Технология кормопроизводства и кормления КРС голштино-фризской породы в колхозе им. Ленина Ново-кубанского района Краснодарского края

Э ффективное разведение скота красно-пестрой голштино-фризской породы требует значительного улучшения условий кормления. Кормление должно обеспечивать оптимальное развитие коров, нетелей и телок в соответствии с их породными особенностями, как крупных по живой массе животных, способных на значительно более высокую продуктивность. Следовательно, красно-пестрая порода более требовательная к качеству всех кормов, общей сбалансированности рационов по всем питательным веществам. Несоблюдение этих условий ведет к понижению воспроизводительных функций, живой массы и, в конечном итоге, ранней выбраковке коров. Особое внимание должно уделяться основным кормам, заготавливаемым непосредственно в хозяйстве.

Это сено, силос, сенаж и кормовое зерно. Максимальное использование продуктивного потенциала породы во многом также зависит от рациональной структуры стада, в качестве рекомендации приводится классический оборот где ежегодно должно вводиться не менее 20% нетелей в маточное стадо и соответственно столько же выбраковываться коров.

В хозяйстве расчет годовой потребности в кормах ведется на одну условную голову крупного рогатого скота в кормовых единицах, при этом нет «авансирования» на рост удоев. Предлагается в качестве примера следующий вариант оборота стада, где дойных коров, нетелей и телок старше 2 лет в стаде 51,7%.

Хозяйство ежегодно обеспечивает животноводство кормами в полном объеме с переходящим запасом до урожая следующего года. В 2018 году на одну условную голову крупного рогатого скота по рекомендованным расчетам и согласно данных хозяйства по обеспеченности кормами на стойловый период (210 дней) и весенне-осенний период с учетом зеленой массы клубней и корнеплодов будет заготовлено 80,7 ц. к.ед. Невысокий удельный вес в кормовом балансе занимает зеленая масса 3,6%, солома и полова – 7,7%, сенаж –12,2%, силос – 18,3%, сено – 4,4%, конц-кормов с учетом шрота и жмыха от закупки 46,3%, корма животного происхождения (молоко, обрат, сыворотка и др.) 7,5%. Следует отметить, что большая часть молочного стада в течение года находится на привязном содержании и получает корма в однотипном рационе, поэтому удельный вес сена в кормовом балансе надо увеличивать до 12-15% для того, чтобы поднять молочную продуктивность. Чрезмерная дача концентрированных кормов также вредна и при несбалансированности рациона приводит к физиологическим нарушениям в организме к всевозможным заболеваниям и снижению продуктивного потенциала коров и ремонтного молодняка. Рост численности скота и рентабельности скотоводства зависит от многих факторов, но главным являются устойчивость кормовой базы и максимальное использование растительных кормов.

При заготовке и хранении кормов нужно полнее, с учетом климатических условий, выполнять рекомендации по кормлению той или иной половозрастной группы животных, избегать наиболее распространенных ошибок и упущений. При заготовке силосованных кормов из кукурузы нужно строго соблюдать с учетом влажности длину резки стебля. В практике при силосовании влажных кормов добавляется соломенная резка, которая хорошо удерживает растительный сок, кроме того, соломенная резка в этом случае обогащается и хорошо поедается вместе с кукурузным силосом.

Важное значение в рационах кормления имеет нормирование протеина, которое предусматривает решение двух вопросов:

• 1)    определение потребностей организма в белке и аминокислотах в разной стадии воспроизводительного цикла;

• 2)    снабжение необходимым количеством поступающего в кишечник белка в составе микроорганизмов и нераспав-шегося протеина корма.

Обеспечение крупного рогатого скота полноценным рационом – важнейшая задача. Но при этом корм должен быть не только максимально питательным и содержать все необходимые элементы, но и стоить как можно меньше, ведь в сельском хозяйстве экономическая целесообразность одна из важнейших составляющих.

Также при составлении рационом учитываются витамины, макро– и микроэлементы.

Чем по большему числу критериев будет сбалансирован рацион, тем точнее будет расчет корма, что приведет к повышению продуктивности и снижению затрат.

Количество корма находится в прямой зависимости от качества.

Норма сена приведена для бобово-злаковой смеси, собранной в фазу вегетации и высушенной под навесом. Корма более низкого качества дают в большем количестве, либо компенсируют их недостаток увеличением концентрированных продуктов. Разнообразие кормов в рационе крупного рогатого скота позволяет устранить дефицит микроэлементов, энергии и витаминов. Также немаловажную роль различные типы корма играют в увеличении

ТЕХНОЛОГИИ

показателей надоя или привеса. Еще один плюс от применения разнопланового рациона – удешевление корма.

На основании вышеизложенных исследований было предложено:

о В структуру кормового баланса для высокопродуктивного молочного стада рекомендуется вводить 15% сена, 5% соломы, 25% силоса, 15% сенажа, 30% фуража в соотношении (10% озимой пшеницы, 40% ячменя, 30% кукурузы, 20% гороха) и 10% зеленой массы.

0 Фуражное зерно желательно выдавать порционно, согласно продуктивности дойных коров по различным периодам лактации и сезона года, рассчитывать «авансирование» под повышение удоев особенно для коров первого, второго и третьего отелов.

0 Выращиванию ремонтного молодняка уделять особое внимание по всем периодам, максимально использовать природно-заложенную энергию роста, в итоге сократятся затраты на кормление и содержание, а в последствие это будет «работать» на повышение удоев ремонтных телок и нетелей.

Дробин Ю.Д., Жигайлов В.Ф., ФГБНУ «Северо-Кавказский ЗНИВИ»;

Гартованная О.В.,

ФГБОУ ВО «Донской ГАУ» f