Технологические приемы повышения урожайности и воспроизводства плодородия при выращивании кабачка на дерново-подзолистых легкосуглинистых почвах в природно-климатических условиях Республики Беларусь
Автор: Козловская И.П., Винокурова-лабунская Ю.В.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры
Статья в выпуске: 2 (76), 2024 года.
Бесплатный доступ
Актуальность. Для повышения качества жизни, расширения вкусовых предпочтений населения Беларуси необходимо расширять ассортимент овощных культур с высокой урожайностью, товарностью и качеством продукции, адаптированных к природно-климатическим условиям республики. В этой связи совершенствование технологических приемов возделывания такой культуры как кабачок (Cucurbita реро L.) имеет научное и практическое значение. Материалы и методика. Исследования проводили на территории личного подсобного хозяйства в деревне Чухны Сморгонского района. Полевые и лабораторные исследования выполнены с использованием общепринятых методик и методических указаний. Результаты Обоснована целесообразность возделывания сидеральных культур в сочетании с локальным внесением обеззараженного термоаммиачным способом компоста при выращивании кабачка рассадным способом на дерново-подзолистых легкосуглинистых почвах в природно-климатических условиях Беларуси. Разработанные технологические приемы обеспечивают воспроизводство почвенного плодородия, прибавки урожая, получение продукции высокого качества без применения минеральных удобрений. При использовании сидерации и обеззараженного компоста в плодах кабачка сорта Бонус, выращенных без минеральных удобрений, содержание нитратов находилось в пределах 280-320 мг/кг. Для воспроизводства плодородия дерново-подзолистых легкосуглинистых почв при выращивании кабачка в природно-климатических условиях Беларуси целесообразно использовать в качестве сидеральных удобрений овес, редьку масличную и горох. Этот технологический прием обеспечивает повышение содержания в почве органического вещества на 0,8-1,3%. Совместно с сидерацией, внесение обеззараженного термоаммиачным способом компоста в лунку при высадке рассады кабачка обеспечивает повышение содержания органического вещества на -,2-1,5% в зоне локализации компоста. При разложении органического вещества сидеральных культур и обеззараженного компоста, внесенного локально, высвобождаются элементы питания в количествах достаточных для формирования высокого урожая кабачка с содержанием нитратов ниже ПДК. Таким образом, при выращивании на дерново-подзолистых легкосуглинистых почвах в природно-климатических условиях Беларуси предложенные технологические приемы позволяют получить высококачественную продукцию, значительно повысить урожайность кабачка за счет сидерации в сочетании с локальным внесением обеззараженного компоста без использования минеральных удобрений.
Кабачок, сидераты, обеззараженный компост, органическое вещество почвы, воспроизводство плодородия, урожайность, качество продукции
Короткий адрес: https://sciup.org/140304500
IDR: 140304500 | DOI: 10.18619/2072-9146-2024-2-94-99
Список литературы Технологические приемы повышения урожайности и воспроизводства плодородия при выращивании кабачка на дерново-подзолистых легкосуглинистых почвах в природно-климатических условиях Республики Беларусь
- Аутко А.А., Аутко Ан. А. Овощи в питании человека. Минск: Белорусская наука, 2008. 312 с
- Ламажапова Г.П. Физиология питания. М.: Мир науки., 2016. 146 с
- Государственный Стандарт Республики Беларусь: кабачки свежие. Технические условия. Госстандарт: Минск, 2011. 7 с.
- Кабачок: [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://edaplus.info/produce/marrow.html. Дата доступа: 16. 02. 2024.
- Аутко А.А., Пестис В.К., Гракун В.В., Азаренко В.В., Коломиец Э.И., Андрусевич М.П., и др. Технологии возделывания овощных, бахчевых культур, картофеля, пряно-ароматических и лекарственных растений. Минск: Беларуская навука, 2022. 614 с. ISBN 978-985-08-2855-2. EDN: QFSKCL.
- Жабровская Н.Ю., Пироговская Г.В. Химический состав и удельный вынос элементов питания урожаем овощных культур. Почвоведение и агрохимия. 2020;2(65):170-174. EDN: XDQKLN.
- Гринчик Н.Н., Козловская И.П. и др. Способ приготовления компоста многоцелевого назначения: пат. 18125 Респ. Беларусь, С05F3/00, С05F17/00. Заявитель и патентообладатель ИТМО НАН Беларуси. 2014.
- Гринчик Н.Н., Козловская И.П. Термоаммиачное компостирование отходов животноводства. Наука и инновации. 2021;7(221):70-75. EDN: UOIIZB.
- Сидеральные культуры: потенциал зеленых удобрений: [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://agriecomission.com/base/sideralnye-kultury-potencial-zelenyh-udobrenii. Дата доступа: 17. 02. 2024 .
- Линков С.А., Акинчин А.В., Титовская А.И. Изменение агрофизических свойств почвы и ее микробиологической активности под влиянием сидеральных культур. Сахарная свекла. 2015;(5):7-10. EDN: VKCFJH.
- Овес как сидерат: [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://ogorodum.ru/oves-kak-siderat.html. Дата доступа: 16. 02. 2024.
- Довбан К.И. Зеленое удобрение в современном земледелии: вопросы теории и практики. Минск: Белорусская наука, 2009. 404 с. ISBN 978-985-08-1019-9. EDN: RBAYED.
- Ступаков И.А. Воспроизводство плодородия почв в кормовых севооборотах. Земледелие. 2001;(2):15-16.
- Нитраты: Сколько их должно быть в продуктах и воде?: [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://aif.by/health/healthlife/nitraty_skolko_ih_dolzhno_byt_v_produktah_i_vode. Дата доступа: 16. 02. 2024.
- Хотимченко С.А., Гмошинский И.В., Багрянцева О.В., Шатров Г.Н. Химическая безопасность пищи: развитие методической и нормативной базы. Вопросы питания. 2020;89(4):110-124. https://doi.org/10.24411/0042-8833-2020-10047. EDN: AYWXUM.
- Литвинов С.С., Коломиец А.А. Удобрения кабачка и патиссона на аллювиально-луговых почвах Московской области. Вестник Башкирского университета. 2015;20(3):876-880. EDN: VBBROP.