Товарные и посевные качества семян подсолнечника в зависимости от степени поражения белой гнилью

докюр сельскохозяйственных науку профессор

ВНИИ масличных культур

ТОВАРНЫЕ И ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ С ТЕПЕНИ ПОРАЖЕНИЯ БЕЛОЙ ГНИЛЬЮ

Популярность подсолнечника среди производителей сельскохозяйственной продукции ис случайна, высокая окупаемость производства подсолнечника, новы шейный спрос международного и внутреннего рынков на растительные масла и высокобелковый шрот приводи! к тому, что значение угон культуры в сельскохозяйственном производстве все более возрастает. Наряду с этим, жесткие экономические условия, в которых работают коллективные и фермерские хозяйства заставляют их идти на недопустимое увеличение площади подсолнечника в севооборотах. Это необратимо приводит к созданию блаюириятых условий для целого ряда патогенов, развивающихся на подсолнечнике в различные периоды его роста и развития.

Одним из наиболее распространённых патогенов подсолнечника на чернозёмных почвах степной зоны, является возбудитель белой гнили ^Sclerotinm хскччИіоп.гт L). гриб ів класса сумчатых. Патоген поражает все органы растения, проявляется в виде мокнущих пятен, покрытых мицелием, в течение всей вегетации. Величина ущерба, наносимого развитием гриба, зависти от фазы развития подсолнечника, в которую произошло заражение. Растения, поражённые прикорневой формой этой болезни, как правило, погибают. Пораженные корзинки имеют недоразвитые семена и содержат склероции. Помимо снижения урожая, при поражении стой болезнью, мицелий гриба, обволакивая семянки, проникаеі внутрь их. 13 процессе своей жизнедея тельносги гриб выделяет токсины, под воцісйсівием которьex в поражённых семянках подсолнечника происходят негативные изменения их товарных и посевных качеств.

IПучение влияния степени поражения белой гнилью на товарные и посевные качества семян подсолнечника нами проводилось на семенах сорта Р-453 (Родник), пораженных склсротиниозом в различной степени - сильной, средней и слабой:

сильная с тепень поражения семена отобраны из центра очага поражения;

средняя слепень семена отобраны из і границы очага поражения с непораженной чаш ыо коришки:

слаоая степень семена отобраны с непоражённой части корзинки.

В качестве контроля использовали семена здоровых корзинок. Определение товарных качеств включало анализы на масличное ть и кислотное число масла. Посевные качества семян определяли согласно ГОСТу 12038-84.

Полевые опыты заложены в ООО «Староаннииское» Новоаннинского района Волі оградской области. Лабораторные исследования проведены на экспериментальной ба іс ВНИИМК, г. Краснодар.

Результаты проведенных исследований пораженных семян представлены в табл. 1.

Таблица /. Влияние возбудителя белой гнили на качество семян подсолнечника (сорт Р- 453(Родиик)

Красно дар. Ш 1И И MJ< 2001_-2()(В jt.

Степень поражения	Масличность, %	Кислотное число масла, м гКОН	Всхожесть, %	11 роде нт семян, несущих возбудителя в ядре.
Здоровые семена	50,6	0.6	93	0.0
Слабая	50.3	10.9	42	0.3
Средняя	50,0	19.0	39	0.8
Сильная	50.1	61,1	11	13,4
НСР.^	1.39	1.08	1.45	0.56

Установлено, что степень поражения белой гнилью не влияет на маслин носи,, она практически одинакова у пораженных и здоровых семян.

Нами также отмечено снижение показателя всхожести: у семян, пораженных в сильной степени он составил 11, а у здоровых - 93 %.

Для анализа влияния на поражение растений подсолнечника гнилями сроков обработки и препаратов для проведения десикации нами был использован метод пошаю-вой множественной регрессии. Результаты влияния степени поражения белой гнилью на масличность представлены в табл. 2 .

Таблица 2. Влияние степени поражения белой гнилью на масличность семян подсолнечника (сорт Р- 453(Родник)

г, К раснодар. ІЗІ 1ИИМК 2001 -2003 гг.

Масличность

1 Джаза гель

Множественный ко )ффициент корреляции	OJ55
Коэффициент регрессии                      А	-0.11
Свободный член уравнения	50.61
Доля влияния                                А	2,39
Коэффициент де терминации	0,02

Примечание: А степень поражения белой гнилью: слабая, средняя, сильная (кош роль - здоровые семена).

Данные пошаговой множественной регрессии, представленной в табл. 2. показывают. что множественный коэффициент корреляции за период исследований был значительно меньше 0.3 и составил 0.155, что показывает' слабую корреляционную связь между степенью поражения семян белой гнилью и их масличностью. Видимо, во время поражения семян возбудителем белой гнили процессы маслообразования были завершены.

Коэффициент регрессии фактора А составил -0,11. Его приращение имело отрицательное влияние на связь изучаемых факторов.

Доля влияния степени поражения белой гнилью на масличность имела отрицательное значение и составила 2.39 %,

Доля неучтённых факторов составила 97,61 %.

Коэффициент детерминации равнялся 0,02. Эго означает, ч то изучаемый фактор вл и я л нам ас л г1 ч н ость 0,2 %.

Результаты влияния степени поражения белой гнилью на кислотное число масла представлены в табл. 3 .

Таи/шца 3. Влияние степени поражения белой гнилью на кислотное число .масла подсолнечника ^сорт Р-453 (Родник)

___________________________ г. Краснод ар, В НИИМК 2001-2003 і г.

,,                                          Кислотное число мт К( )Н

Показатель

і ( в еред і і см за 2001 -200л гг.)

Множссі венный коэффицисігі корреляции0,922

Ко )ффициент регрессии                       А18,97

Свободный член уравнения                                            - 24,56

Доля влияния                                 А84,98

Ко )(|к[нщиеи і детерминации

0.85

Примечание: А степень поражения белой гнилью: слабая, средняя. сильная (контроль - здоровые семена).

Анализируя показатели пошаговой множественной регрессии, представленной в табл. 3. можно сказать, что множественный коэффициент корреляции за период исследований составил 0,922. Значение коэффициента близко к НО, что свидетельствует об очень юс ной корреляционной связи между изучаемыми признаками.

Коэффициент регрессии фактора А составил 18,97. Приращение его значения положительно влияло на связь изучаемых факторов.

Доля влияния степени поражения семян белой гнилью па кислотность представлена на диаграмме.

Коэффициепі детерминации равнялся 0,85. При чем в 2001-2003 гг. влияние фактора А было положи тельным.

Результаты влияния степени поражения белой гнилью на всхожесть семян подсолнечника представлены в табл. 4.

Гаи ища 4. Влияние степени поражения белой гнилью на всхожесть се.мян подсолнечника (сорт Р-453 (Родник)

	1 ■ Красно да р, ВНИ ИМК 2о01-2003 гг.
1 Іоказаіель	Всхожесть семян ■        (в среднем за 2001 -2003 гг.)
Множсс і венный ко іффиңнеш корреляции	0.941
Ко нрфтшені регрессии                      А	- 24,86
('ноболный член уравнения	108.42
Доля в шяния                               А	88.62
Колффицисн і ,детерминации	0.89

Примечание: А степень поражения белой гнилью: слабая, средняя, сильная (контроль.....здоровые семена).

Анализируя показатели пошаговой множественной регрессии, представленной в табл -К можно отмены ь, что множественный коэффициет корреляции за период после- дований составил 0.941. Значение коэффициента близко к 1,0, что свидетельствует об очень тесной корреляционной связи между изучаемыми признаками.

Коэффициент регрессии фактора А составил -24,86. Приращение его значения отрицательно влияло на связь изучаемых факторов.

Коэффициент детерминации равнялся 0,89. Причём в 200І-2003 гг. влияние фактора Л было отрицательным.

Результаты влияния кислотного числа масла на всхожесть семян подсолнечника представлены в табл. 5 .

Таблпіа 5. Влияние кислотного числа масла на всхожесть семян подсолнечника (сорт Р~ 453 (Родник)

__________     __L Крас нода р . НИ И ИМ К 2(Ю 1 -200 3 и\

, .                                 Г            Всхожесть семян

Показательі

____ : __ (в средне м за 2001 -200 3 гг.)

Множественный коэффициент корреляции0,849

Коэффициент регрессии                       А- L09

Свободный член уравнения71,20

Доля влияния                                 Л72.16

Коэффициент детерминации0.72

Примечание: Л кислотность при поражении белой гнилью: слабая, средняя, сильная (контроль - здоровые семена).

Анализируя показатели пошаговой множественной регрессии, представленной в табл. 5, можно отметить, что множественный коэффициент корреляции за период исследований составил 0,849. Значение коэффициента близко к 1,0, что свидетельствует об очень тесной корреляционной связи между изучаемыми признаками.

Коэффициент регрессии фактора А составил -1,09. Приращение его значения отрицательно влияло на связь изучаемых факторов.

Коэффициент детерминации равнялся 0,72. Причём, за период исследований влияние фактора А было отрицательным.

Таким образом, с увеличением степени поражения семян подсолнечника белой гнилью возрастает кислотное число масла и падает всхожесть семян.