Территориальный брендинг как инструмент продвижения гастрономического туризма и развития территории

В современном обществе позиционирование любого региона является центральным вопросом развития территории и основным элементом привлечения инвесторов. В связи с этим формирование имиджа и продвижение бренда территории являются важной частью развития конкурентоспособности региона в борьбе за предпринимателей и туристов. Построение удачного туристского имиджа оказывает информационное и эмоционально-психологическое воздействие на туристов, формирует положительный образ региона. В рамках данной статьи были определены сущностные характеристики и сравнительный анализ терминов: «имидж», «бренд», «брендинг территорий. Помимо этого, было рассмотрено понятие «гастрономический бренд», как самостоятельной формы продвижения и развития территории. Целью исследования является изучение гастрономического туризма как социокультурной формы, инструменты брендирования территории. Особенностью данной статьи является исследование территориального брендинга в аспекте продвижения гастрономического туризма и продвижения бренда «Дальневосточная кухня», а также формирование структурной модели территориального бренда. В работе использован аксиологический подход, структурно-функциональный метод, методы анализа, дедукции, классификации и сравнения. Научная новизна исследования заключается в определении понятия гастрономического бренда, территориального бренда и имиджа территории, а также выделении принципиальной разницы между понятиями «имидж и бренд территории». Авторами также рассмотрены факторы формирования бренда «Дальневосточная кухня».