Увеличение продуктивного долголетия красной степной породы крупного рогатого скота

Введение . Для выпуска рентабельного молока, поддержания и повышения генетического потенциала высокопродуктивных коров необходимо учитывать факторы, влияющие на их продуктивное долголетие.

Признак пожизненной молочной продуктивности коров является определяющим в развитии животноводства. Выбраковка первотелок по продуктивности в первые месяцы лактации, сдача их на мясо, даже с учетом полученного молока и приплода, пополняют не более 60 % затрат на выращивание теленка от рождения до начала лактации, что обуславливает убыточность производства молока [1].

При сокращении среднего возраста коров до 2,0–2,5 лактации сбивается цикличность смены поколений – матерей выводят из стада раньше, чем дадут приплод их дочери [2]. Генетический потенциал продуктивности начинает максимально раскрываться на 5–7-х лактациях, чего мы не можем рассматривать при раннем выбытии животных, а это сокращает качество проводимого селекционного отбора [3]. Многолетнее продуктивное использование в сочетании с количеством удоя в среднем за лактацию позволяет получить лучший результат по пожизненному удою.

Коровы, отличающиеся высокой молочностью на протяжении 5–7 лактаций, особенно ценны для ведения селекции в стадах, так как способны совмещать в себе крепкую конституцию и высокие удои. Они устойчивы к заболеваниям. Могут быть оценены по качеству потомства, делаются матерями быков-производителей и родоначальницами ценных семейств [4].

Быки-производители являются распространителями генетической информации по технологическим и племенным качествам молочного скота. То есть они передают эти ценные признаки потомству. Поэтому следует особое внимание уделять происхождению и оценке по качеству дочерей [5]. Только точный отбор и оценка производителей по способности к передаче нужных хозяйственно полезных признаков создадут положительную динамику селекционного процесса [6, 7].

Постоянное применение в разведении молочного скота голштинских быков и получение потомства с кровностью более 85 % по голштинам отрицательно сказались на продуктивном долголетии черно-пестрых коров [8].

В Омской области на долю коров красной степной породы приходится 59 % от общего племенного маточного поголовья.

Цель исследований. Изучение факторов, увеличивающих продуктивное долголетие красной степной породы крупного рогатого скота, на примере хозяйства Омской области.

Задачи : провести анализ кровности по улучшающей англерской породе в стаде ЗАО «Азовское» Азовского района Омской области; изучить генотипический фактор влияния страны происхождения и породы отца с учетом индивидуальных различий по результатам пожизненной эксплуатации их потомков; определить быка – улучшателя стада.

Материалы и методы. Исследования проведены в 2020 г. в ЗАО «Азовское» Азовского района Омской области (племрепродуктор по разведению красной степной породы). Использовалась база данных ИАС «Селэкс-Молочный скот». Сформированы группы сверстниц (2009– 2010 гг. рождения), рожденных от племенных быков, имеющих не менее 20 дочерей, всего 420 голов. Из них сформировали группы: для изучения генотипического фактора влияния страны происхождения отца (Россия и Германия) – по 210 голов; влияния породы отца на продуктивное долголетие коров (англерская, красная датская, голштинская) – по 120 голов; доли кровности по улучшающей англерской породе (до 50 %, до 75 %, более 75 %) – по 40 голов. В каждой группе учитывались показатели: пожизненный удой, количество лактаций, продолжительность хозяйственного использования (ПХИ), количество удоя на 1 день жизни. Для расчета экономических показателей (окупаемость и рентабельность) использовались данные по Омской области за 2019 г. Весь собранный материал обработан биометрически с использованием компьютерной программы Microsoft Office Excel. Силу влияния отдельных изучаемых факторов на продуктивное долголетие коров определяли методом однофакторного дисперсионного анализа также в программе MS Excel.

Результаты исследований и их обсуждение. В данных исследованиях представлены материалы, которые должны принимать во внимание селекционеры для работы по повышению долголетия красной степной породы при использовании быков-улучшателей, оцененных не только по количественным и качественным признакам молочной продуктивности, экстерьеру и форме вымени дочерей, но и по их воздействию на уровень пожизненной продуктивности потомства.

В таблице 1 представлены результаты анализа кровности по улучшающей англерской породе в стаде ЗАО «Азовское» Азовского района Омской области.

Таблица 1

Влияние кровности по англерской породе на продуктивное долголетие коров

Показатель	Кровность по англерской породе, %
	До 50	51–75	Более 75
Пожизненный удой, кг	18823±416,3	18221±834,2	17925±992,8
Число лактаций	4,01±0,08	4,18±0,15	4,22±0,02
ПХИ, мес.	47,9±1,02	48,2±1,35	49,1±2,11
Удой на 1 день жизни, кг	8,06±0,12	7,59±0,21	7,32±0,31
Рентабельность, %	59,0±2,17	52,7±3,18	46,2±4,27

Методом дисперсионного однофазного анализа не установлено достоверного влияния доли кровности улучшающей англерской породы (р > 0,05) на продолжительность жизни, их хозяйственное использование, количество лактаций, а также удой и рентабельность. В то же время наблюдается увеличение результатов при снижении доли кровности до 50 % пожизненного удоя и рентабельности.

Исследуя генотипический фактор влияния страны происхождения отца (Россия и Германия), выявили (табл. 2), что дочери отечественных быков более выносливы и адаптированы к сибирским условиям, поэтому все хозяйственно полезные признаки у них выше, чем у сверстниц от быков из Европы: лактации на 2,82; удой в расчете на день жизни на 9,33 кг. Поэтому при отборе быков-производителей следует проводить оценку по долголетию и крепости конституции их дочерей.

Таблица 2

Показатель	Страна рождения отца
	Россия	Германия
Пожизненный удой, кг	40890,7±921,3	11144,8±621,0
Число лактаций	5,25±0,08	2,43±0,14
ПХИ, мес.	52,7±1,49	22,3±1,23
Удой на 1 день жизни, кг	26,21±0,12	16,88±0,17
Рентабельность, %	56,6±3,38	56,8±1,65

Влияние страны происхождения отца на продуктивное долголетие коров

Влияние голштинской породы отца в стаде отразилось максимально эффективно по среднему удою за лактацию, однако продолжительность продуктивной жизни оказалась минимальной – 420,0±28,71, данные таблицы достоверны при р < 0,001.

Таблица 3

Показатель	Порода отца
	Англерская	Красная датская	Голштинская
Пожизненный удой, кг	17413,0±606,3	9872,3±532,1	7368,7±427,8
Число лактаций	4,28±0,08	3,21±0,07	1,79±0,10
Количество дней продуктивной жизни	1097,4±33,62	909,9±31,28	420,0±28,71
Удой на 1 день жизни, кг	9,43±0,12	5,98±0,08	6,29±0,11
Средний удой за лактацию, кг	4068,5±52,7	3075,5±61,8	4116,6±59,2
Рентабельность, %	55,3±2,01	53,5±1,97	52,6±1,91

Влияние породы отца на продуктивное долголетие коров

Дольше всего в стаде эксплуатировались потомки быков англерской породы – на 1,07–2,49 лактаций, или 187,5–677,4 дней продуктивной жизни, больше был и выход продукции в расчете на день жизни, в результате повысилась рентабельность пожизненного использования – 55,3±2,01. Отцы сумели передать своим дочерям индивидуальные особенности и оказали значительное влияние на продолжительность хозяйственного использования, что позволило рекомендовать использование быков англерской породы как быков-улучшателей по типу вводного скрещивания в стадах Омской области.

В таблице 4 рассмотрены индивидуальные различия между производителями по результатам пожизненной эксплуатации их потомков. В исследованиях участвовали быки, у которых не менее 20 дочерей в исследуемой выборке. В стаде хозяйства максимальную эффективность показали дочери быка Монолит 231: за 8,33 лактации они дали 45 890 кг молока. Худшие показатели у потомков быка Ленто 909 – соответственно 2,03 лактации, 10 177 кг молока.

Таблица 4

Кличка и номер быка	Пожизненный удой, кг	Число лактаций	ПХИ, мес.
1	2	3	4
Дозор 605	36303,11	7,93	81
Монолит 231	45890,00	8,33	93
Ленто 909	10176,63	2,03	19
Мотор 23039	26865,04	5,34	59

Окончание табл. 4

1	2	3	4
Москит 47503	30224,74	6,14	68
Интервал 47826	16390,88	3,54	33
Кордел М 599957	16892,23	3,34	36
Куми М 599958	21868,13	4,29	48
Лобер М 599959	18154,48	3.5	37
Лойви М	15263,64	2,92	30
Май 556	28219,5	9,13	75
Торпан 2739	23714,5	4,25	45

Результаты исследований дочерей быков-производителей

Заключение . Считаем, что исследования по определению оптимальной кровности англерской породы не были достоверно изучены и будут продолжены на большем объеме поголовья крупного рогатого скота с применением оценки достоверности различий средних независимых выборок.

Методом дисперсионного анализа достоверно установлено (р < 0,001), что наибольшей продолжительностью хозяйственного использования отличались дочери быков российской селекции, при этом характерные особенности производителей оказывали значительное влияние на продолжительность и эффективность использования потомства, в то время как линейная принадлежность практически не влияла. Большая рентабельность пожизненного использования была у дочерей быков англерской породы – 55,3±2,01. Это позволяет рекомендовать их использование в стадах Омской области для развития племенных качеств красной степной породы. Дочери быка Монолита 231 показали себя лучшими в исследовании: за 8,33 лактации они дали 45 890 кг молока, а потомки быка Ленто 909 – за 2,03 лактации 10 177 кг молока, соответственно – худшими.