,02** |
|
Макроэлементы, мг/100 г |
|||
|
кальций фосфор Отношение Са:Р |
121±0,0 91,9±0,1 1,33:1,00 |
122±0,0* 92,1±0,0 1,33:1,00 |
122,±0,0** 92,1700±0,0700* 1,32:1,00 |
|
Витамины, мг/100 г |
|||
|
витамин А |
0,02±0,0 |
0,02±0,0* |
0,03±0,00* |
|
витамин С |
1,49±0,0 |
1,50±0,0** |
1,51±0,00*** |
|
Калорийность молока: ккал/100 г кДж/100 г |
74,30±0,71 303,05±2,88 |
75,21±0,67 307,74±2,71 |
78,66±0,83** 321,73±3,40*** |
Примечание. * – Р≤ 0,05, ** – Р≤ 0,01, *** – Р≤ 0,001.
Массовая доля общего азота повышалась у исследуемых животных с повышением общей балльной оценки по типу телосложения. Разница между I-ой и III-ей группами составила 0,02% (P≤ 0,01), между I-ой и II-ой – 0,004% (P≤ 0,001), между II-ой и III-ей – 0,02% (P≤ 0,01) соответственно (табл. 5).
Таблица 5 – Белковый состав молока коров (n=10)
|
Показатели |
I группа |
II группа |
III группа |
|
M±m |
M±m |
M±m |
|
|
Массовая доля общего белка, % |
3,47±0,03 |
3,56±0,07 |
3,68±0,08* |
|
Содержание казеина, % |
2,92±0,02 |
2,98±0,07 |
3,09±0,07* |
|
Содержание альбуминов, % |
0,51±0,001 |
0,52±0,005 |
0,53±0,004*** |
|
Содержание глобулинов, % |
0,04±0,002 |
0,05±0,001*** |
0,06±0,004 |
|
Массовая доля общего азота, % |
0,54±0,005 |
0,56±0,001** |
0,58±0,002*** |
|
Массовая доля небелкового азота, % |
0,027±0,00 |
0,030±0,00*** |
0,031±0,001*** |
|
Содержание мочевины, мг% |
20,49±0,13 |
20,53±0,15 |
20,66±0,19 |
Примечание. * – Р≤ 0,05, ** – Р≤ 0,01, *** – Р≤ 0,001.
В ходе анализа нами были выявлены различия по валину – 0,41 мг/100г (P≤0,05) и 0,55 мг/100 г (P≤ 0,01); по лейцину – 0,18 мг/100г и 0,33 мг/100г (P≤ 0,01); по фенилаланину – 0,21 мг/100г и 0,29 мг/100г (P≤ 0,01); по лизину – 0,18 мг/100г и 0,26 мг/100г (P≤ 0,05); по триптофану – 0,18 мг/100г и 0,30 мг/100г (P≤ 0,05) между животными I-ой и II-ой, а также I-ой и III-ей группами (табл. 6). Следует отметить, что по остальным аминокислотам (треонину, метионину, изолейцину) разница была незначительной.
Таблица 6 – Содержание незаменимых аминокислот в молоке коров (n=10)
|
Показатели |
I группа |
II группа |
III группа |
|
M±m |
M±m |
M±m |
|
|
Треонин, мг/100 г |
153,06±0,08 |
153,17±0,12 |
153,33±0,13 |
|
Валин, мг/100 г |
190,75±0,13 |
191,16±0,09* |
191,30±0,06** |
|
Метионин, мг/100 г |
87,03±0,10 |
87,17±0,11 |
87,20±0,04 |
|
Лейцин, мг/100 г |
323,94±0,08 |
324,12±0,03 |
324,27±0,05** |
|
Изолейцин, мг/100 г |
189,03±0,10 |
189,17±0,06 |
189,23±0,05 |
|
Фенилаланин, мг/100 г |
170,94±0,11 |
171,15±0,07 |
171,23±0,06** |
|
Лизин, мг/100 г |
260,94±0,08 |
261,12±0,07 |
261,20±0,08* |
|
Триптофан, мг/100 г |
49,97±0,07 |
50,15±0,06 |
50,27±0,10* |
Примечание. * – Р≤ 0,05, ** – Р≤ 0,01.
Различия в содержании заменимых аминокислот в молоке оказались незначительными (табл. 7). Установлено, разница между животными I-ой и II-ой, а также I-ой и III- ей группами по глицину составила 0,1 мг/100 г и 0,19 мг/100 г (P≤ 0,05); по аргинину – 0,30 мг/100г (P≤ 0,05) и 0,40 мг/100 г (P≤ 0,01). Отмечено, что содержание аспарагиновой и глутаминовой кислот, тирозина, цистина и гистидина в молоке подопытных коров увеличилось незначительно.
Таблица 7 – Содержание заменимых аминокислот в молоке коров (n=10)
|
Показатели |
I группа |
II группа |
III группа |
|
M±m |
M±m |
M±m |
|
|
Аспаргиновая кислота, мг/100 г |
217,97±0,10 |
218,13±0,06 |
218,17±0,09 |
|
Глутаминовая кислота, мг/100 г |
716,94±0,07 |
717,04±0,11 |
717,17±0,09 |
|
Глицин, мг/100 г |
47,00±0,07 |
47,10±0,10 |
47,19±0,05* |
|
Тирозин, мг/100 г |
183,97±0,10 |
184,10±0,03 |
184,20±0,05 |
|
Аргинин, мг/100 г |
122,03±0,07 |
122,33±0,09* |
122,43±0,07** |
|
Цистин, мг/100 г |
26,97±0,10 |
27,08±0,05 |
27,17±0,04 |
|
Гистидин, мг/100 г |
90,00±0,08 |
90,12±0,05 |
90,20±0,06 |
Примечание. * – Р≤ 0,05, ** – Р≤ 0,01.
Для определения биологической ценности молока был произведен расчет индекса биологической ценности (табл. 8). Полученные данные свидетельствуют, что молоко животных II-ой и III-ей опытной группы характеризовалось более высокой биологической ценностью (I = 1,02). Различия между I-ой и II-ой, а также I-ой и III-ей опытными группами при расчете индекса биологической ценности (I) составили 0,01 (P≤ 0,001).
Таблица 8 – Биологическая ценность молока коров (n=10)
|
Показатели |
I группа |
II группа |
III группа |
|
M±m |
M±m |
M±m |
|
|
Незаменимые аминокислоты, мг/100 г (Е) |
1425,67±0,37 |
1427,20±0,26* |
1428,01±0,18*** |
|
Заменимые аминокислоты, мг/100 г (N) |
1404,86±0,32 |
1405,90±0,18* |
1406,52±0,17** |
|
Общее количество аминокислот, мг/100 г |
2830,53±0,42 |
2833,10±0,33*** |
2834,53±0,20*** |
|
Биологическая ценность молока (I = Е / N) |
1,01±0,0004 |
1,02±0,0002*** |
1,02±0,0002*** |
Примечание. * – Р≤ 0,05, ** – Р≤ 0,01, *** – Р≤ 0,001.
Таким образом, в молоке исследуемых коров с повышением общей балльной оценки по типу телосложения отмечено незначительное увеличение общего количества аминокислот, и повышение его биологической ценности.
Из данных таблицы 9 видно, что животные III-ей опытной группы, превосходили коров I-ой и II-ой групп по содержанию соматических клеток на 67 тыс./см3 (Р≤ 0,001) и 40 тыс./см3 (Р≤ 0,01).
Таблица 9 – Санитарные показатели молока у коров (n=10)
|
Показатели |
I группа |
II группа |
III группа |
|
M±m |
M±m |
M±m |
|
|
Содержание соматических клеток, тыс/1 см3, не более |
205±10,8 |
231±61,9 |
272±8,9*** |
|
рН |
6,62±0,01 |
6,63±0,01 |
6,64±0,01 |
|
Титриметрическая кислотность, °Т |
17,89±0,08 |
17,64±0,06* |
17,53±0,08* |
|
Плотность, кг/м3 |
1029,59±0,08 |
1029,63±0,07 |
1029,83±0,13 |
Примечание. * – Р≤ 0,05, *** – Р≤ 0,001.
Активная кислотность (рН) молока у коров повышалась незначительно, различия составили 0,01 между I-ой и II-ой, 0,02 между I-ой и III-ей и 0,01 между II-ой и III-ей опытными группами. Выявлено, что титриметрическая кислотность с повышением общей балльной оценки по типу телосложения у животных понижалась. Разница между I- ой и II-ой, I-ой и III-ей, а также II-ой и III-ей группами составила 0,25°Т (Р≤ 0,05), 0,36°Т (Р≤ 0,05) и 0,11°Т.
Следует отметить, что у коров I-III групп концентрация молока увеличилась незначительно, что объясняется соответствующим увеличением содержания сухого вещества.
Выводы. 1. Животные 3-ей группы были осеменены в более раннем возрасте (551 дней) по сравнению со сверстницами 1-ой и 2-ой групп (572 дня, P≤0,01 и 562 дня, P≤0,05). Различия в возрасте при первом осеменении у коров 1-ой и 2-ой групп составили 10 дней, между животными 1-ой и 3-ей групп – 21 день (P≤0,01), а между 2-ой и 3-ей группами – 11 дней (P≤0,05) соответственно.
-
2. Живая масса при первом осеменении у коров 1 опытной группы составила 396 кг, 2 – 405 кг и 3 – 407 кг. Разница между сверстницами 1 и 2, 1 и 3, и 2 и 3-ей группами оказалась достоверной и составила 9 кг (P≤0,001), 11 кг (P≤0,001) и 2 кг (P≤0,05) соответственно.
-
3. У коров 3 группы сервис-период составил 90 дней, а у сверстниц 1-й и 2-й групп – 120 и 101 день. Различия между животными 1 и 2, 1 и 3, а также 2 и 3 группами составили 19 дней (P≤0,01), 30 дней (P≤0,001) и 11 дней (P≤0,01) соответственно.
-
4. Наивысшее значение коэффициента воспроизводительной способности было отмечено у коров третьей группы, а наименьшее – у первой группы. Различия между 1-ой и 2-ой, 1 ой и -ей, а также 2 ой и 3-ей группами оказались достоверными, разница составила 0,04 (P≤ 0,01), 0,07 (P≤ 0,001) и 0,03 (P≤ 0,01) соответственно.
-
5. Выход сухого вещества с молоком коров 3-ой группы оказался наибольшим (1095 кг) и превосходил данный показатель у животных 1-ой группы на 174 кг (P≤ 0,01), а у сверстниц 2-ой группы на 101 кг. Аналогичная тенденция была установлена по общему выходу молочного жира, молочного белка, молочного жира + выход молочного белка, лактозе. Изменения показателей молочной продуктивности менялись в лучшую сторону у черно-пестрых коров с повышением общей оценки по типу телосложения.
-
6. В результате проведенных исследований установлено превосходство коров 3-ей группы по содержанию сухого и сухого обезжиренного вещества над сверстницами 1-ой и 2-ой групп, разница составила 0,66% (P≤ 0,01) и 0,31%, а также 0,50% (P≤ 0,01) и 0,24% соответственно.
Список литературы Технологические аспекты повышения продуктивности и воспроизводительных качеств коров в условиях орловской области
- Зоотехническая оценка коров при использовании кормовых добавок "Atpure" и "Ковелос энергия" / Р.Н. Ляшук [и др.] // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2017. № 3. С. 23-28.
- Андрейчук О.А., Мурленков Н.В. Сравнительная эффективность применения "защищенных" жиров в молочном скотоводстве // Наука без границ и языковых барьеров: материалы международной научно-практической конференции. Орел, 2019. С. 21-26.
- Ляшук Р.Н., Михайлова О.А. Влияние продолжительности сервис-периода на молочную продуктивность и репродуктивную способность коров // Вестник ОрелГАУ. 2016. № 12. С. 93-101.
- Панин В.А. Особенности формирования показателей молочной продуктивности первотелок разных генотипов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 4 (60). С. 127-130.
- Сакса Е.И. Роль целенаправленного отбора при создании высокопродуктивных голштинизированных стад черно-пестрого скота // Генетика и разведение животных. 2014. № 2. С. 7-10.
- Сергиенко А.В. Продуктивные и воспроизводительные качества голштинского скота в условиях Краснодарского края // Генетика и разведение животных. 2014. № 2. С. 59-61.
- Текеев М.Э. Совершенствование молочных пород Северного Кавказа и использованием генофонда голштинского скота: дис. … д-ра с.-х. наук. Черкесск, 2015. 301 с.
- Тележенко Е.В. Мировые тенденции в селекции голштинского скота // Генетика и разведение животных. 2014. № 2. С. 38-41.
- Тяпугин С.Е. Результаты голштинизации черно-пестрого скота в Вологодской области // Генетика и разведение животных. 2014. № 2. С. 34-37.
