Уровень лизоцимной активности сыворотки крови у лактирующих коров линий быков Рефлекшн Соверинг и Вис Айдиал

Введение. Селекция в молочном животноводстве направлена на повышение молочной продуктивности коров. Это повышение негативно сказывается на резистентности организма животных, их способности противостоять патогенному агенту. Из–за этого возникают инфекции, которые снижают продуктивность животных [1-3].

Сегодня основной проблемой в животноводстве является повышение естественной резистентности организма животных с сохранением высокой продуктивности стад [4-5].

Выявить уровень защиты удается с помощью факторов, участвующих в создании иммунитета, которые включают бактериолизины, которые действуют на грампозитивную (лизоцим, р-лизины) и грамнегативную (система комплемента) микрофлору. Отмечают защитное действие лизоцима -ферментазащиты [6-10].

Важно понимать, что уровень защитных ферментов у каждого животного отличается и может передаться по наследству[11].В связи с этим является актуальным изучение лизоцимной активности сыворотки крови (ЛАСК) в крови лактирующих коров разных линий быков.

Цель исследований. Изучить уровень лизоцимной активности сыворотки крови (ЛАСК) у лактирующих коров линий быков РефлекшнСоверинг и Вис Айдиал.

Условия, материалы и методы. Опыт был проведен на лактирующих коровах черно-пестрой голштинизированной породы разного генетического происхождения, принадлежавших к линиям быков РефлекшнСоверинг (1 группа) и Вис Айдиал (2 группа) Для опыта было отобрано по 10 коров от каждой группы. Условия содержания и кормления были аналогичными. Уровень молочной продуктивности в обеих группах был схожий и находился в пределах 1675917002 кг за лактацию. Раз в месяц у исследуемых животных отбирали кровь из подхвостовой вены до утреннего кормления. В полученных образцах определяли лизоцимную активность сыворотки крови по общепринятой методике. Полученные данные биометрически обрабатывали с использованием программы MicrosoftExcel и критерия Стъюдента.

Результаты и обсуждения. Результаты среднесуточных удоев у подопытных коров представлены на рисунке 1.

МЕСЯЦ ЛАКТАЦИИ

Рефлекшн Соверинг    Вис Айдиал

Рисунок 1 - Удои за лактацию в исследуемых группах

Согласно рисунку 1 можно судить об уровне молочной продуктивности у лактирующих коров разного генетического происхождения в течение лактации. В обеих группах изменения удоя за лактацию были аналогичными, имели незначительные различия. В первом месяце лактации молочная продуктивность составляла 43 кг в группе коров линии быка Рефлекшн Соверинг и 42 кг в группе коров линии быка Вис Айдиал. Затем регистрировалось значительное увеличение удоев на 2-м месяце в обеих группах, где значения удоя составили 79 кг, что соответствует наибольшему значению за весь период лактации (пик лактации). Затем наблюдалось постепенное снижение уровня молочной продуктивности в последующие месяцы лактации и на 10-м месяце оно достигло наименьшего значения, где составляло 25 кг в 1 группе коров и 23 кг во 2 группе. Разница между показателями удоя в группах коров на первом месяце составляла 1 кг, на 2-м месяце - значения были аналогичными, а на 10-м месяце - 2 кг. Для анализа уровня естественной резистентности необходимо обратиться к значениям лизоцимной активности сыворотки крови (ЛАСК).

Динамика лизоцимной активности сыворотки крови (ЛАСК) представлена на рисунке 2.

Лизоцимная активность сыворотки крови в обеих группах на 1-м месяце лактации была примерно на одном уровне и составляла 12, 6 ± 1,0 % в 1 группе и 12,6 ± 0,7 % во 2 группе соответственно. На 2-м месяце (пик лактации) наблюдалось снижение ЛАСК в исследуемых группах, его показатели достигли самых наименьших значений за всю лактацию и составляли 9,1 ± 0,8 % и 9,0 ± 0,7 %. Далее отмечалось постепенное увеличение уровня лизоцимной активности сыворотки крови до 6-го месяца, где значения соответствовали 20,3 ± 1,3 % и 19,4 ± 1,1 % в 1-й и 2-й группе. Затем прослеживалось уменьшение уровня ЛАСК до 8-го месяца, где показатели снизились на 1,2 % в 1 группе и 0,4 % во 2 группе. В последующем уровень лизоцимной активности сыворотки крови увеличивался и достиг своего наибольшего значения на 10-м месяце лактации, где составлял 24,3 ± 1,7 % в группе коров линии быка Рефлекшн Соверинг и 23,6 ± 1,8 % в группе коров линии быка Вис Айдиал. Сравнивая значения ЛАСК в исследуемых группах, стоит отметить, что они были выше в 1 группе коров, принадлежащих к линии быка Рефлекшн Соверинг, разница между исследуемыми группами статистически недостоверна (Р˃0,05). Также была установлена отрицательная корреляция между уровнем лизоцимной активности сыворотки крови и среднесуточными удоями коров. Так, у коров линии быка Рефлекшн Соверинг она составила r= -0,72, а у коров линии быка Вис Айдиал r= -0,81.

Рисунок 2 – Динамика лизоцимной a? 15

1     2     3     4     5     6     7     8     9     10

Месяц лактации

• • Рефлекшн Соверинг  ••^Вис Айдиал

Рисунок 2 – Динамика лизоцимной активности сыворотки крови

(ЛАСК) в исследуемых группах

Выводы:

• 1.    Уровень лизоцимной активности сыворотки крови (ЛАСК) снижался на пике лактации и увеличивался к ее концу.

• 2.    Значения ЛАСК были выше в группе коров линии быка Рефлекшн Соверинг, по сравнению с группой коров линии быка Вис Айдиал, разница между исследуемыми группами статистически недостоверна (Р˃0,05).

• 3.    Была установлена отрицательная корреляция между уровнем лизоцимной активности сыворотки крови и среднесуточными удоями коров. Так, у коров линии быка РефлекшнСоверинг она составила r= -0,72, а у коров линии быка Вис Айдиал r= -0,81.