Урожайность и качество плодов Malus domestica Borkh. под влиянием новых органоминеральных удобрений

Урожайность и качество плодов Malus domestica Borkh. под влиянием новых органоминеральных удобрений

Автор: Ожерельева З.Е., Прудников П.С., Никитин А.Л., Ветрова О.А., Леоничева Е.В.

Журнал: Сельскохозяйственная биология @agrobiology

Рубрика: Продуктивность, качество и технологии

Статья в выпуске: 5 т.58, 2023 года.

Бесплатный доступ

Одним из наиболее перспективных методов повышения урожая и качества сельскохозяйственной продукции служит использование экологически чистых соединений, таких как природные биостимуляторы. Применение органоминеральных питательных комплексов способствует значительному повышению адаптивных свойств растений и, как следствие, увеличению продуктивности и улучшению качества урожая. В настоящей работе впервые показана эффективность использования новых органоминеральных удобрений в качестве дополнительных элементов технологии при возделывании яблони в почвенно-климатических условиях Орловской области. Цель работы - изучить влияние новых органоминеральных удобрений на урожай и качество плодов яблони до и после длительного хранения. Испытания природного растительного комплекса Белый Жемчуг (ПРК БЖ) (ООО «Группа Компаний АгроПлюс», Россия) проводили на опытном участке Всероссийского НИИ селекции плодовых культур в 2021-2022 годах. Фитомодулятор ПРК БЖ Универсальный (БЖУ) Антифриз представлял собой суспензию группы минералов природного происхождения с содержанием концентрата экстрактов хвои ели, сосны, сибирской пихты. Фитокорректор ПРК БЖ Дрип Ca + Mg - это экстракт вегетативной массы океанической биофлоры на органоминеральной основе. Объектом изучения был триплоидный сорт яблони ( Malus domestica Borkh.) Синап орловский позднезимнего срока созревания, плоды которого предрасположены к загару и горькой ямчатости. Опытный сорт яблони был привит на среднерослом подвое 54-118. Схема размещения деревьев в саду 6½3 м. Опыт закладывали на участке 2013 года посадки с агросерыми лесными почвами с содержанием гумуса 3-4 %, мощностью гумусового горизонта 30-35 см. В междурядьях использовалось естественное залужение, в приствольных полосах - гербициды. Агротехника общепринятая для культуры. В ранневесенний период проводили 2-кратную некорневую обработку растений 1,0 % раствором ПРК БЖУ Антифриз. Последующую обработку осуществляли весной в фенофазу закрытого соцветия баковой смесью 1,0 % раствор ПРК БЖУ Антифриз + 1,0 % раствор ПРК БЖ Дрип Са + Mg. В летний период листья 4-кратно обрабатывали препаратами. В контрольном варианте опыта обработку не проводили. Учет урожая (в кг) осуществляли с каждого дерева посредством взвешивания в период съемной зрелости плодов. Оценивали товарные качества, химический состав и лежкость плодов. Хранили плоды в холодильном шкафу ШХ CV114-S («Polair», Россия) в течение 211 сут при +2 °С. Содержание кальция и магния определяли трилонометрическим методом на пламенном фотометре M 410 («Sherwood Scientific, Ltd.», Великобритания), калий и фосфор - после сухого озоления и растворения золы в 20 % соляной кислоте согласно методическим рекомендациям. Было выявлено, что комплексное применение органоминерального удобрения линии ПРК БЖ значительно повышало урожайность (на 72,5 %) и среднюю массу плода (на 20,3 г) опытного сорта за счет оптимизации питательного режима растений. К тому же некорневые обработки благоприятно влияли на потребительские и товарные качества плодов как на момент съема, так и после длительного хранения. Обработки баковой органоминеральной смесью улучшали вкусовые качества плодов сорта яблони Синап орловский за счет увеличения количества сахарозы (на 25,6 %) и аскорбиновой кислоты (на 20,5 %) по сравнению с контролем. Обработка растений способствовала получению близкого к оптимальному соотношения (K + Mg)/Ca - 11,2 у.е. В опытном варианте был установлен более высокий выход товарных плодов (на 14,8 %) по сравнению с контролем. Также было получено в 3 раза меньше отходов. Применение природных растительных комплексов позволило снизить заболеваемость горькой ямчастостью: при длительном хранении отмечено в 2 раза меньше пораженных плодов. Степень поражения плодов загаром оказалась меньше в 2,5 раза. Снизилось число микробиологических повреждений. Дегустационная оценка обработанных плодов составляла 4,7 балла (внешний вид), 4,9 балла (вкус). Проведенные нами испытания новых органоминеральных препаратов линии ПРК Бел

Еще

Яблоня, сорт, синап орловский, органоминеральное удобрение, качество плодов, урожайность

Короткий адрес: https://sciup.org/142239859

IDR: 142239859   |   DOI: 10.15389/agrobiology.2023.5.902rus

Список литературы Урожайность и качество плодов Malus domestica Borkh. под влиянием новых органоминеральных удобрений

  • De Pascale S., Rouphael Y., Colla G. Plant biostimulants: innovative tool for enhancing plant nutrition in organic farming. European Journal of Horticultural Science, 2017, 82(6): 277-285 (doi: 10.17660/eJHS.2017/82.6.2).
  • Van Oosten M.J., Pepe O., De Pascale S., Silletti S., Maggio A. The role of biostimulants and bioeffectors as alleviators of abiotic stress in crop plants. Chemical and Biological Technologies in Agriculture, 2017, 4: 5 (doi: 10.1186/s40538-017-0089-5).
  • Zaid A., Mohammad F., Fariduddin Q. Plant growth regulators improve growth, photosynthesis, mineral nutrient and antioxidant system under cadmium stress in menthol mint (Mentha arven-sis L.). Physiology and Molecular Biology of Plants, 2020, 26: 25-39 (doi: 10.1007/s12298-019-00715-y).
  • Rai N., Rai S.P., Sarma B.K. Prospects for abiotic stress tolerance in crops utilizing phyto- and bio-stimulants. Frontiers in Sustainable Food Systems, 2021, 5: 54853 (doi: 10.3389/fsufs.2021.754853).
  • Rouphael Y., Colla G. Editorial: Biostimulants in agriculture. Frontiers in Plant Science, 2020, 11: 40 (doi: 10.3389/fpls.2020.00040).
  • Sangiorgio D., Cellini A., Donati I., Pastore C., Onofrietti C., Spinelli F. Facing climate change: Application of microbial biostimulants to mitigate stress in horticultural crops. Agronomy, 2020, 10(6): 794 (doi: 10.3390/agronomy10060794).
  • Ali O., Ramsubhag A., Jayaraman J. Biostimulant properties of seaweed extracts in plants: impli-cations towards sustainable crop production. Plants, 2021, 10: 531 (doi: 10.3390/plants10030531).
  • Bulgari R., Franzoni G., Ferrante A. Biostimulants application in horticultural crops under abiotic stress conditions. Agronomy, 2017, 9(6): 306 (doi: 10.3390/agronomy9060306).
  • Zulfiqar F., Casadesús A., Brockman H., Munné-Bosch S. An overview of plant-based natural biostimulants for sustainable horticulture with a particular focus on moringa leaf extracts. Plant Science, 2020, 295: 110194 (doi: 10.1016/j.plantsci.2019.110194).
  • Franzoni G., Bulgari R., Ferrante A. Maceration time affects the efficacy of borage extracts as potential biostimulant on rocket salad. Agronomy, 2021, 11(11): 2182 (doi: 10.3390/agron-omy11112182).
  • Franzoni G., Cocetta G., Prinsi B., Ferrante A., Espen L. Biostimulants on crops: Their impact under abiotic stress conditions. Horticulturae, 2022, 8(3): 189 (doi: 10.3390/horticulturae8030189).
  • Lau S.E., Teo W.F.A., Teoh E.Y., Tan B.C. Microbiome engineering and plant biostimulants for sustainable crop improvement and mitigation of biotic and abiotic stresses. Discover Food, 2022, 2: 9 (doi: 10.1007/s44187-022-00009-5).
  • Rouphael Y., De Micco V., Raimondi G., Colla G., De Pascale S. Effect of Ecklonia maxima seaweed extract on yield, mineral composition, gas exchange and leaf anatomy of zucchini squash gron under saline conditions. Journal of Applied Phycology, 2017, 29: 459-470 (doi: 10.1007/s10811-016-0937-x).
  • Frioni T., Sabbatini P., Tombesi S., Norrie J., Poni S., Gatti M., Palliotti A. Effects of a bi-ostimulant derived from the brown seaweed Ascophyllum nodosum on ripening dynamics and fruit quality of grapevines. Scientia Horticulturae, 2018, 232: 97-106 (doi: 10.1016/j.sci-enta.2017.12.054).
  • Doroshenko T.N., Petrik G.F., Chumakov S.S., Krivorotov S.B., Maksimenko A.P. Specific as-pects of creating a sustainably functioning ecosystem of an organic apple garden in the South of Russia. Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 2018, 10(7): 1652-1655.
  • Мушинский А.А., Аминова Е.В., Авдеева З.А., Борисова А.А., Тумаева Т.А. Влияние ор-ганоминерального удобрения на урожайность и качества ягод земляники садовой. Плодоводство и ягодоводство, 2019, 59: 335-342 (doi: 10.31676/2073-4948-2019-59-335-342).
  • Соловьев А.В., Каширская Н.Я., Скрылев А.А. Применение регулятора роста Регалис в интенсивных насаждениях яблони. Достижения науки и техники АПК, 2016, 30(6): 80-81.
  • Kaur S., Gill M.S., Gill P.P.S., Singh N.P. Effect of plant bio-regulators on photosynthesis, growth and yield efficiency of peartrained on Y-trellis system. Journal of Agrometeorology, 2020, 22(2): 140-144 (doi: 10.54386/jam.v22i2.154).
  • Фоменко Т. Г., Попова В. П., Ненько Н.И., Шадрина Ж.А. Разработка регламентов применения регулятора роста Регалис в интенсивных насаждениях яблони. Агрохимический вестник, 2018, 3: 51-55 (doi: 10.24411/0235-2516-2018-10013).
  • Doroshenko T., Ryazanova L., Petrik G., Gorbunov I., Chumakov S. Features of the economical yield formation of apple plants under non-root nutrition in the Southern Russia organic plantings. BIO Web of Conferences BIOLOGIZATION, 2021, 34: 05004 (doi: 10.1051/bioconf/20213405004).
  • Mosa W.F.A., Sas-Paszt L., Głuszek S., Górnik K., Anjum M.A., Saleh A.A., Abada H.S., Awad R.M. Effect of some biostimulants on the vegetative growth, yield, fruit quality attributes and nutritional status of apple. Horticulturae, 2023, 9: 32 (doi: 10.3390/horticulturae9010032).
  • Ожерельева З.Е., Прудников П.С. Влияние биопрепаратов ПРК «Белый Жемчуг» линии B-PLUS на устойчивость к весенним заморозкам, урожайность и качество плодов яблони. Садоводство и виноградарство, 2022, 6: 24-32 (doi: 10.31676/0235-2591-2022-6-24-32).
  • Fotirić Akšić M., Dabic Zagorac D., Gašić U., Tosti T., Natić M., Meland M. Analysis of Apple Fruit (Malus ½ domestica Borkh.) Quality attributes obtained from organic and integrated pro-duction systems. Sustainability, 2022, 14: 5300 (doi: 10.3390/su14095300).
  • Doroshenko T.N., Petrik G.F., Ryazanova L.G., Chumakov S.S., Matuzok N.V. Optimization of the formation of the mandarin orange economic yield in the humid sub-tropics. Annals of Agri Bio Research, 2020, 25(2): 302-307.
  • Ozherelieva Z., Prudnikov P., Nikitin A., Androsova A., Bolgova A., Stupina A., Vetrova O. Adaptogenic preparations enhance the tolerance to spring frosts, yield and quality of apple fruits. Horticulturae, 2023, 9(5): 591 (doi: 10.3390/horticulturae9050591).
  • Седов Е.Н., Седышева Г.А., Красова Н.Г., Серова З.М., Горбачева Н.Г., Галашева А.М., Янчук Т.В., Пикунова А.В., Ван де Вег Э. Происхождение, хозяйственная и цитоэмбрио-логическая характеристика триплоидного сорта яблони Синап орловский. Российская сельскохозяйственная наука, 2017, 1: 14-18.
  • Ожерельева З.Е., Прудников П.С., Зубкова М.И., Кривушина Д.А., Князев С.Д. Определение морозостойкости земляники садовой в контролируемых условиях. Орел, 2019.
  • Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур /Под ред. Е.Н. Седова, Т.П. Огольцовой. Орел, 1999.
  • Никитин А.Л., Макаркина М.А. Рекомендации по длительному хранению плодов иммунных и высокоустойчивых к парше сортов яблони селекции ВНИИСПК в фруктохранилищах-холо-дильниках (для средней полосы России). Орел, 2018.
  • Леоничева Е.В., Роева Т.А., Столяров М.Е., Леонтьева Л.И. Изучение минерального состава плодов (методические рекомендации). Орел, 2018.
  • Денисова С.Г., Реут А.А. Изучение влияния адаптогенов на водный режим некоторых сортов рода Chrysanthemum L. при интродукции в Башкирское Предуралье. Аграрный вестник Урала, 2020, 11(202): 2-13 (doi: 10.32417/1997-4868-2020-202-11-2-13).
  • Colla G., Cardarelli M., Bonini P., Rouphael Y. Foliar applications of protein hydrolysate, plant and seaweed extracts increase yield but differentially modulate fruit quality of greenhouse tomato. Hortscience, 2017, 52: 1214-1220 (doi: 10.21273/HORTSCI12200-17).
  • Яхин О.И., Лубянов А.А., Яхин И.Ф. Физиологическая активность биостимуляторов и эффективность их применения. Агрохимия, 2016, 6: 72-94.
  • Soppelsa S., Kelderer M., Casera C., Bassi M., Robatscher P., Matteazzi A., Andreotti C. Foliar applications of biostimulants promote growth, yield and fruit quality of strawberry plants grown under nutrient limitation. Agronomy, 2019, 9(9): 483 (doi: 10.3390/agronomy9090483).
  • Soppelsa S., Kelderer M., Casera C., Bassi M., Robatscher P., Andreotti C. Use of biostimulants for organic apple production: effects on tree growth, yield, and fruit quality at harvest and during storage. Frontiers in Plant Science, 2018, 9: 1342 (doi: 10.3389/fpls.2018.01342).
  • Biggs A.R., Peck G.M. Managing bitter pit in Honeycrisp apples grown in Mid-Atlantic Unated States with foliar-applied calcium chloride and some alternanives. HortTechnology, 2015, 25(3): 385-391 (doi: 10.21273/HORTTECH.25.3.385).
  • Jemric T., Fruk I., Fruk M., Radman S., Sinkovic L., Fruk G. Bitter pit in apples: pre- and postharvest factors: a review. Spanish Journal of Agricultural Research, 2016, 14(4): 1-12 (doi: 10.5424/sjar/2016144-8491).
  • Причко Т.Г., Германова М.Г., Дрофичева Н.В. Способ ранней диагностики и определения предрасположенности плодов яблони к горькой ямчатости при хранении. А.с. 2593347 С 1 (РФ) МПК G01N 33/02 A 01 F 25/00. ФГБНУ "Северо-Кавказский зональный научно-исследо-вательский институт садоводства и виноградарства" (РФ). 2015132790/15. Заяв. 05.08.2015. Опубл. 10.08.2016. Бюл. № 22.
  • Леоничева Е.В., Роева Т.А., Леонтьеве Л.И., Столяров М.Е., Макаркина М.А., Прудников П.С. Элементный состав плодов яблони сорта Синап орловский при некорневых об-работках соединениями кальция и биологически активными веществами. Современное садоводство — Contemporary horticulture, 2017, 4: 84-96 (doi: 10.24411/2218-5275-2017-00037).
  • Gago C.M.L., Guerreiro A.C., Miguel, G., Panagopoulos T., da Silva M.M., Antunes M.D.C. Effect of calcium chloride and 1-MCP (SmartfreshTM) postharvest treatment on ‘Golden Deli-cious’ apple cold storage physiological disorders. Scientia Horticulturae, 2016, 211: 440-448 (doi: 10.1016/j.scienta.2016.09.017).
  • Soppelsa S., Kelderer M., Testolin R., Zanotelli D., Andreotti C. Effect of biostimulants on apple quality at harvest and after storage. Agronomy, 2020, 10: 1214 (doi: 10.3390/agronomy10081214).
  • Guerriero G., Hausman J.-F., Legay S. Silicon and the plant extracellular matrix. Frontiers in Plant Science, 2016, 7: 463 (doi: 10.3389/fpls.2016.00463).
Еще
Статья научная
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp