Технологические особенности производства молока на установках роботизированного доения VMS в условиях Вологодской области
Автор: Никифоров Владислав Евгеньевич, Никитин Леонид Алексеевич, Углин Владислав Константинович, Сереброва Ирина Сергеевна, Иванова Дарья Александровна
Журнал: АгроЗооТехника @azt-journal
Рубрика: Технологии и средства механизации сельского хозяйства
Статья в выпуске: 1 т.1, 2018 года.
Бесплатный доступ
В статье представлены результаты исследований проверки качественных показателей молока, полученного на роботизированной технологии в АО «Племзавод «Родина» Вологодской области. Определены технологические факторы, влияющие на качество молока. При доении на роботизированной технологии VMS в молоке уровень соматических клеток практически меньше в 3-4 раза, чем предельно допустимые значения, а показатель бактериальной обсемененности молока ниже в 5 раз.
Технология доения, робот, качество молока, соматические клетки, бактериальная обсемененность
Короткий адрес: https://sciup.org/147225564
IDR: 147225564 | DOI: 10.15838/alt/2018.1.1.4
Список литературы Технологические особенности производства молока на установках роботизированного доения VMS в условиях Вологодской области
- МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО РОССИИ Стрекозов Н.И., Амерханов Х.А., Первов Н.Г., Виноградов В.Н., Легошин Г.П., Дуборезов В.М., Воробьева С.В., Некрасов Р.В., Сельцов В.И., Сивкин Н.В., Харитонов С.Н., Янчуков И.Н., Ермилов А.Н., Некрасов А.А., Дуборезов И.В., Крылова Г.Н., Фомичев Ю.П., Чомаев А.М., Головин А.В., Аникин А.С. и др. / Под редакцией Н.И. Стрекозова, Х.А. Амерханова. Москва, 2013. (Издание 2-е, переработанное и дополненное). 616 с.
- Костомахин Н. Практика доения коров и получения качественного молока//Главный зоотехник. 2013. № 2. С. 34-41.
- Крылатых Э.Н., Фролова Е.Ю. Экспортные возможности молочного комплекса России//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2017. № 12. С. 8-14.
- Малыха Е.Ф. Тенденции и перспективы развития организаций молочной промышленности//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2017. № 12. С. 40-43.
- Кудрин М.Р. Внедрение инновационных технологий в сельскохозяйственное производство//Наука Удмуртии. 2011. № 1. С. 58-61.
