Управление закупками как инструмент стратегического развития предприятия в сфере пищевой промышленности
Автор: Набоких А.А., Девятерикова Н.А.
Журнал: Экономика и бизнес: теория и практика @economyandbusiness
Статья в выпуске: 11-2 (57), 2019 года.
Бесплатный доступ
В статье отображены вопросы разработки концепции и стратегии развития предприятия на базе оценки имеющихся ресурсов с учётом текущей рыночной ситуации. Рассмотрена система управления закупками, как инструмент стратегического развития предприятия и повышения качества пищевой продукции. Практическое значение исследования заключается в возможности предприятий пищевой промышленности оптимизировать затраты и совершенствовать качество выпускаемой продукции при реализации программы управления закупками.
Управление закупками, затраты, качество продукции
Короткий адрес: https://sciup.org/170181273
IDR: 170181273 | DOI: 10.24411/2411-0450-2019-11364
Procurement management as a strategic tool development of the enterprise in the field of food industry
The article reflects the development of the concept and development strategy of the enterprise based on the assessment of available resources, taking into account the current market situation. The procurement management system is considered as an instrument of the strategic development of the enterprise and improving the quality of food products. The practical significance of the study lies in the ability of food industry enterprises to optimize costs and improve the quality of products when implementing a procurement management program.
Список литературы Управление закупками как инструмент стратегического развития предприятия в сфере пищевой промышленности
- Керимов В.Э., Петрище Ф.А., Селиванов П.В., Керимов Э.Э. Методы управления затратами и качеством продукции: Учебное пособие. - М.: Изд. Торг. Центр "Маркетинг", 2002.
- Вишневская, О.В. Направленность стратегического развития предприятия: модели, контроль и управляющие воздействия // Менеджмент в России и за рубежом. - 2004. - №5. - С. 58-66.
- Ляско В.И. Стратегическое планирование развития предприятия: Учебное пособие для вузов. - М., 2005. - 288 с.
- Ильин А.И. Планирование на предприятии: Учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по экон. спец. и напр. - 2-е изд., перераб. - Мн.: Новое знание, 2005. - 635 с.
