Трудоемкость противоэпизоотических мероприятий на птицефабриках

Типовые нормы времени на выполнение ветеринарных работ в птицеводстве, разработанные в прошлом веке, практически не могут использоваться в современных промышленных птицеводческих предприятиях. Изменившаяся эпизоотическая ситуация в связи с опасностью возникновения ряда инфекционных болезней птицы, применение высокопроизводительной техники, средств автоматики и компьютерных технологий в производстве и при ветеринарном обслуживании определяют необходимость разработки научнообоснованных норм труда для различных категорий ветеринарных работников, обслуживающих птицеводческие хозяйства. Обоснование оптимальной численности, структуры штатов ветеринарных специалистов и эффективное использование трудовых ресурсов возможно при применении научно-обоснованных нормативов и норм времени на выполнение отдельные трудовых приемов и процессов при осуществлении ветеринарного обслуживания, в том числе бройлерных птицефабрик.

Материал и методы. Работа выполнялась по материалам ООО «Челны-Бройлер» Тукаевского района Республики Татарстан.

Изучение затрат труда ветеринарных специалистов осуществлялось по общепринятой методике нормирования труда работников сельского хозяйства, с учетом рекомендаций по нормированию труда в ветеринарии (1,2).

Нормы времени на выполнение противоэпизоотических мероприятий и другие ветеринарные работы устанавливали экспериментально-аналитическим (поэлементным) методом путем проведения фотографий рабочего дня и фотохронометражных наблюдений за работой ветеринарных работников птицефабрики. Наблюдения проводили при индивидуальной работе за отдельным специалистом и одновременно за всеми участниками - при проведении массовых ветеринарных мероприятий.

При установлении нормативов затрат рабочего времени на отдельные виды ветеринарных работ учитывали влияние различных факторов: средств труда, способов и методов их осуществления, кратности выполнения работ, объемов мероприятий, квалификации и производственного опыта ветеринарных работников, организации рабочих мест.

Результаты исследований. Массовые профилактические ветеринарные обработки птиц проводятся при участии группы ветеринарных работников.

В таблице 1 приведены объемы и затраты рабочего времени на проведение противоэпизоотических мероприятий в условиях птицефабрики.

При первичной вакцинации против болезни Марека и инфекционной бурсальной болезни вакцину вводили с помощью шприца-полуавтомата в области шеи подкожно. Участвовало в проведении вакцинации 8 ветеринарных специалистов, в том числе 7 вакцинаторов. На подготовительно-заключительные работы (прохождение санпропускника, переодевание, подготовка инструментов и оборудования, уборка рабочего места) затрачено 11,7% рабочего времени. Доля затрат рабочего времени ветеринарного врача составляет 1% и его работа ограничивается получением вакцины, инструктажем, контролем за выполненной работой и регистрацией в журнале учета. Большая часть рабочего времени (84,4%) используется на непосредственное выполнение трудового процесса по подкожному введению вакцины. В данном случае трудоемкость вакцинации в расчете на тысячу голов составила около 1 часа.

При проведении ревакцинации против инфекционной бурсальной болезни примерно такого же поголовья птицы методом выпойки участвовали 4 работника. В расчете на 1000 голов затраты рабочего времени составили 7,2 минуты. Производительность труда при вакцинации методом выпойки в 8 раз превышает аналогичный показатель при подкожном введении биопрепарата.

1. Объемы противоэпизоотических мероприятий и затраты рабочего времени

При первичной вакцинации 1000 голов птицы против инфекционного бронхита и болезни Ньюкасла спрей-методом при участии одного работника затраты рабочего времени составили 9,1 минуты. А при ревакцинации с участием 6 специалистов затраты рабочего времени составили 19 минут. Разница затрат рабочего времени составляет 10 минут. Это объясняется тем, что при ревакцинации значительно возрастают затраты на вспомогательную работу, которая составляет 16,4 минуты или 86,3% всей трудоемкости.

При ревакцинация 42132 голов птицы против инфекционного бронхита и болезни Ньюкасла спрей-методом участвовали 9 ветеринарных работников. Затраты труда ветеринарного врача составляют около 8%. Выполнение трудового процесса по непосредственной вакцинации спрей-методом занимает всего 15%.

При дезинфекции помещения формалином больше времени затрачивается на подготовку дезинфекционной установки (75%). Подготовительный процесс включает в себя следующие трудовые процессы: заправка машины, подсоединение шланга, одевание спецодежды. Наибольший удельный вес рабочего времени приходится на заливание воды в бак машины и добавление формалина- 13,7%. Непосредственно на саму дезинфекцию затрачивается 28 минут, что составляет 25% всего времени.

При лабораторной диагностике инфекционных болезней птиц широко применяется серологический метод. Затраты рабочего времени на исследование 1 пробы крови методом РТГА составили 1,1 минуты. Доля вспомогательной работы занимает 21%, остальное время затрачивается на непосредственное проведение исследования.

Выводы. 1. Установленные затраты рабочего времени на осуществление противоэпизоотических мероприятий в расчете на 1000 голов птицы отражают научно-обоснованные затраты труда ветеринарных врачей и операторов по обработке птицы (вакцинаторов) и рекомендуются к использованию в качестве норм труда для планирования ветеринарного обслуживания птицефабрики. 2. В структуре затрат рабочего времени на проведение противоэпизоотических мероприятий доля основной оперативной работы колеблется: при первичной вакцинации от 77,8 до 84,4%, а ревакцинации - 13,6 – 15%. 3. Трудоемкость вакцинации птицы методом выпойки в 8 раз меньше аналогичного показателя при подкожном введении вакцины с помощью шприца-полуавтомата. 4. При проведении дезинфекции формалином большая часть рабочего времени (75%) расходуется на вспомогательную оперативную работу, значительно меньше доля времени обработки объекта дезинфицирующим средством.

ЛИТЕРАТУРА: 1. Глиняный, В.Г. Типовые нормативы и нормы времени на выполнение ветеринарных работ в колхозах и совхозах / Глиняный В.Г., Никитин И.Н., Иванов Л.И., Акмуллин А.И. – М.: 1989.25с. 2. Чулков, П.А. Методические рекомендации по изучению и нормированию труда ветеринарных работников промышленных животноводческих предприятий (комплексов). Чулков П.А., Ромашин М.С., Никитин И.Н., Иванов Л.И., Гончаров П.И. – М.: 1989. – 40с.

ТРУДОЕМКОСТЬ ПРОТИВОЭПИЗООТИЧЕСКИХ МЕРОПРИЯТИЙ НА ПТИЦЕФАБРИКАХ

Сахапова Л. Р.

Резюме

Изучены затраты рабочего времени при проведении противоэпизоотических мероприятий бройлерной птицефабрики. Установлена трудоемкость дезинфекции, вакцинаций и диагностических исследований при инфекционных болезнях птиц.

LABOUR-INTENSIVE ANTIEPIZOOTIC EVENTS AT THE POULTRY FARM

Sahapova LR.