Роль инноваций и их влияние на экономику пищевой промышленности Нахчыванской Автономной Республики

Инновации неизбежны для обеспечения развития в любой области, и одно из направлений, которое необходимо развивать - это пищевая промышленность. Инновационные стратегии в пищевой промышленности должны основываться на общей технологии продовольственной системы и должны быть связаны не только с технологическими изменениями, но также с социальными и экологическими изменениями. Таким образом, при производстве продуктов питания необходимо разработать продукт, отвечающий личным желаниям и социальным потребностям. Применение новых технологий в результате развития технологий на современных промышленных предприятиях является основным направлением экономической деятельности в этих областях. Замена существующего оборудования на инновационное, безусловно, положительно сказывается на деятельности предприятий. Таким образом, продукция, производимая по существующей технологии, отстает от современных требований, в результате чего страдает предприятие. Если посмотреть на мировой опыт, то широкое использование новых технологий в производственных отношениях также обеспечивает конкурентоспособность и гибкость производственного процесса за счет дальнейшего расширения существующих возможностей промышленных предприятий. В статье исследуется доля предприятий пищевой промышленности в экономике Нахчыванской Автономной Республики и необходимость применения инновационных идей и технологий для увеличения этой доли, а также отмечаются полученные результаты.