Урожайность и качество зерна ярового ячменя в зависимости от системы обработки почвы и применения удобрений

Производство качественного зерна является ключевой задачей сельского хозяйства нашей страны. Основную роль в этом играют зерновые культуры, в числе которых важное место занимает ячмень. Возделываемые в сельском хозяйстве разные сорта ячменя в зависимости от качества зерна используют на пивоваренные, крупяные и фуражные цели. В зерне ячменя содержится много крахмала, белка, и он является хорошим концентрированным кормом.

По посевным площадям ячмень в России занимает второе место после пшеницы, а по урожайности он уступает только рису. В нашей стране более 80% валового сбора зерна ячменя используется в животноводческих целях. Зерно ячменя -это источник растительного белка и поэтому является прекрасным кормом для всех животных, особенно при откорме свиней. По питательной ценности оно значительно превосходит кукурузу и пшеницу, благодаря сбалансированному аминокислотному составу белка. (1).

В настоящее время наиболее актуальной становится разработка наиболее экологических почвозащитных энергосберегающих систем основной обработки почвы в севооборотах, которые способствуют устойчивому росту урожайности и повышения качества зерна сельскохозяйственных культур. Это может быть достигнуто при учете конкретных почвенно-климатических условий, выбора орудий для обработки почвы, применения органо-минеральной системы удобрений (24).

Целью данной работы являлось изучение минимизации основной обработки почвы и применения различных систем удобрений для разработки приемов повышения урожайности и улучшения качества зерна ярового ячменя.

Материалы и методы. Научные исследования проводили на базе опытных полей хозяйств Буинского района Республики Татарстан.

Исследуемая почва – тяжелосуглинистый выщелоченный чернозем, имеющий следующую агрохимическую характеристику: гумус – 5,9%, Р 2 О 5 – 111 мг/кг почвы, К 2 О – 127 мг/кг почвы, гидролитическая кислотность – 3,4 мг-экв./100 г почвы, рН сол. – 5,4, сумма поглощенных оснований – 42,4 мг-экв./100 г почвы. Все наблюдения и анализы проводили по общепринятым методикам.

В полевых опытах изучали разные системы осенней обработки почвы на двух фонах удобрений – минеральная система удобрений (МСУ) и органо-минеральная система удобрений (ОМСУ). В условиях полевого севооборота были изучены следующие системы основной обработки почвы: 1) отвальная ежегодная вспашка (контрольный вариант); 2) отвальная вспашка с последующей ежегодной мелкой обработкой; 3) плоскорезное рыхление с последующей ежегодной мелкой обработкой; 4) двухярусная вспашка с последующей ежегодной мелкой обработкой; 5) глубокое чизельное рыхление с последующей ежегодной мелкой обработкой.

Фоны удобрений для постановки опытов определяли расчетно-балансовым методом, учитывающим компенсацию выноса питательных элементов под плановую урожайность ячменя – 4,0 т/га. Подстилочный навоз КРС вносили в дозе 60 т/га перед проведением основной обработкой почвы в паровом поле.

Высевали яровой ячмень сорта

«Рахат». Приемы и агротехника возделывания данной культуры общепринятая для почв данной зоны.

Результаты исследований. Основная обработка – мощный фактор антропогенного воздействия на строение пахотного слоя, однако слабая изученность различных систем основной обработки почвы в нашей зоне оказывает неблагоприятные изменения в агроценозах и может привести к недобору урожая.

В настоящее время при ежегодном увеличении диспаритета цен на минеральные удобрения и растениеводческую продукцию становится все труднее получать прибавки урожая сельскохозяйственных культур, стоимость которых превышает затраты на закупку и применение минеральных удобрений. Многие хозяйства и фермеры из-за нерационального использования органических и минеральных удобрений не могут получить урожай запланированной величины.

Воздействие на урожайность является одним из главных критериев определения эффективности совместно применяемых органических и минеральных удобрений в сельскохозяйственном производстве.

Полевые исследования показали, что более высокая урожайность ярового ячменя при минеральной системе удобрений получена в варианте с системой обработки почвы с ярусной вспашкой – 2,65 т/га, по чизельному рыхлению – 2,52 т/га, прибавка по сравнению с контролем (ежегодная вспашка) составила 0,53 и 0,40 т/га соответственно.

Органо-минеральная система удобрений способствовала повышению урожайности ячменя в сравнении с минеральной системой по вариантам на 0,20,5 т/га, при этом отмеченная закономерность по системам обработки сохранялась. В результате получена

ЛИТЕРАТУРА: 1. Наволоцкий В.Д. Генотип-средовые взаимодействия при формировании продуктивности и технологических качеств зерна у пивоваренных сортов ячменя Центрального Черноземья / В.Д. Наволоцкий// диссертация кандидата сельскохозяйственных наук: Каменная Степь. –– 2004. С.35–40. 2.Ильясов М.М., Яппаров А.Х. Ресурсосберегающая основная обработка почвы на черноземах Республики Татарстан / М.М. Ильясов, А.Х. Яппаров // Плодородие. – 2010. – №3(54). С.22–24. 3.Ильясов М.М. Формирование урожая озимой пшеницы в зависимости от системы удобрений при минимизации обработки почвы / М.М. Ильясов // Вестник Казанского государственного аграрного университета. – №1 (31) 2014. С.117–121. 4.Пупонин А.И. Агротехнические приемы уменьшения переуплотнения почв / А.И. Пупонин // Ресурсосберегающие системы обработки почвы. – М.: Агропромиздат – 1989. С.11–

прибавка урожая по ярусной и чизельной обработке 0,87 и 0,63 т/га по сравнению с контролем. Уровень их рентабельности доходил соответственно до 59,7 и 48,7 %.

Зерно ячменя прекрасный корм для крупного рогатого скота, овец, свиней и птицы. В кг зерна ячменя содержится 110 г переваримого белка и 1,30 к.ед., что больше чем в зерне ржи и овса.

Поэтому, к числу наиболее актуальных и важных сельскохозяйственных показателей можно отнести повышения качества урожая ,улучшение химического состава зерна ячменя.

В наших опытах содержание белка в зерне ярового ячменя при органоминеральной системе удобрений составила 12,2-14,5%, по минеральной системе удобрений – 11,7-13,3%.

Получены лучшие показатели содержания белка по ярусной обработке почвы при ОМСУ – 14,5%. По остальным вариантам этот показатель варьировал в пределах 12,2-13,7%.

Содержание азота, фосфора и калия в зерне ячменя завесила от применяемых систем удобрений и обработки почвы. Органо-минеральная система удобрений улучшила качество зерна, особенно по варианту с ярусной обработкой. Аналогичный результат получен и по химическому составу соломы ячменя.

Заключение. Применение органоминеральной системы удобрений позволило получить прибавку урожая ярового ячменя по ярусной и чизельной обработке в объеме 0,87 и 0,63 т/га по сравнению с контролем. Уровень рентабельности доходил соответственно до 59,7 и 48,7 %.

Качество зерна и соломы ярового ячменя «Рахат» улучшилось при применении органо-минеральной системы удобрений.

Ильясов М.М., Яппаров И.А., Алиев Ш.А., Газизов Р.Р., Биккинина Л.М.-Х., Суханова И.М. Резюме

В статье анализируются результаты исследований, в ходе которых изучали влияние систем основной обработки почвы и применения органо-минеральных удобрений на урожайность и качество ярового ячменя в звене севооборота.

YIELD AND GRAIN QUALITY OF SPRING BARLEY DEPENDING ON TILLAGE SYSTEMS AND APPLICATION OF FERTILIZER

Il'yasov M.M., Yapparov I.A. Aliev Sh.A., Gazizov R.R., Bikkinina L.M.-X., Sukhanova I.M.