Технология и биологические результаты выращивания растений дайкон (Raphanussativus subsp. Acanthiformis) в условиях Каракалпакстана

Введение: Уровень здоровья и долголетия человека зависит от правильного питания и качества продуктов. В последнее время потребность населения нашей страны в нетрадиционных овощных культурах резко возрастает.

Нам всем известно, что процесс интродукция или акклиматизация и ее реализация позволяют восполнить разнообразие природной флоры, расширить ассортимент овощных растений на основе интродукции, разнообразить рацион людей, принять новые овощные продукты и продлить срок их хранения, и повысить урожайность [1].

Основной целью нашей научной работы является выращивание растения дайкон и его использование в качестве сельскохозяйственной овощной культуры.

Актуальность опыта и его полезные свойства . Дайкон-( Raphanussativus subsp. acanthiformis ) считается популярной овощной культурой и его родиной являются страны Восточной Азии. В Японском языке означает «большая корень». Дайкон выращивают в Японии более 1000 лет как корнеплод. Плоды дайкона очень богаты витаминами В1, В2, РР, к и калием, минералами кальция и имеют большое значение в восстановлении иммунитета и профилактике диабета. Дайкон — низкокалорийная овощная культура [2].

Установлено, что дайкон является источником углеводов, преимущественно низкокалорийных, поэтому он полезен диабетикам и людям, страдающим ожирением. Эту овощную культуру употребляют в любых условиях, и она очень полезна для организма в сыром виде. Помогает очистить кожу от токсинов и всевозможных вредных веществ. Японцы утверждают, что это в основном помогает удалить застящий жир из человеческого тела.

Употребление в сыром или обработанном виде облегчает пищеварение. Поэтому он имеет большое значение в качестве пищевой добавки, а содержащийся в нем пектин кальция и эфирные масла обладают способностью очищать почки и печень и растворять камни в почках. Растение дайкон содержит фитонциды, которые убивают бактерии и защищают организм от инфекций. Ежедневный прием дайкона имеет большое значение в профилактике отеков и при лечении бронхиальной астмы. Употребление одной столовой ложки сока дайкона в день может облегчить работу почек, поджелудочной железы и печени, а также способствует удалению камней из тела [3].

Объект и метод исследования: Дайкон — корнеплод с крупными листьями и крупными конусовидными плодами. Его скороспелые сорта созревают за 60-70 дней. Как оказалось, особых условий выращивания дайкон не требует.

Дайкон хорошо себя чувствует в любом регионе нашей страны. Растение морозостойкое и любит естественное освещение, поэтому считается растением длинного дня. Растение прорастает при 3°С, его плоды и листья морозостойки до -4°С. Оптимальная температура для роста 15-25°С. Длина корнеплодов растения составляет около 35-60 см, а вес достигает от 600 граммов до нескольких килограммов.

По литературным данным, при выращивании дайкона возможен посев семян на глубину 2-3 см в два ряда (70 см между рядами) в богатую гумусом почву, в канавы шириной 1 метр.

Показано, что проросшие всходы прореживают в пределах 20-25 см, а режим орошения связан с сохранением влаги в почве, а надземная часть (биомасса) растения имеет большое значение как корм в животноводстве [4]. Поскольку дайкон является новым растением по сравнению с другими овощными культурами, выращиваемыми для внутреннего рынка, его можно выращивать в индивидуальных хозяйствах, на приусадебных участках.

Результаты исследования:

В условиях Каракалпакстана можно собирать урожай два раза в год, а оптимальные сроки посева март-май и сентябрь-ноябрь. По результатам исследований в поле нашего института были испытаны 3 сорта дайкона Вакамия 2 (гибрид), Ниппон Супер и дайкон спринг (гибрид). В опыте изучались способы посадки растения из семян.

Дайкон действительно выращивают в открытом грунте, и было установлено, что при посадке семян по схеме 60х25 скорость роста растения высокая. При этом высота растения (77,5 см), длина корнеплода (58,0 см) и масса плода (1,4 кг) выше по сравнению с другими вариантами. Мы можем увидеть производительность на этом в таблице ниже (таблица).

Таблица Информация получена с экспериментального участка Каракалпакского института сельского хозяйства и агротехнологий

Дайкон- ( Raphanussativus subsp. Acanthiformis )

Вывод:

Редька дайкон — замечательная культура, выведенная японскими селекционерами, она долгое время использовалась в качестве основного продукта питания и считается основным пищевым растением. По результатам исследований показано, что дайкон как корнеплод имеет потенциал продуктивности на заданном уровне в климатических и почвенных условиях Каракалпакстана.