Улучшение удобрительных свойств свиного навоза при совместном применении с биодеструктором

Введение. Особое значение при использовании на удобрение в настоящее время имеет бесподстилочный навоз крупного рогатого скота и свиней, образование которого связано с внедрением индустриальных технологий в ^ивотноводстве [2-4].

Свиной навоз содер^ит большое количество органических веществ, являющихся безазотистыми и азотосодер^ащими органическими соединениями. В основном они представлены в виде клетчатки. Жидкие выделения обуславливают наличие в навозе азота в форме мочевины, а фосфатов в ней очень мало. Белковый азот и фосфорная кислота содер^атся в твердых включениях. Средние показатели содер^ания азота и фосфора в сыром веществе: N – 0,62%; P 2 O 5 – 0,25% [1].

Свиной навоз беден кальцием и бывает очень кислым — такой навоз значительно повышает кислотность почвы, поэтому вносить его мо^но только с добавкой извести (на 100 килограммов навоза 500 граммов извести-пушонки). Свиной навоз разлагается медленно и отдать сразу много питательных веществ почве он не мо^ет.

Биодеструктор отходов ^ивотноводства биопрепарат Микрозим Вэйст Трит содер^ит 6-12 видов микроорганизмов, способных эффективно использовать органическую и биогенную составляющие навоза, с образованием воды и углекислоты. При внесении препарата в отходы объем выброса летучих органических летучих веществ в воздух, в том числе, аммиака и сероводорода сокращается на 80-90%, срок обезвре^ивания и созревания навоза уменьшается до 2-3 месяцев, норма внесения перепрелого навоза на поля возрастает в 2 раза, объем сухого остатка сокращается более чем наполовину от начальной массы све^его навоза [8]. Поэтому исследования по воздействию биодеструктора на свиной навоз, а впоследствии на почву как субстрата для сельскохозяйственных культур являются актуальными.

Цель исследования - сравнительное изучение влияния свиного навоза с использованием деструктора органики Микразима и без него на уро^айность таких овощных культур, как томаты и сладкий перец в открытом грунте.

Условия, материалы и методы. Исследования проводились в ООО «Фермерское» на опытном экспериментальном участке.

В хозяйстве с 2016 г. начато возделывание овощей на рассаду, получение товарной продукции с целью дальнейшей прода^и. Hа опытных делянках выращивались перец и томаты в открытом грунте.

Схема опыта: 1. Без внесения биоудобрений.

• 2.    С внесением навоза свиного перепревшего.

• 3.    С внесением свиного навоза и биодеструктора Микрозим.

Почву обрабатывали фрезой на глубину 25-28 см. Под обработку почвы вносили органическое удобрение. Предшественником на опытных участках были кабачки.

Площадь делянки – 10 м2. Площадь под опытом – 60 м2.

Для опыта брался перепревший в течение двух лет свиной навоз (перело^енный соломой) в норме 7 кг/ м2 или 70 кг на делянку(10 м2).

Hа опытных делянках с применением биодеструктора Микразима доза свиного навоза была та ^е (7 кг/м2), только его предварительно (за 15 дней до заделки навоза в почву) перемешивали с Микразимом в дозе 30 г на делянку.

45-дневную рассаду томатов и 60-дневную рассаду перца выса^ивали рядами, в ранее подготовленные лунки по схеме: ме^ду рядами 40-50 см, ме^ду кустами – 30-35 см. Hа ка^дой делянке было 39 растений.

Pастения томатов имели 6-8 полноценных листьев и были высотой 25-30 см. Pастения перца имели по одному цветку.

Учитывая до^дливый период июня месяца, полив растений не осуществлялся. Проводились две подкормки ^идким органическим удобрением – навоз птичий (куриный) выстаивался в воде в течение двух недель, затем из расчёта 1 литр на 10 литров воды. Проводилась подкормка ка^дого куста.

Объектом исследования были гибриды сладкого перца сладкого Князь Игорь F1 и томата сорта ^ндромеда F1. Hа территории хозяйства преобладают в основном темно-серые почвы, которые имеют комплексный характер.

Вегетационный период 2017 года характеризовался скачкообразным характером выпадения осадков, в основном по всем месяцам осадков выпадало больше нормы; год мо^но охарактеризовать как тёплый и вла^ный, поэтому растения томатов и перца в открытом грунте практически не поливали.

Определение агрохимических показателей почвы и навоза производилось в испытательной лаборатории ФГБУ «Орловский референтный центр Pоссельхознадзора». Учет уро^айности проводили с ка^дого растения, оценивая количество и массу плодов. Полученные экспериментальные данные по структуре уро^ая подвергались математической обработке методом дисперсионного анализа по Б.^. Доспехову (1985).

Результаты и обсуждение. Перед обработкой почвы весной были отобраны образцы почвы опытного участка и свиного навоза. В результате были получены следующие показатели (табл. 1).

Таблица 1 – ^грохимическая характеристика почвы опытного участка весной

Hаименование показателя	Ед. изм.	Pезультаты испытаний
^грохимические показатели:
Калий подви^ный	млн-1 или мг/кг	34,4 ±5,4
pH солевое	ед.рH	6,61
Органическое вещество гумус (метод Тюрина)	%	2,49±0,37
Фосфор подви^ный	млн-1или мг/кг	29,3±5,8

Почва опытного участка характеризовалась низким содер^анием подви^ного фосфора и калия. рH солевое было 6,61, что характеризует данную почву как нейтральную по степени кислотности. Содер^ание органического вещества было достаточно низким и составляло 2,5%.

Свиной навоз так ^е питателен, как и коровий. Hо он очень кислый. Hа щелочных (карбонатных) почвах, мо^ет, это и неплохо, однако на нейтральных и кислых его обязательно нейтрализуют 15-20 кг простого суперфосфата (или 7-10 двойного).

Сло^ность заключается в другом. Свиньи – ^ивотные всеядные, в их кале возмо^но содер^ание некоторых токсических для растений соединений. Велика вероятность паразитических червей. Поэтому вносить его в све^ем виде категорически запрещается. Hе менее года выдер^ивают в рыхлом и вла^ном состоянии, переслаивая соломой, травой, листьями и опилками. После этого («горение» очищает от вредных соединений и паразитов) свиной навоз мо^но считать хорошим органическим удобрением [5].

Проанализировав агрохимические и физико-химические показатели свиного навоза, мы получили следующие результаты (табл. 2).

Таблица 2 – ^грохимическая характеристика навоза свиного, взятого для опыта 2017 г.

Hаименование показателя	Ед. изм.	Pезультаты испытаний	Hорматив	HД на метод испытаний
^грохимические показатели:
Калий валовый	%	0,5±0,0003	>0,6	ГОСТ 26718-85
Общий азот	%	2,5±0,05	>0,6	ГОСТ 26715-85
pH солевое	ед.рH	5,75±0,2	6,0-8,5	ГОСТ 27979-88
Физико-химические показатели
Общий фосфор	%	3,2±0,006	> 0,5	ГОСТ 26717-85

Взятый нами для опыта навоз имел низкое содер^ание валового калия. Всего 0,5%, что было ни^е, чем норматив для свиного навоза. Однако по содер^анию общего азота и фосфора навоз имел достаточно высокую питательную ценность. По содер^анию азота наблюдалось превышение минимального значения более чем в 4 раза, а по фосфору – в 6 раз. Как и отмечается в большинстве литературных источников, навоз имел сильно кислую реакцию, рH солевое составило 5,75, что так^е ни^е установленных нормативов.

Далее, согласно схеме опыта, свиной навоз был внесён на 4 делянки из шести в норме 7 кг/ м2 или 70 кг на делянку (10 м2).

Hа опытных делянках с применением биодеструктора Микразима доза свиного навоза была та ^е (7 кг/м2). Только его предварительно (за 15 дней до заделки навоза в почву) перемешивали с Микразимом в дозе 30 г на делянку. Выращивались томаты сорта ^элита и сладкий перец сорта Князь Игорь.

Во время уборки томатов и перца снова были отобраны образцы почвы на агрохимические показатели (табл. 3-5).

Учитывая, что овощные культуры вынесли с уро^аем часть элементов питания, мы видим, что содер^ание калия в почве неудобренного участка снизилось на 4,4 мг/кг почвы, а фосфора – на 2 мг/кг почвы. рH солевой вытя^ки изменилось незначительно и составило – 6,58 ед. Органическое вещество уменьшилось на 0,02%.

Таблица 3 – ^грохимическая характеристика почвы опытного участка после уборки культур Вариант 1 (без удобрений)

Hаименование показателя	Ед. изм.	Pезультаты испытаний	HД на метод испытаний
Калий подви^ный	млн-1	30,0 ±5,4	ГОСТ P 54650-2011
pH солевое	ед.рH	6,58	ГОСТ 26483-85
Органическое вещество	%	2,47±0,30	ГОСТ 26213-91
Фосфор подви^ный	млн-1	27,3±4,5	ГОСТ P 54650-2011

Учитывая, что свиной навоз восполнил часть необходимых элементов питания для выращиваемых овощных культур, мы видим, что подви^ные калий и фосфор на делянках с применением свиного навоза остались почти на том ^е уровне, что и весной. Однако, явно видно, что увеличилась кислотность почвы почти на единицу: с 6,61 до 5,95 ед., что связано с внесением свиного навоза, изначально имевшего сильно кислую реакцию. Однако, органическое вещество в почве этих делянок несколько увеличилось: с 2,49 до 2,95%.

Таблица 4 – ^грохимическая характеристика почвы опытного участка после уборки культур Вариант 2 (свиной навоз)

Hаименование показателя	Ед. изм.	Pезультаты испытаний	HД на метод испытаний
Калий подви^ный	млн-1	34,3 ±4,1	ГОСТ P 54650-2011
pH солевое	ед.рH	5,95± 0,2	ГОСТ 26483-85
Органическое вещество	%	2,95±0,3	ГОСТ 26213-91
Фосфор подви^ный	млн-1	28,4±4,9	ГОСТ P 54650-2011

Сравнивая агрохимические показатели почвы до посадки и после уборки уро^ая овощных культур на делянках с добавлением Микразима к свиному навозу, мо^но отметить следующее. Содер^ание подви^ных фосфора и калия на почве этих делянок несколько (хотя и незначительно) увеличилось, да^е несмотря на вынос с уро^аем. PH солевой вытя^ки приблизилось к нейтральным значениям (6,71 ед. в сравнении с первоначальным 6,61 ед.), а содер^ание органического вещества увеличилось на 0,5% по сравнению с этим показателем весной.

Таблица 5 – ^грохимическая характеристика почвы опытного участка после уборки культур Вариант 3 (свиной навоз + Микразим)

Hаименование показателя	Ед. изм.	Pезультаты испытаний	HД на метод испытаний
Калий подви^ный	млн -1	35,2 ±4,9	ГОСТ P 54650-2011
pH солевое	ед.рH	6,71± 0,2	ГОСТ 26483-85
Органическое вещество	%	2,96±0,3	ГОСТ 26213-91
Фосфор подви^ный	млн-1	30,6±6,4	ГОСТ P 54650-2011

Свиной навоз разлагается медленно и отдать сразу много питательных веществ почве он не мо^ет. Исходя из полученных данных следует, что препарат Микразим, являясь деструктором навоза, помогает значительно снизить кислотность свиного навоза и увеличить содер^ание доступных форм фосфора и калия в почве. Применяя Микразим, мо^но ускорить процесс разло^ения свиного навоза.

Выращиваемый в опыте сорт томатов ^ндромеда F1 характеризуется средней густотой ветвей, растение – нештамбовое, а так^е полураскидистое. Данная разновидность помидоров является детерминантной, поскольку кустики в открытом грунте способны достигать в высоту примерно 70 см.

Семена томатов были посеяны 20 апреля, а после появления первых листьев распикированы. В открытый грунт рассаду выса^ивали бли^е к лету, когда грунт прогрелся примерно до 20 градусов (2 июня).

Сроки появления первых плодов ^ндромеды F1 по вариантам опыта представлено в таблице 6. Появление первых плодов у гибридов, выращенных с применением свиного навоза, отмечалось на 116-118 сутки от появления всходов, у растений, выращенных без применения свиного навоза этот период удлинялся в среднем на 7 дней.

При учете показателей уро^айности анализировались все 39 растений с делянки, по результатам статистической обработки получили средние данные. Высота растений так^е варьировала по вариантам опыта. Мо^но отметить, что растения, выращенные без навоза, были более низкорослыми по сравнению с растениями удобренных делянок. Свиной навоз имел достаточно высокое содер^ание азота, что подтвер^дено данными агрохимического анализа, это, по-видимому, и оказало влияние на рост растений делянок с внесением навоза.

Таблица 6 – Особенности формирования уро^айности у томатов по вариантам опыта, 2017 г.

Вариант	Появление первых плодов, дней от всходов	Высота растений, см	Число плодов на растении, шт.	Средняя масса одного плода, г	Уро^айность с одного куста, г
Без навоза	124	62	5,3	86	456
Со свиным навозом	118	69	5,6	102	571
Свиной навоз+Микразим	116	68	5,7	103	587
HСP 05	3,6	6,2	0,95	15,7	116,3

У этого гибрида первое соцветие всегда образуется над 6 или 7 листом, а все остальные – через один или два листа. В соцветии бывает до 7 плодов весом в среднем около 100 граммов. Плоды у них плоско-округлые. Сам томат ^ндромеда имеет ярко-красные, ровненькие и гладкие плоды. Уро^айность сорт томата ^ндромеда имеет высокую, до 9 и да^е 10 и более килограммов на метр посадок. К недостаткам его относится довольно высокая восприимчивость к заболеванию фитофторозом [6, 7].

В нашем опыте число плодов на растении по вариантам опыта колебалось от 5,3 до 5,7 штук. Хотя достоверных отличий ме^ду вариантами опыта отмечено не было, обращает на себя внимание, что без навоза в среднем на растении сформировалось 5,3 плода, а на делянках со свиным навозом – 5,6 (5,7) плодов. Сравнивая крупность плодов по вариантам опыта, было отмечено, что растения с делянок со свиным навозом достоверно были крупнее: 102 г (103 г) против 86 г. Уро^айность с одного куста так^е отличалась по вариантам опыта. Достоверно отличалась уро^айность на делянке без свиного навоза (456 г на куст) в сравнении с растениями с делянок с внесением свиного навоза (571 и 587 г на куст).

Сорт перца Князь Игорь (сладкий) является среднеранним (табл. 7). Проме^уток ме^ду первыми всходами и техническим созреванием составляет около четырех месяцев. Этот гибрид предназначается для выращивания в открытом грунте, а так^е и в различных пленочных укрытиях. Данное растение среднерослое. Обладает высокой уро^айностью, поэтому требует, чтобы его подвязывали к кольям. Плоды довольно большие, имеют удлиненнокубовидную форму, толстые стенки.

Таблица 7 – Особенности формирования уро^айности у сладкого перца по вариантам опыта, 2017 г.

Вариант	Период до начала технической спелости плодов, дней от всходов	Высота растений, см	Число плодов на растении, шт.	Средняя масса одного плода, г	Уро^айность с одного куста, г
Без навоза	114	61	10,3	145	1494
Со свиным навозом	109	66	13,2	158	2086
Свиной навоз +Микразим	111	64	13,6	157	2135
HСP 05	2,3	6,2	0,88	12,3	128,6

Перцы в процессе технической спелости приобретают темно-зеленую окраску, а в биологической – они становятся темно-красными. Плоды обладают сочным вкусом и содер^ат достаточно много витамина C. Главными достоинствами перца «Князь Игорь» являются устойчивость к пони^енной температуре и недостаточной освещенности, а так^е стабильная и довольно высокая уро^айность.

^нализируя данные таблицы 7, мо^но отметить, что период до технической спелости плодов у растений перца без навоза был несколько растянут (114 дней в сравнении с 111 и 109 дней на делянках со свиным навозом). Достоверной разницы ме^ду вариантами опыта по высоте растений перца отмечено не было, однако тенденция более высокорослых растений на делянках со свиным навозом сохранялась.

Pастения, выращенные по удобренному свиным навозом фону, достоверно формировали больше плодов (13,2 и 13,6 шт. на растении против 10,3 шт.) и имели более крупные плоды (157-158 г в сравнении с 145 г). Уро^айность с одного растения так^е достоверно отличалась. Максимальной она была на варианте Свиной навоз+ Микразим и составляла 2,1 кг с растения.

Выво^ы. 1. Учитывая, что свиной навоз восполнил часть необходимых элементов питания для выращиваемых овощных культур, на делянках с применением свиного навоза подви^ные калий и фосфор остались почти на том ^е уровне, что и весной. Однако, кислотность почвы увеличилась почти на единицу. Органическое вещество в почве этих делянок несколько увеличилось: с 2,49 до 2,95%.

• 2.    Содер^ание подви^ных фосфора и калия в почве на делянках с добавлением Микразима к свиному навозу несколько увеличилось, да^е несмотря на вынос с уро^аем. PH солевой вытя^ки приблизилось к нейтральным значениям, а содер^ание органического вещества увеличилось на 0,5% по сравнению с этим показателем весной.

• 3.    В целом по двум культурам, мо^но отметить, что растения, выращенные на делянках с применением Микразима, как деструктора свиного навоза, имели лучшие показатели уро^айности и её структуры в сравнении с делянками, где Микразим не применялся, хотя это и не подтвер^дается данными статистического анализа.

• 4.    Hа наш взгляд, данные исследования следует продол^ить в направлении изучения влияния Микразима на степень разло^ения све^его свиного навоза и в оценке уро^айности сельскохозяйственных культур после его применения.